- Dewberry: izvor in lastnosti
- Sajenje rosičev: kako deluje
- Najpomembnejši ukrepi za nego
- Nabiranje in uporaba rosnih jagod
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Rosa je divji domači sorodnik robide. Predstavljamo malo znano divje sadje in pokažemo, kako je mogoče gojiti in predelati sadje, bogato z vitamini.
Pozno poleti rosika tvori užitne, modro obarvane sadeže, ki jih še posebej cenijo ljubitelji divjega sadja. V tem članku boste izvedeli vse o lastnostih, pridelavi, negi in času obiranja bodeče robide.
Dewberry: izvor in lastnosti
Rosa (Rubus caesius) se imenuje tudi poljska robida ali ribez in je tesno povezana z malino (Rubus idaeus) in robidnico ( Rubus fruticosus) povezanih. Vse pripadajo veliki družini vrtnic (Rosaceae). Dewberry je doma v Evropi in severni Aziji in je raztresen v Srednji Evropi v aluvialnih gozdovih, na rečnih bregovih in poljih. Majhni grmi dosežejo višino od 30 do 80 cm, občasno tudi 100 cm. Razprostirajo se z več metrov dolgimi, majhnimi bodičastimi, ležečimi poganjki. Namesto zbadanja, se kratke konice ob dotiku ponavadi praskajo, zaradi česar je rosika dobila ime.
Modro mat, zelene palice zlahka tvorijo korenine na konicah poganjkov, ko pridejo v stik s tlemi, in tako hitro postanejo cele goščave rosnih jagod. Poganjki so izmenično pokriti s trojnimi, grobimi in neenakomerno nazobčanimi listi. Med majem in junijem ima njivska kopriva bele cvetove s petimi cvetnimi listi, ki so veliki približno 2 cm. Po opraševanju nastanejo grozdaste koščice, ki so tako kot robide sestavljene iz 5 do 20 dokaj velikih posameznih plodov. Ko dozorijo med julijem in oktobrom, plodovi rosenice postanejo črni, njihova površina je mokasta in ima modrikasto ozeblino. V jeseni se robida razvije lepo oranžno-rdečo jesensko barvo, ki skupaj z modrimi plodovi ustvarja privlačen kontrast.
Sajenje rosičev: kako deluje
Odporna rosa ima raje bogate s hranili, vlažne do mokre, ilovnate in apnenčaste lege na sončnih do polsenčnih legah. Ona preživikratkotrajne poplave in velja za indikatorsko rastlino za zbijanje tal. Idealen čas za sajenje rose je pozno jeseni med oktobrom in koncem novembra ali zgodaj spomladi v marcu. Pred sajenjem je treba zemljo obogatiti z organskim materialom, kot je zrel kompost, in prekopati na večji površini. Rosko jagodo lahko posadimo pod drevesi ali brez konkurence v vlažnem ali mokrem kotu vrta. Ker se rastlina lahko hitro razširi na pravem mestu, je za prekrivanje površine potrebnih le nekaj rosnih jagod. Razdalja med sajenjem 80 do 100 cm med posameznimi rastlinami sprva daje rosnikom dovolj prostora za razvoj. Rastline hitro zrastejo skupaj v goščavo in kmalu ni več mogoče prepoznati kot različne rastline. Pri sajenju rosnikov ne smemo saditi globlje v zemljo, kot so bili prej v loncu.
Na prvi pogled: sajenje rosa
- Izberite sončno do polsenčno mesto z vlažno, ilovnato in apnenčasto zemljo
- Obdobje sajenja: od oktobra do konca novembra ali marca
- Izkopajte zemljo in jo obogatite z organskim materialom
- Sadilna razdalja: 80 do 100 cm
- Sadite ne globlje, kot je bila rastlina v loncu
Nasvet: Na žalost robide lahko hitro postanejo nadloga. Če se želite boriti proti rosi, bi morali imeti vzdržljivost. Da se rastline trajno znebimo, moramo previdno odstraniti vse poganjke in korenine, saj lahko iz preostalih korenin in koščkov poganjkov ponovno zrastejo rosiče. Ukoreninijo se do dva metra globoko in nato iz teh koreninskih ostankov ponovno poženejo. Najboljša strategija zatiranja je torej, da rastlino v celoti izkopljemo, izkopljemo čim več koreninskih delov in kasneje večkrat odstranimo tekače.
Najpomembnejši ukrepi za nego
Rose so majhne grmovnice, ki ljubijo hranila, zato jim redno in uravnoteženo gnojenje zelo koristi. Pri tem je pomembno, da ne uporabljamo čistih dušikovih gnojil, saj rosa reagira z močno rastjo poganjkov in se še bolj razmnoži, namesto da obrodi. Idealno je primerno pretežno organsko dolgotrajno gnojilo, kot je naše univerzalno organsko gnojilo Plantura. Zrnca gnojila brez živali so razporejena po rosi in po možnosti površinsko.vključeno. V mesecih se razgradi, tako da so hranila, ki jih vsebuje, na voljo rastlinam, brez tveganja izpiranja.
V vročih in zelo suhih poletnih fazah je treba rosiče redno zalivati, še posebej, če so bile pravkar posajene in še niso uspele razviti obsežnega koreninskega sistema. Jagode so izredno tolerantne na obrezovanje, ni pa jih nujno treba obrezati nazaj do plodov. Če pa se jagode preveč razprostirajo, lahko palice brez pomislekov skrajšamo.
Nabiranje in uporaba rosnih jagod
Rosa daje užitne sadeže, ki so sočnega in sladkega okusa, ko dozorijo med julijem in oktobrom, vendar običajno izjemno kislo in ne preveč aromatično. Zrele rosiče pa lahko predelamo v okusno marmelado ali kompot. Vendar pa je priprava za liker iz rosičev dobro znana in še posebej priljubljena. Ročna žetev je zamudna, saj je pridelek grmovja nizek, poganjki pa trnasti. Rokavice so torej smiselna zaščitna mera pri obiranju rosičev. V primeru divjih nabiranja je treba paziti, da se na endemičnih območjih lisice in pasje trakulje (Echinococcus) poberejo samo plodovi z povečano rastjo, jih temeljito operejo in segrejejo na temperaturo najmanj 60 °C. Posušeni listi rosiče se uporabljajo v zeliščni medicini na podoben način kot listi robide, zlasti pri črevesnih težavah, kot je driska, pa tudi pri vnetjih in kožnih izpuščajih.
V rodu Rubus je tudi aromatično in privlačno japonsko grozdje (Rubus phoenicolasius). Predstavljamo vam malo znano rastlino in podajamo nasvete za uspešno gojenje na lastnem vrtu.