Nashi hruška: sorte, rastline & razmnoževanje

Eksotično hruško Nashi, znano tudi kot kitajska, azijska ali japonska hruška, lahko gojimo tudi v Nemčiji. Spodaj lahko izveste, kako to storiti in kaj še morate upoštevati pri negi drevesa.

Nashi hruška, znana tudi kot kitajska hruška, je bližnji sorodnik naše gojene hruške (Pyrus communis) in uspeva tudi na naših vrtovih. Predstavljamo vam azijsko sadno drevo in dajemo nasvete o pridelavi in obiranju.

Nashi hruška: izvor in značilnosti

Od kod prihaja hruška Nashi? Hruška Nashi (Pyrus pyrifolia) spada v družino vrtnic (Rosaceae) in izvira iz Kitajske, zdaj pa je razširjena po vsej vzhodni Aziji in na Japonskem. Beseda "nashi" prihaja iz japonščine in pomeni "hruška", zato je izraz "nashi hruška" pravzaprav dvojnik. Nashi je trdoživo, srednje rastoče drevo, ki lahko standardno doseže višino od 7 do 15 m. Sorte za domači vrt ali komercialno pridelavo rastejo veliko počasneje in običajno dosežejo največjo višino 5 m in širino 2 do 4 m. Obdobje cvetenja hruške Nashi se začne aprila, s številnimi belimi cvetovi, ki zagotavljajo hrano za številne žuželke. Nashi potrebujejo drugo drevo za dobro opraševanje, alternativno sorto opraševalnih hrušk, kot je 'Conference' ali 'Williams Christ'. Plosko-okrogli plodovi v obliki jabolka imajo velike, svetle leče in so lahko popolnoma rjave barve. Premer ploda je med 6 in 10 cm. Barva se pri rjavkastih sortah razlikuje od rumeno-zelene in sončno rumene do bronaste. Nashi zorijo pozno poleti med avgustom in oktobrom. Imajo sadno sladek in zelo sočen okus po meloni in malo hruške. Sezona trgatve hrušk Nashi traja približno mesec dni.

Pregled sort hrušk Nashi

Nashi se zlasti v Aziji goji tudi na nasadih, zato večina razpoložljivih sort izvira iz vzhodnoazijske vzreje. Ponujamo pregleddeset privlačnih sort nashija za vaš vrt.

• 'Benita': hibrid evropske hruške in naših. Do 4 m visoko drevo močno raste. 'Benita' zori od avgusta in ima bolj okus po hruški kot čistim sortam Nashi. Popolnoma zreli plodovi odpadejo, zato jih je treba pred tem pobrati.
• 'Chojuro': srednje do močno rastoč Nashi z velikimi, privlačnimi temno bronasto obarvanimi rjavkastimi plodovi. Grobozrnata kaša je dišeča in sočno sladka. Sorta dozori zgodaj in jo lahko obiramo od septembra.
• 'Hakko': Nashi hruška s šibko rastjo in rumeno-zelenimi do zlato-rumenimi, srednje velikimi plodovi. Trgatev sladke in aromatične hruške Nashi se začne konec avgusta.
• 'Hosui': Srednje rastoča sorta s srednje velikimi plodovi s privlačnim bronastim odtenkom. Sočna pulpa je odišavljena in drobnozrnata. Nashi lahko nabirate od septembra.

• 'Kumoi': Nashi hruška s svetlo bronastimi plodovi in srednje rasti. 4-5 m visoko drevo 'Kumoi' rodi nashi, pripravljene za obiranje med septembrom in oktobrom.
• 'Naddel Pear': francoska sorta z višino rasti 3 - 4 m in svetlo rumenimi, sočno sladkimi plodovi, ki zorijo od septembra.
• 'Nijisseiki': Nashi hruška z močno rastjo in rumeno-zelenimi, srednje velikimi plodovi. Aromatične nashije lahko nabirate od septembra.
• 'Reddy Robin': novozelandska sorta iz križanja kitajskega in japonskega Nashija z rdečimi pegastimi plodovi na soncu. 'Reddy Robin' je odporen na kraste in ga lahko nabiramo od konca avgusta.
• 'Shinseiki': srednje do močno rastoče drevo in srednje zgodnja žetev od septembra. Rumeni plodovi so rezultat križanja sort 'Nijisseiki' in 'Chojuro'.
• 'Yakumo': Počasi rastoče drevo za majhne vrtove. Rumeno-zeleni plodovi so bistveno manjši od drugih sort Nashi, vendar imajo zelo dobro kakovost plodov in aromatičen okus. 'Yakumo' zori po 'Nijisseiki' od približno sredine septembra.

dostavljal svoje rumene sadeže v obliki jabolka

Plast Nashi Pear

Sadna drevesa, kot je hruška Nashi, je najbolje posaditi pozno jeseni. Najboljši čas za sajenje je med oktobrom in novembrom, saj drevo čez zimo tvori nove korenine, vendar še ni izgubilo vode skozi liste. Naslednjo pomlad se je že oblikoval fin koreninski sistem, kiNashi hruška oskrbljena z vodo in hranili. Z rastno širino od 2 do 4 m mora biti azijska hruška oddaljena najmanj 2 do 2,5 m od drugih rastlin. Vendar pa obstajajo tudi hruške Nashi kot stebrast sadež z veliko ožjo navado rasti in ustrezno manjšo potrebo po prostoru.

Prava lokacija za hruško Nashi

Nashi hruške postavljajo podobne zahteve glede lokacije kot gojene hruške. Azijska hruška najbolje uspeva v dobro odcedni, globoki in s humusom bogati vrtni zemlji na sončni legi. pH mora biti rahlo kisel.

Sajenje hruške nashi: kako to storiti

Globoko ukoreninjene hruške Nashi morajo biti dobro posajene in vezane. Pri sajenju azijskega sadnega drevesa ravnajte na naslednji način:

• Izkopajte veliko sadilno luknjo, vsaj 1,5-kratno velikost koreninske krogle Nashi.
• Po potrebi zmešajte izkopano zemljo z zrelim kompostom ali organskim aktivatorjem zemlje Plantura.
• Postavite hruško Nashi v sadilno luknjo, mesto cepljenja mora biti približno 10 cm nad tlemi.
• Napolnite z mešanico zemlje, pritisnite zemljo naokoli, oblikujte rob za izlivanje in dobro zalijte.
• Zadenite dva kolka proti smeri vetra in s smerjo vetra in pritrdite Nashi med njima.
• Končno obrezovanje za dobro strukturo krošnje: zmanjšajte stranske poganjke na tri do štiri veje in jih skrajšajte za polovico. Skrajšajte vodilo tako, da ne bo več kot 10 cm višje od stranskih vej.

Skrb za kitajsko hruško: to je pomembno

V prvem letu po sajenju je treba drevo Nashi zaliti v sušnih obdobjih. Letno gnojenje spomladi zagotavlja sadnemu drevesu pomembna hranila. Naši naj bi bili deležni tudi dobrega usposabljanja in obrezovanja za pomlajevanje, saj se pogosto starajo hitreje kot gojene hruške. Pri rezanju hrušk Nashi lahko uporabite obrezovanje hrušk kot dobro vodilo. Strme veje lahko spravimo v vodoravni položaj z utežmi ali vrvmi. To spodbuja cvetenje in zaobljeno krono. Nashi so bolj odporni na škodljivce kot številna sadna drevesa. V veliki meri so neobčutljivi na hruškovo rjo (Gymnosporangium sabinae) in krastavost jabolk (Venturia inaequalis). Vendar pa se lahko pojavi požarni ožig (Erwinia amylovora) in gniloba hrušk (Candidatus Phytoplasma pyri), ki lahko ubije celotna drevesa. Ose in ptice imajo radi tudi hruške Nashi in pločevinkepojejte veliko okusnega sadja.

Razmnoževanje hruške Nashi

Nashi se lahko razmnožujejo s semeni ali cepijo s cepiči. Ko sadite jedrca hrušk Nashi, morate upoštevati, da gre za mrzle kalčke, ki zahtevajo daljše obdobje mraza pred kalitvijo. Vendar sadike obrodijo šele čez nekaj let. Določenih sort ni mogoče razmnoževati iz semen, saj se naši večinoma križajo s hruškami. Treba jih je cepiti na druge nashije. Kutina (Cydonia oblonga) in hruška sta prav tako primerni podlagi za oplemenitenje hruške Nashi. Ta tehnika omogoča tudi lastnikom vrtov, da cepijo obstoječe drevo in tako prevzgojijo vejo ali del krošnje na nashi. Več o različnih tehnikah, ki jih je mogoče uporabiti tudi za hruške in nashi, lahko izveste v našem članku o cepljenju jablan.

Obiranje in shranjevanje hrušk nashi

Nashi hruške zorijo od avgusta do oktobra. Vedno pazite na plodove, saj so sprva trdi, nato pa zelo hitro postanejo mehki. Okus hruške Nashi je sočno sladek in aromatičen z aromo hruške. Za neposredno uživanje se kitajske hruške poberejo tik preden popolnoma dozorijo, tako da so še hrustljave, a ne več trde. Zrele hruške Nashi je treba hitro uporabiti. Lahko jih predelamo v sok, marmelado ali hruškov čips in tako konzerviramo. Trdo sadje, nabrano tik preden popolnoma dozori, lahko hranite v hladilniku ali hladni kleti približno dva meseca in uživate postopoma.

Kako zdrave so hruške Nashi? Zdrave hruške Nashi imajo podobne sestavine kot naše gojene hruške, vendar so bogatejše z vitamini, kalijem in magnezijem. Ti minerali so še posebej pomembni za vzdrževanje normalnega delovanja mišic. Vsebuje tudi vitamin C, različne vitamine B in provitamin A.

Kot mnoge naše sadne vrste, vključno z jabolki in hruškami, sorodna mušmula (Mespilus germanica) izvira iz Azije. V našem članku boste izvedeli vse o izbiri sorte, pridelavi in obiranju okusnega divjega sadja.