Mačka je precej neznan hibrid različnih vrst, vendar je idealen za dom in vrt s prigrizki. Pri nas boste izvedeli vse o nenavadnem bobniku, pa tudi o njegovih zahtevah glede lokacije in nege.
Aromatični borovnik je potomec številnih različnih vrst Rubus in tako med drugim združuje rast in barvo plodov robide ter obliko loganove jagode. Predstavljamo vam nenavaden hibrid in podajamo nasvete za gojenje jagodičja na svojem vrtu.
Boysenberry: izvor, obdobje cvetenja in lastnosti
Bobica (Rubus ursinus x idaeus) verjetno izvira iz Kalifornije v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Iz križanja loganove jagode (Rubus x loganobaccus) z večkrižanim potomcem malin (Rubus idaeus ) , robida (Rubus fruticosus) in ameriška rosa (Rubus arboriginum) naj bi se pojavila. Nosi ime žlahtnitelja Rudolfa Boysena in se je od sredine tridesetih let prejšnjega stoletja kot obetavna nova alternativa robidnicam tržila v ZDA in kasneje tudi na Novi Zelandiji. Danes je Nova Zelandija največji svetovni proizvajalec jagodičja, vendar je vrsta Rubus v Evropi ostala večinoma neznana.
Mačka doseže višino od 100 do 180 cm kot pokončen do previsen, robidam podoben grm. Številni tanki poganjki se vzpenjajo po tleh in tako lahko tvorijo goščave. Listi so po trije, nazobčani in svetlo zelene barve do jeseni. Obstajajo trnaste in brez trnov sorte bodljic, na splošno pa imajo srednje trne. Obdobje cvetenja belih cvetov s petimi cvetnimi listi se začne junija in traja do avgusta. Žuželke, kot so čmrlji (Bombus) in čebele (Apis), radi oprašujejo cvetove, saj zagotavljajo nektar in cvetni prah. Približno 3 cm dolge, podolgovate do valjaste agregatne koščice borovnic zorijo od sredine julija do septembra in spreminjajo barvo iz rdeče v temno vijolično in črno. Okus jagodičja lahko opišemo kot sladek in rahlo trp, saden in svežopiši.
Sajenje jagodičja: kdaj, kje in kako naprej
Boysenberries imajo raje svežo, humusno bogato in globoko zemljo. Lokacija naj bo sončna do polsenčna. Za začetek lahko rastline posadimo v lončke s prostornino najmanj 15 litrov in prepustnim, s hranili bogatim rastlinskim substratom – kot je naša ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura. Rastline je treba podpreti tako v loncu kot v gredici in jim zagotoviti pripomoček za plezanje. Najboljši čas za sajenje borovnic je pozno jeseni, med oktobrom in koncem novembra ali marca. Razdalja med sajenjem mora biti najmanj 100 do 120 cm med rastlinami.
Pred sajenjem je koristno obogatiti zemljo z organskimi snovmi, kot je zrel kompost ali aktivator tal. Če je zemlja na bodoči lokaciji dobro zrahljana, lahko začnete kopati sadilno jamo. Ta mora biti vsaj dvakrat večji od volumna koreninske grude rastline. Nato v sadilno jamo postavite grm jagodičja, ga napolnite z zemljo in sadilno jamo rahlo stisnite. Nazadnje je treba jagodni grm obilno zalivati.
Najpomembnejši ukrepi za nego
Skrb za jabolko ni posebej težka, rastline pa so na splošno robustne in prilagodljive. Ko se rastline dobro uveljavijo, je zalivanje potrebno le v daljših sušnih obdobjih. Če je prostor omejen, je treba številne dolge vitice grmovja zmanjšati na 8 do 12 poganjkov in jih pritrditi na rešetko ali žični okvir. To tudi olajša obiranje in prepreči, da bi sadeži ležali na tleh. Jagoda obrodi samo enkrat na poganjke – tako se trsje po jesenskem obiranju popolnoma odreže in blizu tal.
Boysenberries koristi vzdrževalno gnojenje spomladi. Tu lahko v površino okoli grmovja vnesete bodisi zrel kompost bodisi dolgotrajno gnojilo, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura. Rastline v lončkih je treba po dveh do treh letih prenesti v večji lonec s svežo zemljo za lončnice in jim pri presajanju dati tudi odmerek gnojila s počasnim sproščanjem.svež substrat.
Boysenberries so odporne do okoli -12 °C, zato je treba palice zaščititi pred visokimi minus temperaturami v hladnejših območjih, ki so nagnjena k zmrzali. Pokrivanje dna rastline z listi in palic z juto, flisom ali igličastimi vejami ima izolacijski učinek in znatno zmanjša nevarnost poškodb zaradi zmrzali. Jagode v lončkih naj prezimijo brez zmrzali ali pa prezimijo samo na prostem z dobro zaščitenimi koreninami.
Obiranje in uporaba boysenberries
Visoko donosne grmovnice bobnic je mogoče nabirati od sredine julija do septembra. Kdaj so zreli, lahko ugotovite po spremembi barve plodov od rdeče do temno vijolične do črne barve. Sadna aroma jagodičja se v celoti razvije šele, ko je popolnoma zrela. Plodove obiramo ročno in jih je treba pojesti v nekaj urah. Sadje lahko hranite v hladilniku nekaj dni, vendar bo izgubilo okus. Sadje zato uživamo sveže ali predelamo v aromatične marmelade in marmelade iz jagodičja. Iz jagodičja lahko pripravite tudi prelive za torte, sadno vino, sirupe in likerje.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je posebno aromatičen hibrid robid in malin. Predstavljamo vam hibridno jagodičje in dajemo nasvete o sajenju, negi in obiranju.