Travnik je starodavna zdravilna rastlina in priljubljena cvetoča rastlina na domačem vrtu. Pri nas boste izvedeli več o filigranski zelišči in njenih zahtevah na vrtu.
Poleti sladek vonj po travniku začara vse čute, filigranski listi in cvetovi pa razveselijo vsako trajnico. Predstavljamo vam trajnico in podajamo nasvete o izbiri sorte, sajenju in negi travnika.
Travniška sladica: izvor in značilnosti
Nežna, večinoma belo cvetoča travnika (Filipendula) je divja rastlina, ki izvira iz Evrope, Male Azije in Severne Amerike. Za sajenje na domačem vrtu smo izbrali sorte z večjimi cvetovi ali boljšimi gojitvenimi lastnostmi. Zelišče, ki spada v družino vrtnic (Rosaceae), poznamo pod številnimi imeni. Imenuje se med drugim kozja brada, travniška kraljica, kozje rebro ali Johanniswedel.
Travniška sladica je zaradi njenih zdravilnih lastnosti že pri Keltih veljala za zdravilno zel. Sladke in mandljeve dišeče in užitne cvetove travnika so bile prej na porokah raztresene pred poročnim parom. V 19. stoletju je bilo mogoče iz travnika prvič ekstrahirati salicilno kislino, učinkovino aspirina. Čeprav starodavna zdravilna rastlina nikoli ni podarila učinkovine za zdravilo, je bilo njeno prejšnje ime Spiraea ulmanaria navdih za aspirin.
Truvnik je do dva metra visoka trajnica, zato raste zelnato in trajnica. Meadowsweet razvije svoje pernate liste na dolgih, rdeče obarvanih steblih. Pri naši avtohtoni vrsti, pravi ali veliki travniku (Filipendula ulmaria), oblika posameznih listov spominja na liste bresta (Ulmus). Od tod tudi ime vrste. Spomladi se na vrhu dolgih stebel tvorijo številni cvetni brsti v velikih mehurčkih. Ko travnik zacveti od junija do avgusta, te zacvetijo v kremasto beli barvi. Njihova sladka dišava in bogata zaloga cvetnega prahu pritegneta številne opraševalce, kot so čebele, muhe in majhne vrste hroščev, ki lovijo po drobnih cvetovih. Tudi druge vrste travnikov dajejo rožnate cvetove – več o tem v naslednjem odstavku. Po cvetenju se med seboj oblikujejo številne majhne spiralezapletena semena v obliki polmeseca, ki postanejo temno rjava, ko semena dozorijo.
Opomba glede nevarnosti zmede: Pravo travnico je enostavno zamenjati z malo travnikom (Filipendula vulgaris). Obstaja tudi določena podobnost, predvsem z listi travnika, z brado gozdne koze (Aruncus dioicus). Obe rastlini surovi vsebujeta strupene glikozide cianovodikove kisline in ju zato ne smemo jesti ali pripravljati na kakršen koli drug način. Mala travnika ima bistveno večje cvetove od prave travnike. Oboje lahko ločimo tudi po semenih: vijačno zasukana, ukrivljena semena navadne travnike je enostavno razlikovati od ravnih oreščkov male travnike.
Najpomembnejše vrste travnikov
Travnik se pojavlja v različnih vrstah na naših vrtovih, pri čemer so razlike v obliki in barvi cvetov ter obliki listov in višini rasti še posebej opazne. Dve vrsti Filipendula ulmaria in Filipendula vulgaris sta domači. Predstavljamo vam najpomembnejše vrste travnikov:
- travnik (Filipendula ulmaria): lahko zraste do 120 cm visoko in cveti od junija do avgusta. Kot zdravilno zelišče se uporablja samo travnik.
- Mali travnik (Filipendula vulgaris): zraste le do 40 cm visoko in cveti od junija do julija. Cvetovi so veliko večji od drugih vrst.
- Rožnata travnika (Filipendula rubra) doseže višino do 150 cm in je še posebej vpadljiva zaradi rožnatih in rdečih metlic cvetov. Obdobje cvetenja traja od julija do avgusta.
- velikanska spiraea (Filipendula camtschatica): Lahko doseže višino več kot 200 cm in razvije velike liste, podobne medvedjim krempljem. Domače na Japonskem in v vzhodni Sibiriji.
Posadi travniško sladico
Idealna lokacija za travnik je delno zasenčeno do sončno mesto. Tla morajo biti bogata s hranili in vlažna do mokra ter se nikoli ne smejo popolnoma izsušiti. Meadowsweet se v bližini potokov in ribnikov hitro počuti kot doma.
Tako kot pri večini trajnic je idealen čas za sajenje travnika konec oktobra do novembra ali zgodaj spomladi v marcu.
Če želite to narediti, najprej zrahljajte zemljo na širokem območju. Nato nekaj komposta ali avgrajena so pretežno organska dolgotrajna gnojila, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura. Nato rastline travnika položimo v zemljo, jih dobro pritisnemo in močno zalijemo.
Običajno posadimo dve do tri rastline travnika v majhnih skupinah - to je še posebej privlačno in ustreza naravni družabnosti rastline. Razdalja sajenja do sosednjih rastlin mora biti najmanj 45 cm.
Letno gnojenje vašo travnik zanesljivo oskrbi z vsemi pomembnimi hranili na normalnih tleh. V revnejših in peščenih tleh je pri sajenju priporočljiva izdatna raba dobre lončnice, da je travnik dovolj vlažen in v podzemlju shrani dovolj hranil. Za to so idealna tla brez šote in bogata s hranili, kot je naša univerzalna organska tla Plantura. Travnik je odporen do -40 °C, zato ga lahko brez zadržkov spustimo v prezimovanje.
Sajenje travnika na prvi pogled:
- Polsenčna do sončna lokacija z bogato s hranili in vlažno do mokro zemljo.
- Čas sajenja pozno jeseni ali zgodaj spomladi.
- Zrahljajte zemljo na veliki površini in jo izboljšajte s kompostom ali gnojilom s počasnim sproščanjem.
- Posadite travnik, dobro pritisnite in zalijte.
- Sajenje v majhnih skupinah po dve do tri rastline.
- Razdalja 45 cm do sosednjih rastlin.
- Letno gnojenje za oskrbo s hranili.
Skrb za travnik
Truvnik je cvetoča trajnica, ki je enostavna za nego, ki jo običajno zalivamo le v suhih poletjih. Jeseni lahko rastlino porežemo po odmiranju nadzemnih delov rastline. Vendar pa odmrli listi služijo tudi kot zimska zaščita rastline v ostrih zimah in lahko žuželkam ponudijo tudi prezimovanje. Če pa jih iz estetskih razlogov odrežete, lahko listi ostanejo na postelji kot odrezki.
Tu in tam pavnico napade gliva rje (Triphragmium ulmariae), ki na spodnji strani lista tvori rdeče-oranžne trose. Bolne liste je treba odstraniti, da zmanjšamo nadaljnjo okužbo. V zdravih in dobro hranjenih rastlinah pa gliva rje komajda ne ogroža travnika.
Povečaj travnikov
Na vrtu se travnik navadno zaseje in se tako lahko širi po gredici. Se ti zdi tako?neusmerjeno ali celo nadležno lahko travniku, ki je jeseni porjavelo, odrežete skupaj s celotno cvetno metlico. Na srečo se semena dolgo držijo poganjka in ne padejo tako zlahka na tla. Če želite travnik posejati sami, lahko seme posejete neposredno na želeno mesto ali pa ga posušite v zaprtih prostorih in nato shranite na hladnem in suhem. V novembru ali februarju lahko nato hladno kaleče seme posejemo neposredno v gredico. Bodite pozorni na globino setve le 0,5 cm in razdaljo sajenja približno 35 do 40 cm. Semena potrebujejo hladne temperature več tednov za kalitev in se v tem času ne smejo nikoli izsušiti.
Dobra alternativa setvi travnika je razdelitev obstoječe podlage zgodaj spomladi ali jeseni. Z lopato izkopljemo del koreninske grude in jo presadimo drugam. Če presajanje poteka spomladi, je treba prvih nekaj tednov dobro zaliti, da bo travnik hitro tvoril sveže korenine.
Nabiranje travniške sladice, zdravilni učinki in uporaba
V medicini se uporabljajo predvsem zdravilne rože. Listje prave travnike obdelujemo veliko manj pogosto. Čas nabiranja cvetov travnikov je od junija do julija, preden se semena naberejo. Če želite to narediti, odrežite cele metlice cvetov in jih nežno posušite na suhem, dobro prezračevanem mestu, zaščitenem pred neposredno sončno svetlobo. Nabiranje je najbolje opraviti zgodaj zjutraj in preden se cvetovi popolnoma odprejo, saj je takrat vsebnost učinkovin v travniku največja. Popolnoma posušene popke je najbolje shraniti v suhem in nepredušnem prostoru, v hladnem in temnem prostoru. To je najboljši način za ohranitev sestavin. Suhi cvetovi travnika se bodo hranili približno eno leto.
Travniško sladico uporabljamo za lajšanje bolečin pri prehladu, pa tudi pri težavah z mehurjem in ledvicami. Vsebovani flavonoidi, tanini in sestavine salicilne kisline prav tako pomirjajo bolečine v želodcu in pospešujejo celjenje ran. Cvetove zato ponujamo v različnih mešanicah kot čaj iz travnika. Tinktura travnikov, pomešana z alkoholom, deluje navzven proti glavobolom in rahli napetosti. Vendar se morajo ljudje z občutljivostjo na salicilno kislino v celoti izogibati travniku. Dišeči cvetovi se uporabljajo tudi v različnih receptih za travniške sladice, kjer jih uporabljajo za aromatiziranje marmelad, želejev in sirupov iz travniške sladice.se uporablja.
Opomba: Prava travnik ni strupena, vendar kot pri vseh zdravilnih rastlinah obstaja največji dnevni odmerek, ki ga ne smete preseči. Zaužitje več kot priporočenih 2,5 do 3,5 gramov cvetov travniške sladice na dan lahko povzroči želodčne motnje in slabost.
Gabež je še ena avtohtona divja rastlina, ki se že tisočletja uporablja v medicini in prav tako privablja na desetine čmrljev na vaš vrt. Dajemo nasvete za sajenje, nego in obiranje trajnega grma.