Rastline, ki dobro prenašajo vročino in sušo, postajajo vse bolj priljubljene. So način, kako svoj vrt in balkon prilagodite soncu in vročini podnebnih sprememb. Na srečo je rastlin, odpornih na vročino, več, kot se zdi na prvi pogled.
To smo opazili v zadnjih nekaj letih: poletja postajajo vse bolj vroča in predvsem suha, kar je težava za mnoge druge vrtne rastline. A obstajajo tudi rastline, ki dobro prenašajo visoke temperature? Da, ker toplota ne vpliva na vse rastline. Nekateri celo potrebujejo visoke temperature za dobro rast. V tem članku vam predstavljamo toplotno odporne trajnice, zelenjavo, zelišča, drevesa in rože.
Nasvet: Številne rastline, ki so odporne na vročino, so se razvile, da se prilagodijo toploti. Uporabljajo učinkovitejše vrste fotosinteze, ki lahko nemoteno potekajo tudi v suhih razmerah in visokih temperaturah. Te rastline uporabljajo presnovo C4 ali CAM, zato se imenujejo rastline C4 in CAM. Za kaj gre, je podrobneje razloženo na koncu tega članka.
1. krhlika
obmorska krhlika (Hippophae rhamnoides) je zadnja leta vse pogostejša na naših vrtovih. Za to so po eni strani zaslužni njeni zelo zdravi plodovi, ki so prava regionalna superživilo, po drugi strani pa njegova močna, na vročino in sušo odporna narava.Če hočete gojiti rakitovca zaradi njegovih plodov – in ne samo kot okras - upoštevajte naslednje. Ali posadite žensko in moško sorto ali neposredno posebej vzgojeno, samooplodno sorto. Ker je rakitovca praviloma dvodomna. To pomeni, da obstajajo samo ženski in samo moški cvetoči primerki te vrste. Na vrtu ima rakitovca raje ohlapna, dobro odcedna, peščena tla in lego na polnem soncu. Lahko pa se dobro goji tudi v velikih posodah s premerom najmanj 60 cm.
Več podvrst spada v rod metle (Genista). Večina jih je(Polu)grmi in zrastejo v višino od 40 cm do 2 m, odvisno od vrste.Ker izvira iz Bližnjega vzhoda, je metla eden tistih grmovnic, ki dobro prenašajo vročino in sušo ter se spopadajo s slabo zemljo. Navkljub vsemu pač navdušuje s svojimi bogatimi, večinoma rumenimi, oranžnimi ali rdečkastimi cvetovi. Če doma gojite gobec, ki se mimogrede obnese tudi v loncu, morate upoštevati naslednje: vsi deli grma so strupeni tako za ljudi kot za živali.
Nasvet: Drugi rodovi, ki spadajo v isto rastlinsko družino stročnic (Fabaceae), se včasih imenujejo tudi metla. Sem spadajo Cytisus (tudi kozja detelja) in Ulex (gorse). Rastline iz teh dveh rodov imajo tudi malo težav s toploto in sušo.
3. Olivno drevo
Z oljko (Olea europaea) lahko prinesete Sredozemlje na svoj vrt ali celo na svoj balkon. Ker oljke rastejo zelo počasi in so občutljive na zmrzal, jih lahko gojimo pri nas v Nemčiji, zlasti kot rastline v lončkih. Tam po dolgih letih dosežejo višino šele okoli 2 m. Zimzelena rastlina je izjemno odporna na sušo in vročino. Najbolje uspeva na sončnih, toplih in pred vetrom zaščitenih legah. Če pa želite sami nabirati oljke, morate biti potrpežljivi nekaj let, saj oljke prvič cvetijo šele po 7 do 8 letih. Poleg tega morate izbrati samooprašno sorto ali vzgojiti dve drevesi. Ker kot dvodomna rastlinska vrsta obstajajo izključno moške in čisto ženske oljke.
Ne samo ime drevesa trobente (Catalpa bignonioides) ni izjemno. Njegovi listi v obliki srca, številni zvonasti cvetovi in fižolu podobni plodovi, dolgi do 35 cm, prav tako pritegnejo poglede na vrtu. Zaradi tega je drevo trobente privlačno drevo za vaš vrt, ne samo za vas, ampak tudi za številne žuželke. Cenijo tudi obilico cvetja na drevesu trobente. Čeprav drevo trobente raje raste v sveži, s hranili bogati zemlji, velja za odporno na sušo in vročino ter se zadovolji tudi z manj dobrimi legami. Skozi vse leto mora imeti dovolj sonca. Če na svojem vrtu vidite drevo trobenteposajene, je treba opozoriti, da je v prvih petih letih rasti še vedno dovzetna za zmrzal. Zato ga morate zaščititi z ustreznimi ukrepi.
5. Veliko sredozemskih zelišč
Mnoga zelišča, ki so priljubljena pri nas, izvirajo iz sredozemske regije. Zaradi tega so popolnoma prilagojene vročim in suhim razmeram, saj spadajo med rastline CAM. Ta metabolna pot ohranja čim manjše izgube vode. Primeri vključujejo rožmarin (Rosmarinus officinalis), sivko (Lavandula angustifolia) in žajbelj (Salvia officinalis) Tem rastlinam, ki prenašajo veliko vročino. Seznam drugih zelišč za sončne lege smo za vas sestavili v ločenem članku. Ta zelišča imajo raje dobro odcedna, pusto zemljo. Na primer, naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura je idealna za gojenje v lončkih. Je brez šote in je na voljo v embalaži s certifikatom Blue Angel.
Pelargonije (Pelargonium), ki bi jih pravzaprav morali imenovati pelargonije, so prej napačno pripisovali rodu geranije. Ta napaka je bila zdaj popravljena, a splošno ime geranija za cvet, ki ga najdemo na številnih balkonih, je ostalo. Številne od več kot 250 vrst pelargonije prihajajo iz Južne Afrike in so CAM rastline. Zato imajo geranije seveda raje sončne in tople lege za dobro rast in obilno cvetenje. Zdaj obstaja veliko število gojenih sort, tako da se za vsak balkon najde nekaj - pa naj bo to viseči ali stoječi, rdeča, bela ali vijolična cvetoča ali celo žlahtna geranija.
7. petunija
Petunije (Petunia) prihajajo tudi iz Južne Afrike in so idealne kot kontejnerske rastline, na primer na sončnih balkonih. Podobno kot pri geranijah obstaja tudi veliko različnih sort petunij, ki lahko rastejo pokončno ali viseče in cvetijo v najrazličnejših barvah. Petunije dobro uspevajo pri visokih temperaturah, vendar za to potrebujejo tudi dovolj vode. Zato je treba petunije redno zalivati in gojiti v kakovostni zemlji, ki lahko dobro shranjuje vodo, kot je naša organska zemlja za lončnice Plantura. Tudi čePetunije v tej državi običajno gojimo le kot enoletnice, lahko jih prezimimo na svetlem, hladnem mestu v zaprtih prostorih. Tako lahko več let uživate v njihovem cvetenju na balkonu.
8. juka
Yucca palme (Yucca) lahko najdete v številnih stanovanjih kot sobne rastline, ki jih je enostavno vzdrževati. Spadajo med rastline CAM in so sukulenti, zato lahko dobro hranijo vodo in so zato med rastlinami za sušo in vročino. Te toplotno odporne rastline, ki spadajo v družino agav (Agavoideae), izvirajo iz Severne in Srednje Amerike, kjer se morajo soočiti z včasih zelo težkimi razmerami. Tudi če palme juke hranimo predvsem kot sobne rastline, so lahko tudi na prostem, zlasti poleti, na svetlem in toplem mestu. Konec koncev je svetloba dejavnik, ki ga v hiši pogosto zanemarjamo. Obstaja celo nekaj vrst juke, odporne proti zmrzali, ki bodo prezimile zunaj in jih je mogoče gojiti na vrtu vse leto. To vključuje na primer nitasto juko (Yucca filamentosa). Številne druge sukulente, kot so kaktusi (Cactaceae) ali ananas (Ananas sativus), sodijo med posebno toplotno odporne rastline.
9. Artičoke
Artičoke (Cynara cardunculus var. scolymus) so nam tudi bolj znane iz sredozemske regije. Zato ni presenetljivo, da so tudi toplotno odporne rastline. Za artičoko so značilni zelo dekorativni cvetovi in okusni, izjemno zdravi brsti. Pri gojenju na vrtu morate upoštevati, da rastline potrebujejo toploto, vendar ne prenašajo dobro suše. Zato je pomembna ustrezna in redna oskrba z vodo. Artičoke lahko gojimo trajnice, saj se iz njih poberejo le socvetja, ostanejo pa rastline. Edina težava je spraviti rastline, ki so nekoliko občutljive na zmrzal, skozi zimo.
10. Jajčevci
Do zdaj so jajčevce (Solanum melongena) le redko našli na nemških zelenjavnih vrtovih. To je predvsem posledica dejstva, da je njihova vzgoja nekoliko zahtevnejša in jajčevci potrebujejo veliko toplote. Z vse daljšim letnim časom z visokimi temperaturamiVendar pa je tudi pridelava pri nas vedno lažja. Tako kot paradižnik, paprika in krompir tudi jajčevci spadajo v družino nočnih senčnic (Solanaceae) in potrebujejo sončno, toplo mesto na vrtu z zemljo, bogato s hranili. Medtem ko jajčevci dobro prenašajo vročino, je treba paziti, da jim zagotovimo zadostno količino vode – še posebej, ko je poletje vroče in suho. Jajčevce lahko gojimo tudi v lončkih. Za to je na primer primerna naša s hranili bogata organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura, ki je brez šote in je trajnostno pridelana v Nemčiji. Priporočljivo je tudi, da rastline postavite ob sončno kamnito steno ali steno hiše, ki dobro hrani toploto.
Nasvet: Pri številnih vrstah zelenjave postane pomanjkanje vode problem, še preden poleti vročina. Za zmanjšanje izhlapevanja iz tal lahko okoli rastlin nanesemo plast zastirke. Za to lahko uporabite pokošeno travo ali slamo. V gredici trajnic lahko uporabite tudi zastirko iz lubja, kot je naše visokokakovostno ekološko lubje borovca Plantura. To je trajnostno proizvedeno v Evropi in ščiti zemljo pred izsušitvijo, hkrati pa naravno zavira rast plevela.
11. koruza
Koruza (Zea mays) je ena od zgoraj omenjenih poljščin C4, zato lahko v vročini raste učinkoviteje kot na primer pšenica ali druga zmerna žita. V večini primerov pa se na njivah gojijo le sorte, ki so primerne za živalsko krmo ali pa se zaradi visoke vsebnosti energije preselijo v bioplinarne. Toda koruza kot žito je lahko tudi pomemben del prehrane za nas ljudi. To je razvidno iz njenega izvora v Srednji Ameriki, kjer je koruza že dolgo osnovna hrana, primerljiva z našo pšenico. To toplotno odporno rastlino redko najdemo na tipičnem zelenjavnem vrtu, vendar jo je tam enostavno gojiti. Koruza je zelo primerna tudi za mešano pridelavo, na primer s fižolom. Čeprav koruza ljubi toploto, ima med cvetenjem in nastajanjem storžev velike potrebe po vodi. Če ni zadostne zaloge, se pogosto razvijejo le napol obrezani storži.
Zakaj je toplota škodljiva in kako se toplotno odporne rastline zaščitijo?
Listi rastlin imajo drobne odprtine, kitako imenovani stomati, skozi katere poteka izmenjava plinov - CO2 pride v rastlino in kisik se sprosti skupaj z vodo. Po eni strani je to nujen proces, ker je pogon za transport vode znotraj rastline, voda pa je presnovni produkt fotosinteze. Po drugi strani pa to pomeni, da mora biti v tleh voda za neprekinjeno oskrbo z vodo. Ko je vroče, kar običajno pomeni tudi sušo, se izgube vode z izhlapevanjem povečajo. A tudi oskrba z vodo v tleh se izteka. V primeru sušnega stresa mora zato večina rastlin z naših zemljepisnih širin ustaviti fotosintezo. Ker zaprejo svoje stomate, da ustavijo izgubo vode. Številne rastline nato pustijo svoje liste, da visijo, da ponudijo manjšo površino za napad sonca. Rastline C3, ki vključujejo večino naših domačih rastlin, izberejo to pot. Samo po sebi to ni slabost, ampak samo kaže na njihovo evolucijsko prilagoditev našemu zmernemu in deževnemu podnebju.
Rastline, ki prenašajo ekstremno vročino, so se prilagodile z učinkovitejšo porabo vode. Na primer rastline C4, ki lahko še vedno zelo dobro izvajajo fotosintezo tudi z zoženimi stomati. Predstavnika rastlin C4 sta koruza (Zea mays) in proso (Panicum miliaceum).
Pot je še bolj varčna z vodo rastlin CAM, ker odprejo svoje stomate le ponoči, ko je hladneje. Vendar to tudi pomeni, da te rastline običajno rastejo počasneje. Hitro rast ste zamenjali za zanesljivo preživetje.
Drugi načini, kako se rastline zaščitijo pred preveliko toploto in prevelikim izhlapevanjem, so na primer debeli listi z voskasto plastjo ali zmanjšano število listov. Ker večja kot je listna površina glede na listno maso, večja je površina izhlapevanja. Do skrajnosti so ga pripeljali kaktusi, ki nimajo več listov in s svojim zelenim kalčkom izvajajo fotosintezo. Učinki podnebnih sprememb vključujejo ne le vročino, ampak tudi sušo. Ponujamo vam nasvete, kako varčevati z vodo na vrtu.