Oreh je pri mnogih ljudeh priljubljen predvsem zaradi svojih okusnih plodov. Najpomembnejša dejstva o orehu najdete tukaj.
Oreh je zelo impresivno drevo s svojo veličastno velikostjo ter zelo robustno in nezahtevno vrsto. Z dovolj prostora, topli lokaciji in malo potrpljenja je lahko prednost za travniške sadovnjake ali vrtove.
Oreh: profil in izvor
Zgodovinski dom oreha (Juglans regia) je v starem Rimu. Medtem je "božanski Jupitrov sadež" razširjen ne le v toplem Sredozemlju, ampak po vsej Evropi. Njihovo ljubezen do toplote je vzreja oslabila, tako da so zdaj v tej državi zasebni in komercialni nasadi orehov. Oreh spada v družino orehov (Juglandaceae) in je najbolj znan po priljubljenem orehu.
Listi oreha so neparni in so sestavljeni iz 7-9 listov. Moški orehovi cvetovi imajo s svojimi dolgimi in kačastimi socvetji posebno obliko. Z dovolj prostora je lahko odlična obogatitev za živali in ljudi. Če imate malo prostora, je lahko sajenje oreha na vrtu prepovedano, ker zraste zelo veliko in široko. Po drugi strani pa so veliki in stari orehi zaščiteni in jih ni dovoljeno posekati brez dovoljenja. To velja zlasti za urbana območja. Razlog: če raziščete, katere živali živijo v orehu, boste odkrili izjemno dolg seznam. Veverice, polhi, zaščitene korvide, glodalci in različne žuželke imajo koristi od oreha na vrtu.
Najbolj priljubljene sorte orehovega drevesa
Obstajajo različne sorte orehovega drevesa: razlikujejo se po rasti, odpornosti, času zorenja, značilnostih plodov in času brstenja.
Sorte orehovega drevesa 'Mars' ( Juglans regia 'Mars') ali 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') sta zaradi poznega brstenja še posebej odporna in malo.občutljiv na pozne zmrzali. Pri cepljenih rastlinah lahko pridelke v redno visokih količinah pričakujemo od tretjega do četrtega leta. „Franquette“ je precej počasi rastoča sorta. Druga nova sorta z dobrim pridelkom je 'Buccaneer', ki tudi pozno brsti. Druge sorte, ki vzklijejo pozno in so zato primerne tudi za hladne lege, sta 'Geisenheimer Walnut' ali 'Weinheimer Walnut'. Sorti 'Jupiter' ali 'Esterhazy II' sta zaradi zgodnjega brstenja primernejši za toplejše lege.
Za manjše vrtove obstajajo različne vrste pritlikavih orehov, kot je 'Europa', ki zrastejo le na približno 3 do 4 metre.
Posadi oreh
Idealna lokacija za oreh je topla in sončna, z veliko svetlobe. Poleg tega oreh potrebuje dovolj prostora in razdalje, ker lahko razvije zelo veliko krono. Hkrati je treba vzdrževati razdaljo najmanj 5 do 10 metrov do sosednje posesti - če tega prostora nimate, je zasaditev velikega oreha na vrtu vsaj po pravilih za obmejno sajenje prepovedana. v sosedskem pravu. Zelo malo raste na mestih, kjer odpadajo listi in luščine oreha. To je posledica aktivnih sestavin, ki jih vsebuje, ki jih mikroorganizmi lahko pretvorijo v strojenje juglon. To lahko zavira rast drugih rastlin.
Tla morajo biti globoka, dobro prezračena in bogata s hranili. Sadilna jama za oreh mora biti vsaj 1,5-krat širša in globoka kot korenine oreha v krogli. Sadilno jamo lahko nato napolnite z zrelim kompostom ali visokokakovostno sadilno zemljo, kot je naša organska univerzalna zemlja Plantura, in zmešajte z izkopom. Naša univerzalna zemlja je idealna za uporabo na prostem, saj je varna za vse vrtne živali in krepi tla, ki so pretežka ali prelahka.
Drevo lahko nato zavežete z enim ali dvema koloma, odvisno od njegove velikosti. Končno je zemlja okoli debla dobro uhojena in drevo prelito z vodo.
Najboljši čas za sajenje oreha je spomladi ali jeseni. To je najbolje narediti po ali pred pozebo, saj so mlade rastline še zelo občutljive na zmrzal. Če svoj oreh posadite jeseni, ima prednost, da je še v reduLahko tvori korenine, ki pomagajo absorbirati vodo spomladi in poleti.
Oreh lahko doseže 15 do 25 metrov visoko.
Skrb za oreh: obrezovanje, gnojenje itd.
Oskrba orehov sploh ni težka, če upoštevamo nekaj pomembnih točk na področju obrezovanja, gnojenja in zalivanja.
Obrezovanje orehovega drevesa
Praviloma je treba orehe le malo obrezati. Ko se krošnja in veje zelo razrastejo, bo morda potrebno obrezovanje, da ohranite obliko orehovega drevesa in preprečite nekaj razpršenosti. Če želite to narediti, je treba skrajšati samo konkurenčne veje, ki rastejo v isti smeri ali druga drugo oropajo svetlobe ali prostora. Odrežite jih na sprednjem stiku, da ne povzročite preveč rezov. Oreh lahko na reziščih pogosto »zakrvavi«, zato se priporoča obrezovanje med koncem junija in koncem septembra. Rez ne sme povzročiti vodoravne površine, tako da na rani ni vode. Drevesa oreha obrezujemo na ostrino, zato ne smemo puščati nobenih "števcev". Pomlajevalna poseka na starih drevesih je zaradi velikih ran, ki nastanejo, možna le v omejenem obsegu.
Pognojite in zalijte oreh
Suhe razmere lahko zahtevajo zalivanje vašega oreha. Zadostna količina vode v prvih mesecih je še posebej pomembna za razvoj mladih rastlin, ki še nimajo dobro razvitega koreninskega sistema. Drevesa ne smete zalivati tako pogosto, ampak ga je treba močno zalivati.
Orehi so zelo nezahtevni, imajo razmeroma nizke potrebe po hranilih in zahtevajo malo fosforja. Oskrba na podlagi potreb je možna, na primer z našim organskim gnojilom za rože Plantura, ki vsebuje relativno veliko kalija in dušika, a sorazmerno malo fosforja. Ker so ta hranila večinoma organska, se gnojenje izvaja počasi in nežno. Lahko pa uporabimo tudi kompost, vendar gnilobe ne smejo biti preveč sveže – pogosto so preveč bogate s hranili. Dober čas za gnojenje orehov je, ko plodovi odpadejo.
Nasvet: Letna nega mora vključevati tudi odstranjevanje in zavrženje listov in stare sadne lupine. Ker se lahko v prihodnji pomladi od teh spet začnejo bolezninamaz.
Razmnoževanje orehovega drevesa
Orehova drevesa se lahko ponovno gojijo prek orehov. V ta namen naj bo čim bolj svež in ga lahko damo neposredno v zemljo na prihodnjem mestu v skledi ali pa ga gojimo v loncu. Na prostem imate pogosto težave z mišmi, zaradi česar je gojenje v lončkih bolj obetavno. Postavite ga na hladno, vendar brez zmrzali, kot je balkon ali lopa, saj je mrzli kalčki. Spomladi, ko se vidi prvi poganjek, oreh ponovno posadimo v nov lonec z zemljo. Ko minejo pozne pozebe, lahko sadiko postavimo na predvideno mesto in jo redno zalivamo.
V specializiranih trgovinah je možno kupiti tudi že cepljene rastline. Pridelki so tukaj pogosto varnejši in bolj predvidljivi, ker so znane lastnosti uporabljenih rastlin. Cepljena drevesa oreha lahko obrodijo tudi že pri štirih ali petih letih, medtem ko sadike potrebujejo 10 let ali več, da obrodijo sadove.
Druga možnost je razmnoževanje necepljenih orehov s kopičenjem. Če želite to narediti, je treba mlado rastlino odrezati približno za roko nad tlemi in zemljo »nasuti« na štor. V najboljšem primeru nastane veliko novih majhnih poganjkov. Ko se ukoreninijo, jih lahko odrežete ali odtrgate in ponovno posadite v zemljo.
Pri izbiri lokacije je pomembno vedeti tudi, da necepljene sadike pogosto zrastejo pozneje v širino, cepljeni orehi pa ponavadi zrastejo višje.
Nasvet: Oreh je mogoče tudi sami oplemenititi, vendar je to nekoliko zahtevnejše in ga je mogoče doseči le z malo osnovnega znanja in ustrezno tehnično opremo .
Posekajte oreh
Če želite posekati svoj oreh, se najprej pozanimajte o veljavnih predpisih v vaši občini. V večini regij je nezakonito posekati orehe po velikosti debla brez dovoljenja. Poleg tega po Zveznem zakonu o ohranjanju narave posek dreves na zasebni lasti med 1. marcem in 30. septembrom ni dovoljen. Če je bilo to dovoljenje izdano in ste novi pri podiranju velikih dreves, je najbolje, da najamete strokovnjaka.
Pobirajte orehein uporabite
Približno septembra je čas žetve oreha. Ko sadež dozori, se zelena lupina olupi in pojavi se znani rjavi oreh. Ta je močno rjave barve, zato so rokavice in neobčutljiva oblačila najbolj primerni za zbiranje.
Zaradi številnih hranilnih snovi je oreh pravo superživilo. Vsebuje relativno veliko cinka, kalija, kalcija, vitamina C in hranilno dragocenih nenasičenih maščobnih kislin. Uporablja se lahko neposredno, za peko ali kot dodatek finega okusa pri kuhanju. Tudi orehov sladoled najde vse več prijateljev. Oreški so prav tako priljubljeni, zlasti okoli božiča.
Škodljivci in bolezni orehov
Pogost škodljivec na orehovih drevesih je orehova sadna muha (Rhagoletis completa), ki so jo relativno nedavno odkrili v Evropi. Ta zagrize v zeleno lupino, da odloži jajca. Črvi nato pojedo meso, ki postane črno. Sam orešček ostane nedotaknjen, razen nekaj črnih pik na lupini.
Pogosta bolezen orehov je bolezen listnih pegavosti, ki se pojavi kmalu po cvetenju, zlasti v zelo vlažnem vremenu. To lahko povzročijo različni bakterijski ali glivični patogeni. Huda okužba lahko pomeni, da oreščki niso več užitni in da drevo odvrže vse svoje listje, preden plodovi dozorijo. Nekatere sorte, kot sta 'Sheinovo' ali 'Reinuss Kläusler', imajo odpornost ali povečano toleranco na nekatere bolezni listne pegavosti.
Ali so deli orehovega drevesa strupeni?
Deli orehovega drevesa so lahko strupeni za živali, kot so konji.
Deli rastlin, kot so listi, so tudi neškodljivi za ljudi, vendar lahko ti ali zelene lupine povzročijo težave s prebavili ali hudo bruhanje pri občutljivih ljudje.
Oreh velja za superživilo - delno je to posledica visoke vsebnosti cinka. Več sadja in zelenjave, bogate s cinkom, lahko najdete v našem posebnem članku.