Nektarina je tesno povezana z breskevo. Predstavljamo gladko mutacijo sicer kosmatih breskev in vam ponujamo nasvete za samostojno gojenje, nego in uporabo nektarine.
Če želite nektarine nabirati z lastnega drevesa nektarine na vrtu, ni nujno, da potrebujete rastlinjak. Iz veličastnega cveta nektarine bo na zavetnem mestu z veliko sonca kmalu nastal sočen sadež. Drevo nektarine v lončku je tudi možnost za hladne zimske regije in na teraso prinaša pridih Mediterana.
Drevo nektarine: izvor, lastnosti in čas cvetenja
Ker je nektarina (Prunus persica var nucipersica) podvrsta breskve (Prunus persica), je mogoče izslediti njen izvor nazaj na sled nazaj na azijsko območje. Kot že ime vrste "persica" pove, so bile prve pridelave v Perziji. Danes so glavna območja rasti v Italiji, Španiji, Grčiji in Franciji. Toda nektarine se komercialno gojijo tudi v Nemčiji, zlasti v južni Nemčiji in Stari deželi. Zato je smiselno gojiti včasih rahlo kisle sadeže na svojem vrtu.
Odvisno od vremena drevo cveti približno en teden med marcem in aprilom. Cvetovi so beli do bledo rožnati in tako spominjajo na breskev. Pri popkih je opazna posebnost: drevo nektarine v najboljšem primeru razvije trojne popke. To pomeni, da cvetni brst spremljata dva vegetativna stranska brsta. Samo ta konstelacija daje velike in zdrave plodove, saj se zunanji brsti med rastno dobo razvijejo v liste, ki s fotosintezo zagotavljajo energijo povezanemu sadju.
Najokusnejše sorte nektarin
Vse sorte nektarin niso primerne za gojenje v Nemčiji, saj imajo mnoge zelo visoke zahteve po toploti, ki jih je težko izpolniti lokalno. Za vas smo izbrali štiri priporočene in okusne sorte.
- ‘Fantasia’: srednje zgodnje obdobje zorenja od sredine avgusta, precej srednje velika rumeno-rdečaSadje, čvrsto rumeno meso in obilna letina.
- 'Super Crimson': Zgodnje zorenje od konca julija, dokaj srednje veliki plodovi, rumeno meso, posebej odporno in visoko donosno.
- ‘Silver Gem’: Srednje zgodnje zorenje od sredine avgusta, belo meso, nizka dovzetnost za zmrzal s srednjim pridelkom.
- ‘Ruby Gem’: Pozno zorenje proti začetku septembra, belo meso, visok donos, za velike plodove je potrebno več redčenja.
Sajenje nektarin: Nasveti za na prostem in v lončkih
Pri sajenju nektarin je treba upoštevati nekaj stvari. Zbrali smo pomembne vidike, kako to najbolje narediti.
Godite svoje nektarine
Drevo nektarine lahko z malo več truda vzgojite tudi sami. Vendar pa semena nektarin iz supermarketa pogosto niso primerna, saj tam ponujene sorte prihajajo iz toplejših subtropskih držav in zato potrebujejo veliko toploto. Kdor najde primerne plodove in semena – na primer pri območnem sadjarju – naj jih poseje oktobra. Običajno, lokalno pridelano sadje ima večjo verjetnost za uspeh.
Kako vzgojiti nektarino iz semena:
- Odstranite pulpo iz semen.
- Semena naj bodo vlažna do setve, npr. v mokro kuhinjsko brisačo.
- Zlomite koščice in odstranite mandljevo seme.
- Semena hranite en mesec pri 7 °C in stalni vlažnosti, da odstranite zaviranje kalitve, na primer v posodi z vlažnim peskom.
- Po enem mesecu postavite semena na 15 do 20 °C in jih ohranite vlažna.
- Kaljena semena prenesite v rastni substrat, reven s hranili, kot sta organska zelišča Plantura in kompost za semena, da podprete nastanek korenin.
- Nadaljujte z rastjo pri 15 do 20°C.
- Zaščitite pred izsušitvijo v rastlinjaku ali plastični napi. Pomembno: Majhen rastlinjak zračite vsak dan, sicer lahko hitro nastane plesen.
- Ko se razvije več pravih listov, lahko nektarino prestavite na toplejše mesto ali na prosto, vendar najprej v senco, da zaščitite listje pred sončnimi opeklinami.
Pomembno: Mlada drevesa nektarine so le premalo odporna proti zmrzali in jih je treba zaščititi pred zimskim mrazom.
Namig: Nektarina, zrasla iz jedrabo začela cveteti in obroditi šele potem, ko bo prešla večletno mladostno fazo (vegetativno fazo). Če ne želite čakati tako dolgo, raje kupite cepljeno drevo namesto razmnoževanja iz semen ali pa sami cepite drevo nektarine.
Gojenje v lončkih
Drevo nektarine lahko posadimo tudi v lonec. Lahko se spreminjate glede na lokacijo in tako zadostite potrebam rastline poleti in pozimi. Poleg tega lahko drevo nektarine ohranite majhno z omejevanjem koreninskega prostora.
Za sadno drevje je treba vedno izbrati lonec s prostornino najmanj 30 litrov. Uporabite bogato s hranili, strukturno stabilno, dobro odcedno in rahlo kislo zemljo. Da se zemlja v lončkih po kratkem času ne zruši, jo je treba zmešati s tretjino zdrobljene ekspandirane gline - s tem se izognemo pomanjkanju kisika pri koreninah. Pri gojenju v loncu je drevo priporočljivo tudi privezati, da bo varno raslo. Vendar nižja lupina ni priporočljiva, saj se je treba izogibati zamašitvi. Lahko pa uporabite gramoz, ekspandirano glino ali plovec, da v kadi položite drenažno plast najmanj 5 cm. Tako lahko uživate v svojem drevescu tudi na balkonu ali terasi.
Nasvet: Sadna drevesa v lončkih potrebujejo zlasti letna hranila. Substrat, ki jim je na voljo, hitro ne vsebuje več dovolj hranil, zlasti v primeru močne rasti in bujnega plodovanja. Najbolje je uporabiti organsko popolno gnojilo, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura, ki poleg glavnih hranilnih elementov zagotavlja tudi veliko hranilnih elementov v sledovih in razvija naraven dolgotrajen učinek. Hranilni elementi ostanejo rastlinam na voljo dlje časa in tako zagotavljajo optimalno oskrbo s hranili.
Gojenje na prostem
Primerna lokacija za nektarine na prostem je tudi sončna, topla in zaščitena. Ko najdete takšno mesto, lahko začnete saditi. Najboljši čas za to je pomlad, med marcem in aprilom.
V ta namen se izkoplje sadilna jama, ki naj bo dvakrat večja od premera in globine koreninske grude drevesa. Zrahljajte zemljo na dnu izkopane luknje. Zreli kompost ali visokokakovostna zemlja za lončnice, kot je naša organska univerzalna zemlja Plantura, se izdatno razporedi v sadilno jamo, da drevesu olajša zagon na novem mestu. Naša zemlja postaja trajnostna in brez dodatkov živaliproizvedene komponente. Več mesecev zagotavlja hranila iz organskih gnojil. Najbolje je, da zemljo za lončnice temeljito premešate z obstoječo zemljo. Nektarine imajo radi suho in dobro odcedno zemljo. Zelo humusna ali ilovnata tla, ki so pretežka, je treba vsekakor zmešati z vsaj 30 % peska. Preden drevo položite v tla, se korenine rahlo opraskajo in koreninska gruda zrahlja. To spodbuja ponovno rast korenin, kar je koristno za rast. Poškodba spodbudi korenine, da se vejejo s pomočjo rastlinskih hormonov. Za oskrbo drevesa so še posebej pomembne nastale fine nadomestne korenine. Prvo leto redno zalivajte. Za to je idealen odlivni obroč, ki ga lahko modelirate iz izkopane zemlje pri sajenju.
Priporočljivo je tudi, da samoraslo ali še majhno drevo najprej hranimo v vedru in ga postavimo na prosto šele po dveh letih. Obrezovanje je koristno za drevo nektarine, več podrobnosti razložimo spodaj.
Podporni drog se običajno pelje v smeri, iz katere se pričakuje, da bo veter najmočnejši, da zaščiti drevo pred prevelikim premikanjem ali celo padcem. Povezava mora biti približno širina roke pod osnovo krone. Vezanje drevesa ima tudi pomemben namen ohranjanja drobnih korenin z zmanjšanjem težkih premikov nad tlemi.
Nasvet: Drevo nektarine lahko posadite tudi v rastlinjak ali postavite lonec tja. To ščiti drevo pred poznimi zmrzali in zadovolji njegovo potrebo po toploti. Po ledenih svetnikih lahko mirne vesti posadiš drevo pod odprto nebo in pričakuješ dolgotrajno letino, če bo dovolj toplo.
Nektarine drevesa
Da bo vaše samozasajeno drevo uspevalo, boste spodaj našli najpomembnejše nasvete za nego nektarine.
Gnojenje in zalivanje
Ker nektarina prihaja iz toplejših krajev, potrebuje malo vode. Vendar je pomembno, da se za vsako ceno izognete zalivanju.
Plast zastirke okoli debla pomeni, da si lahko v vročih poletjih prihranite nekaj zalivanja, saj zastirka pomeni, da manj vode izhlapi in zemlja ostane lepa in vlažna. Na splošno je treba drevo zaščititi pred apnom. Deževnica je zato najbolj primerna za zalivanje.
Da bo kakovost bolj plodnaZa ohranjanje tal pred sajenjem in po njem priporočamo gnojilo za zemljo, kot je naš organski aktivator tal Plantura. To lahko izboljša strukturo tal in vsebnost humusa ter poveča populacijo mikroorganizmov. Te rastlinam zagotavljajo dolgoročna hranila. Vsebnost hranilnih snovi v aktivatorjih tal je razmeroma nizka, kar ustreza precej nizkim zahtevam sadnega drevja. Pri lončnici morate redno gnojiti z vsemi bistvenimi hranili. Najlažje to storite z organskim gnojilom, kot je naše pretežno organsko univerzalno organsko gnojilo Plantura, saj se s tem v daljšem časovnem obdobju ne sproščajo le glavna hranila dušik, fosfati in kalij, ampak tudi številna pomembna hranila v sledovih.
Obrezovanje nektarine
Obrezovanje nektarine je potrebno za zagotovitev dolgotrajne ponavljajoče se letine. Drevo nektarine najbolje razvije plod na enoletnem lesu, torej na vejah, ki so nastale prejšnje leto. Cilj obrezovanja je tako spodbuditi drevo, da množično proizvaja ta les. To zahteva vsako leto močno obrezovanje. Močno obrezovanje sproži tako imenovano noro sadje, ki ima za posledico nastanek številnih trojčkov, ki obrodijo posebno kakovostne plodove. Priporočljiva je oblika grmovja, ki zagotavlja večjo zaščito pred zmrzaljo. Poleg tega naj bo cilj lahka in odprta krona, saj to prinese pomlajevanje lesa.
Obrezovanje drevesa nektarine je možno ob različnih časih. Drevo lahko obrežete tudi večkrat na leto, saj običajno zelo veselo raste. Priporočeni časi so po žetvi (od avgusta do septembra) ali tik pred cvetenjem (februar).
Najprej je pomembno odstraniti viseče veje, saj rastejo šibko. Poleg tega je treba v drevo vnesti svetlobo. To tudi pomeni, da je treba odstraniti vejice, ki rastejo zelo navpično in prečkajo veje. Vedno imejte veje, ki se zlahka vzpenjajo, mlade in rastejo v ugodni smeri, da ne tekmujete z nobenim drugim poganjkom.
Zdaj so obdelane glavne veje nektarine. Izhajajo iz srednjega poganjka drevesa ali – v primeru lijakaste krošnje – iz več glavnih poganjkov in nosijo sadni les. Mladih, zdravih voditeljev ne obrezujemo. Starejši poganjki, ki so že vki so obrodile v preteklem letu, se skrajšajo na približno 20 cm dolg škrinec - nadomestijo jih mlajši poganjki. To nadomestno obrezovanje ustvari nove poganjke na škrbinih ali drugje, ki zrastejo za žetev naslednjega leta.
V celotni krošnji pazite, da se izognete križanju poganjkov, tako da ima ena veja dovolj prostora. Na koncu naj bodo dve do štiri vodilne veje v vsako smer.
Pomembno: Tako kot pri vseh vrstah koščičastega sadja je tudi nektarina vedno razrezana tako, da ostane storž ali škrinec. Ker ima koščičasto sadje le nizko sposobnost celjenja ran in se precej posuši namesto prelivanja ran. To pomeni, da ob rezu vedno ostaneta dve očesi, torej nova brsta.
Obrezovanje nektarine na prvi pogled
- Možno večkrat.
- Drevo nektarine obrodi na enoletnem lesu, zato je treba regeneracijo lesa izvajati z obrezovanjem.
- Izmenično obrezovanje zagotavlja dolgotrajno bogato letino.
- Nočete tankih, šibkih vej ali vej, ki rastejo v napačno smer, prav tako ne navpičnih poganjkov.
- Cilj je lahka, odprta oblika drevesa.
Drevo nektarine: bolezni in škodljivci
Nektarine so dovzetne za številne bolezni, vključno z žuželkami, glivami in bakterijami.
- Bolezen kodrov: napad gliv, ki povzroči zvijanje listov, ko je vreme med brstenjem preveč vlažno.
- Krašča in žolna: napad gliv, ki prizadene tvorbo plodov in listov; vendar se to odraža tudi v poganjkih.
- Uši: brsti ne cvetijo in listje jedo zaradi poškodbe hranjenja.
Nasvet: Sadne mumije vedno odstranite z drevesa - to so sadeži, ki se že začnejo sušiti, a še vedno ostanejo na drevesu. Ti služijo kot skladišča spor v času največje suše in gnilobe plodov ter zagotavljajo ponovno okužbo v naslednjem letu.
Ali je nektarina odporna?
Upoštevajte, da je les pogosto robusten, vendar obstaja nevarnost zmrzovanja v poznih zmrzalih, kar ogroža žetev. Medtem pa je raznolikost sort tako velika, da obstajajo številne sorte, ki niso le odporne, ampak - še več - tudi zelo robustne protimočna temperaturna nihanja, veter in zmrzal tla. Kljub temu je treba izbrati toplejši in bolj zaveten prostor na vrtu in ne tisti, ki je pozimi hladen. Primerna sorta bi bil 'Silver Gem'.
Rastline v lončkih postavimo v zavetje pozimi ali po koncu rastne sezone – torej po spravilu. Kljub temu imajo breskve in nektarine določeno potrebo po mrazu, ki jo je treba zadovoljiti, da brsti po zimi enakomerno in močno poženejo. Drevesa zato ne smemo prezimovati v zaprtih prostorih, temveč le odporno proti zmrzali. 0 do 10 °C so optimalne.
čas žetve in uporaba nektarin
Odvisno od sorte in lokacije, nektarina zori na drevesu od konca junija do septembra, nato pa jo je mogoče postopoma nabirati. Najboljši način za preverjanje sadja je s tlačnim testom. Če koža rahlo daje, lahko poberete sadje. Nektarine je priporočljivo obirati neprekinjeno, saj zorenje traja več tednov.
Tudi mlada, cepljena drevesa obrodijo plodove razmeroma hitro po sajenju. Kljub temu v prvem letu ne moremo pričakovati sadja. V drugem letu, odvisno od sorte, najkasneje pa v tretjem letu, drevo obrodi cvetove, ki napovedujejo prvo uspešno trgatev. Zlasti mladim drevesom je treba preprečiti, da rodijo, da bi spodbudili rast. Če želite to narediti, preprosto odstranite sadje, ki se oblikuje.
Uporaba nektarin je raznolika. Ne glede na to, ali gre za marmelado, v torto, za okrasitev ali popestritev predjedi ali za uporabo v sladicah – nektarina prepriča s svojim sladkim sokom, ki ga naznanja že ime »nektarina«. Za razliko od breskev imajo nektarine nižjo vsebnost vode, vendar več sladkorja. Naj bo v sadni solati ali preprosto s prigrizkom - nektarino lahko in jo je treba jesti s kožo, saj vsebuje največ vitaminov.
Nektarine niso dovolj eksotične za vas? Napredni hobi vrtnarji s svetlim zimskim vrtom ali oknom, obrnjenim proti jugu, lahko poskusijo tudi gojiti ananas.