Benediktovo zelišče se lahko uporablja kot učinkovita zdravilna rastlina za prebavne težave. Pri nas boste izvedeli vse o sajenju, obiranju in zdravilnih učinkih Benediktenkrauta.
Benediktova zelišča (Centaurea benedicta) je večinoma pozabljena in neznana zdravilna rastlina. V profilu predstavljamo rastlino, podobno bodiku, in dajemo nasvete za gojenje benediktenkrauta.
Benediktova zelišča: izvor in lastnosti
Zelišče Benedikta spada v družino marjetic (Asteraceae) in je znano tudi kot zelišče Cardo Benedict, zelišče badlja, bodika ali grenka bodika. Glede na nedavne ugotovitve je ta vrsta ena izmed raznolikih travnikov (Centaurea), starejših botaničnih imen Cnicus benedictus in Carduus benedictus Vendar soše vedno v obtoku. Benediktovo zelišče izvira iz Sredozemlja in Kavkaza. Gojijo ga predvsem v Španiji in Italiji kot zdravilno rastlino.
Enoletni benediktenkraut zraste do višine 10 - 50 cm in je po videzu zelo podoben bodiku. Dlakasta dlakava zdravilna rastlina raste pokončno do pokončne in se razveja. Njihovi veliki, nadomestni listi so nazobčani in bodičasti na robu listov. Benediktovo zel tvori bazalno listno rozeto s pecljatimi listi, zgornji listi cvetnih stebel pa se tesno prilegajo in objemajo pecelj. Med junijem in avgustom, z jesensko setvijo od maja, se pojavijo cevasti, rumeni cvetovi benediktenkrauta, ki sedijo na vencu koničastih, pernatih, kremasto belih do vinsko rdečih listov. Cvetovi, bogati s cvetnim prahom, so priljubljeni pri čebelah in drugih opraševalcih. Po opraševanju se oblikujejo podolgovata, rahlo žlebljena, temno rjava semena s ščetinastim priveskom. Grenak okus listov je značilen za benediktinsko rastlino Cardo.
Ali je Benediktovo zelišče plevel? Benediktov badelj v naših zemljepisnih širinah ne velja za pomemben plevel. V sredozemsko območje prihaja vse pogostejeRobovi polj, vendar le občasno divje v tej državi.
Gojenje zelišč Benedikta
Benediktinec ima raje mesto na polnem soncu na dobro odcednih, zmerno bogatih s hranili, zmerno suhih do zmerno vlažnih tleh. Skalnjaki in stepske gredice so idealne za sajenje z zelišči Benedikt. Zdravilno rastlino lahko gojimo tako v gredicah kot v lončkih in sadilnicah. Sejalnica mora imeti prostornino najmanj pet litrov, da zagotovimo dobro oskrbo z vodo. Letno zdravilno rastlino gojimo s setvijo med aprilom in majem ali za prezimovanje kulture od konca septembra neposredno na prostem. Kot listna rozeta je benediktenkraut izjemno odporen, a takoj, ko se pojavijo prvi cvetovi, postane rastlina veliko bolj občutljiva na mraz. Semena Benediktenkrauta so prekrita s substratom le do 0,5 - 1 cm. Kaljenje traja nekaj tednov, vendar ga lahko pospešite tako, da semena 24 ur namočite v topli vodi. Možna je tudi predpridelava v zaprtih prostorih od marca. Za to je primeren substrat, reven s hranili, kot je naša organska zemlja Plantura brez šote. Zagotavlja dobro prezračevanje korenin in zmanjšuje tveganje zamašitve in gnilobe korenin.
Od sredine maja lahko zgodnje mlade rastline posadimo v substrat, bogat s hranili, ali običajno vrtno zemljo. Razdalja med posameznimi rastlinami naj bo 20 - 30 cm. Pred sajenjem pripravimo zemljo, odstranimo neželene plevele in zrahljamo substrat. Za gojenje Benediktenkrauta v loncu je treba na dno lonca pod plastjo zemlje nasipati 5-10 cm visoko drenažno plast gramoza, peska ali ekspandirane gline, da se izognemo zamašitvi. Mlade rastline nato posadimo z ročno lopato. V neposredno posejanih vrstah je treba rastline, ki so vzklile preblizu, ločiti na razdalji 20 - 30 cm. Po sajenju ga obilno zalivamo.
Prava nega
Benediktovo zelišče zahteva malo nege. V fazi mlade rastline je vredno redno odstranjevati plevel med vrstami in posameznimi rastlinami. To olajša tudi kasnejšo obiranje, saj po rezu ni treba izločiti nezaželenih ali celo strupenih rastlin. Zalivanje je potrebno le v zelo suhih in vročih poletjih. Edina pomembna bolezen v neugodnih poletjih je pepelasta plesen (Erysiphe cichoracearum),ki se lahko zgodi pred žetvijo.
Žetev, uporaba in učinek benediktovega zelišča
Zel Benedikt nabiramo tik pred ali ko zacveti, saj v tej fazi vsebuje najvišje količine aktivnih snovi. Uporablja se celotna rastlina, razen korenine. Plevel lahko hitro in enostavno odstranimo z vrtnimi škarjami. Tinkture ali zeliščne likerje lahko pripravimo neposredno iz svežih listov. Za uporabo za čaje je treba rastline razprostirati in pustiti, da se nekaj tednov sušijo na toplem, zračnem mestu. Suho zelišče lahko nasekljate in shranite v nepredušni posodi.
Zelišče Benedict vsebuje eterična olja in grenke snovi, kot sta cnicin in artemisiifolin, ki pozitivno vplivata na želodčni sok, žolčnik in jetra. Benediktinski čaj se običajno pripravlja iz posušene zdravilne rastline za drisko, slabost, izgubo apetita in splošne prebavne težave, pri čemer je dnevni odmerek štiri do šest gramov posušenega zelišča.
Preizkušena kombinacija za težave s kamni in zgago je vino Kardobenedikten, pri katerem so poleg benediktenkrauta še pelin (Artemisia absinthium), stotinjak (Centaurium ) in beli hrt (Marrubium vulgare) sta vključena v enakih delih.
V nosečnosti in dojenju, pa tudi z znano alergijo na rastline marjetice, kot so arnika (Arnica montana), rman (Achillea) ali kamilice (Matricaria recutita), vendar se je treba izogibati uporabi benediktinskega zelišča, da se izognemo alergijskim reakcijam.
Druga relativno neznana zdravilna rastlina, ki raste v divjini marsikje, je mullein (Verbascum). Pri nas boste izvedeli vse o različnih vrstah, gojenju in uporabi mulleina.