Ananasova češnja je košata vrsta Physalis z okusnimi plodovi. Tukaj izveste vse, kar morate vedeti o gojenju ananasovih češenj.
Ananasova češnja (Physalis pruinosa) je bližnji sorodnik andskega jagodičja (Physalis peruviana), vendar ga je lažje gojiti v lončkih in ima svojo lastno sadno-sladko in kislo aromo. Predstavljamo portret vrste Physalis in dajemo nasvete za gojenje ananasove češnje.
Ananasova češnja: lastnosti in poreklo
Ananasova češnja, imenovana tudi zemeljska češnja ali ananasovo jagodičje, spada v družino velebelj (Solanaceae). Podobno kot njihovi sorodniki Jajčevec (Solanum melongena), paradižnik (Solanum lycopersicum) in čili (Capsicum) Prihaja iz Južne Amerike in tam ga najdemo tudi divje. Vrsta Physalis pubescens se imenuje tudi zemeljska češnja, vendar je v tej državi na voljo veliko manj pogosto. Rahlo dlakave, trajnice dosežejo povprečno višino od 40 do 70 cm. Ananasove češnje se močno razvejajo, pogosto postanejo dvakrat širše, kot so visoke. Srčasti do ovalno-okrogli listi z nepravilno nazobčanim do valovitim listnim robom so izmenično pritrjeni na rahlo oglata, puhasta stebla. Cvetovi, ki zrastejo skupaj iz petih cvetnih listov, so bledo rumene barve in imajo pet temnih lis okoli prašnikov. Obdobje cvetenja ananasove češnje se začne maja in traja do jeseni. Jagode, ki so velike do 1,5 cm in zato velike kot češnja, se po opraševanju razvijejo v notranjosti luči. Prvi plodovi dozorijo že junija, plodovi se obarvajo oranžno rumeno in pokrov luči se posuši. Ko dozorijo, padejo na tla in jih je mogoče pobrati. Sladko-sadni in rahlo kiselkast okus zemeljske češnje lahko opišemo kot mešanico ananasa in citrusov.
Kakšna je razlika med ananasovo češnjo in andskim jagodičjem? v primerjavi z andskim jagodičjemananasova češnja raste veliko bolj košata, le približno polovico nižja in veliko širša. Plodovi so na splošno manjši od plodov andskih jagod, vendar zorijo prej in imajo pogosto še bolj saden okus.
Najokusnejše sorte
Obstajajo različne vrste ananasovih češenj, ki se razlikujejo predvsem po barvi plodov, okusu in višini rasti. Vse tukaj omenjene sorte so odporne na semena, zato lahko vedno dobite semena ananasa in češnje iz lastnih rastlin.
- 'Annalisa': Sorta češnjev ananasa s srednje velikimi, zlatorumenimi plodovi, ki odpadejo iz rastline junija in so pripravljeni za obiranje. Rastline rastejo v grmičevju in dosežejo višino 70 cm.
- ‘Aunt Molly‘: Češnja vrste Physalis pubescens. Ta zgodovinska sorta izvira iz Poljske, kjer je nastala v začetku 19. stoletja. Srednje velike do velike, zlato rumene jagode imajo okus, ki spominja na mandarine in ananas.
- 'Geltower Selection' je bil vzrejen za izjemno velike plodove. Aroma te približno 50 cm visoke ananasne češnje se izkaže za izjemno sladko in ananasovo.
- ‘Goldie’ izvira iz ZDA in tvori posebno velike, oranžno obarvane jagode z okusom, ki spominja na ananas in jagode.
- ‘Goldmurmel‘: Zemeljska češnja z zlatorumenimi plodovi, veliki približno 1 - 1,5 cm. Okus je saden in sladek. Rastline ananasove češnje 'Goldmurmel' so visoke približno 40 - 60 cm in široke do 120 cm.
- 'Hermelinda': Ananasova češnja s sladkimi in zgodnjimi plodovi v velikosti češnje. Rastline zrastejo do 70 cm visoko in rastejo počasneje kot 'Annalisa', vendar bolj razkošno.
- ‘Izumii’ v višino doseže le 40 cm in ga je zato mogoče najti na vsakem balkonu. Približno 1 cm velike svetlo rumene jagode imajo izredno sladek in saden okus ter zorijo od julija.
Sajenje ananasovih češenj: setev, lokacija in postopek
Idealna lokacija za andske češnje je sončna, topla in na hranili bogati, dobro odcedni zemlji. Da bi dobili zgodnjo trgatev in čim dlje obirali čim več plodov, raje raje ananasovo češnjo. Gojenje se torej začne zgodaj spomladi z gojenjem na topli, sončni okenski polici. Ananasove češnje sejemo med februarjem in marcem. Zaobljena, svetlo rjava semena kalijo na soncu, zato so pri setvi pokrita z nekaj milimetri zemlje ali pa sploh ne.biti pokrit. Obdobje kalitve ananasove češnje je približno 7 do 14 dni. Najprej posejte semena zemeljske češnje na rastni substrat, ki je reven s hranili, in sadike izpulite pozneje, ko tvorijo prvi list za kličnimi listi. Tukaj morate fizalis pretvoriti v rastlinski substrat, bogat s hranili, saj se potrebe po hranilih zaradi rasti zdaj znatno povečajo.
Od sredine maja po ledenih svetnikih lahko na prostem posadimo češnje iz ananasa, ki so bile postavljene naprej. Enakomerno jih lahko gojimo v rastlinjaku in gredi. Na dvignjeni gredi lahko gojimo tudi grmasti fizalis. Če želite to narediti, izkopajte sadilno jamo in vanjo postavite zemeljsko češnjo. Pri sajenju ananasove češnje pazite, da rastline nočne sence ne položite globlje v zemljo, kot so bile prej v loncu. Predhodno pognojena zemlja za lončnice - kot je naša organska zemlja za paradižnike in zelenjavo Plantura - je primerna za pikiranje mladih rastlin, pa tudi za polnjenje končnih sadilnikov ter za izboljšanje tal v rastlinjaku in gredici. Po sajenju rastline močno zalivajte.
Ananasove češnje hranite v loncu? Grmorastoča vrsta fizalisa je še posebej primerna kot sladko sadje za terase in balkone. Za gojenje češenj v loncu mora sadilnik imeti vsaj 5 litrov zemlje in dobro drenažo.
Nasvet: Če želite gojiti ananasovo češnjo v mešani kulturi, za sosede ne izbirajte bližnjih sorodnikov. Zelenjava s šibko porabo, kot so solate, špinača (Spinacia oleracea), pa tudi čebula (Allium), fižol (Phaseolus vulgaris), pa tudi rastline zelja (Brassicaceae) in tudi jagode (Fragaria) so primerni kot partnerji za sajenje zemeljskih češenj.
Skrb za zemeljsko češnjo
Pri skrbi za ananasove jagode je treba posebno pozornost posvetiti oskrbi z vodo in hranili. Poleti je treba rastline dovolj in redno zalivati. Od junija bodo grmaste jagode ananasa koristile gnojilo. Organsko tekoče gnojilo, kot je naše Plantura organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo, oskrbuje rastline jagodičja, ki so željne hranil, z dušikom in kalijem. Tedensko gnojenje z vodo za namakanje je še posebej uporabniku prijazno in je enako primerno za ananasove češnje v lončkih in gredicah.
Cvetoče rastline niso izčrpane. Potrebujete glede na višino rasti in kot zaščito pred močnim vetrom ali nevihtamipalica za oporo kljub kompaktni rasti. Plast zastirke, na primer pokošene trave, po eni strani preprečuje izhlapevanje, po drugi strani služi kot hrana za mikroorganizme, hkrati pa preprečuje, da bi zrele jagode ležale na tleh in zgnile, ko padejo z grma. Vendar pa lahko materiali za mulčenje, bogati z ogljikom, vežejo dušik, ko se razgradijo, zato bo morda potrebno kompenzacijsko gnojenje.
Zimska ananasova češnja: je odporna?
Ananasova češnja je trajnica, vendar se lahko brez zavetja prezimi le na območjih brez zmrzali z blagimi zimami. Rastline porežemo na približno tretjino za prezimovanje pozno jeseni in nato prezimimo brez zmrzali pri najmanj 5 °C z zelo redkim zalivanjem. V večini primerov pa se češnje gojijo kot enoletnice, saj prezimovanje ne vodi nujno do zgodnejšega in bogatejšega pridelka, rastline v zimovanju pa zlahka napadejo bolezni. Siva plesen (Botrytis cinerea) predstavlja tveganje zlasti v prevlažnih razmerah, zato je letna setev pogosto boljša metoda za uspešno gojenje ananasovih češenj.
Žetev: kdaj so ananasove češnje zrele?
Ananasove češnje je zelo enostavno obirati, saj zrele plodove prepoznamo po tem, da padejo na tla. Zaradi tega je rastlina veleblagov dobila tudi vzdevek zemeljska češnja, saj se plodovi pobirajo s tal skupaj z lučjo. Ena rastlina lahko obrodi več kot 100 plodov. Sadno-sladkast in sveže-kisel okus ananasove češnje najbolje razkrije svojo polno aromo v obliki marmelade, posušene ali sveže potopljene v čokolado kot užitna dekoracija sladkega peciva ali sladic. Jagode ananasa, shranjene v njihovih lučeh pri sobni temperaturi, se lahko hranijo več tednov.
V našem posebnem članku vam bomo predstavili andsko jagodičje, ki je tesno povezano z ananasovo češnjo.