Ob pravilni oskrbi je možno, da celo sami posadimo semena papaje in iz njih vzgojimo papajo. Poleg tega, da se uporabljajo kot semena, so jedrca papaje tudi užitna.
Papaja (Carica papaya) je tropska rastlina z neverjetnimi lastnostmi. Toda tudi tukaj je mogoče papajo vzgojiti sami. Naslednji članek pojasnjuje, kako to deluje in kako pravilno skrbeti za papajo.
Papaja: izvor in značilnosti
Ime papaja verjetno izvira iz srednjeameriških Indijancev Arawak, ki so to rastlino poimenovali "drevo zdravja". Botanično spada v družino melon (Caricaceae) in izvira iz Mehike. Danes papajo gojijo v tropskih in subtropskih območjih, kot so Avstralija, Indija, Srednja in Južna Amerika ter Afrika. Papaja se imenuje tudi drevo papaje, drevo melone, drevesne melone ali sadje melonskega drevesa.
Papaje so zimzelene, pollesne trajnice, ki rastejo kot drevesa. Kot kontejnerska rastlina lahko papaja doseže višino od 3 do 4 m, v naravnem okolju je še večja.
Deblo papaje je v notranjosti votlo ali napolnjeno z gobastim tkivom, nekaj vej in nepopolno odrvenelo. Po vsej rastlini papaje je mlečni sok, koreninski sistem je dokaj raven in široko razširjen.
Izmenični listi z dolgimi peclji tvorijo nekakšno drevesno krono v zgornjem delu papaje. Listi, ki rastejo nižje, vedno znova odmrejo, na listih pa ostanejo brazgotine. Listi papaje lahko zlahka presežejo pol metra, pri čemer je oblika listov z globoko režo podobna roki.
Cvetovi papaje ponujajo široko paleto oblik in barv. Odvisno od vrste so lahko bele, rumene ali kremne barve. Najpogostejša vrsta Carica papaya ima majhne, bele, zvezdaste cvetove, ki so videti kot propelerji. Nastanejo na listnih brazgotinah odmrlih listov. Pri papaji lahko cvetove in plodove najdemo na eni rastlini hkrati.Papaje so dvodomne rastline - to pomeni, da ima rastlina vse moške ali vse ženske cvetove. V skladu s tem sta za uspešno opraševanje vedno potrebni dve rastlini različnih spolov. Po 10 do 14 mesecih se pojavijo prvi cvetovi in kmalu prvi plodovi.
Ovni plodovi z zeleno-rumeno lupino tehtajo med 500 g in 5 kg, odvisno od vrste. Ker razlika med sadjem in zelenjavo ni jasna, papaje ni mogoče posebej razvrstiti. Nezrelo sadje je pripravljeno kot zelenjava, zrelo papajo pa uživamo svežo in je znana po svojem sladkem okusu. Meso je sprva belo in med zorenjem postane rumeno-oranžno ali rdeče. Črna semena so v votlini ploda. So velikosti poprovih zrn in jih običajno ne jemo.
Nasvet: Pri nas se lahko naučite jesti papajo.
Če so papaje pobrane nezrele, lahko dozorijo pozneje, ker so sadje za vrhunec. To pomeni, da njihovo celično dihanje po trganju z drevesa še bolj poganja proces zorenja.
Posadite semena papaje in jih sami vzgojite
Ker papaja izvira iz tropskega podnebja, jo je mogoče gojiti le kot sobno rastlino in kasneje v vedru v zimskem vrtu, na terasi ali na balkonu. Za setev in kalitev je optimalno stalno toplo mesto. Tu sta na primer rastlinjak ali okenska polica idealna. Mlada rastlina papaje ima rad svetlo, toplo in z vlažnostjo nad 60%. Z višine približno 15 cm potrebuje prostor na soncu. V toplih poletjih je najboljša z vetrom zaščitena sončna zunanja lokacija – žgoče sonce papaje ne moti. Vendar pa dež, veter in hladno vreme ogrožajo pridelke. Pozimi naj bo papaja na toplem, zaščitenem mestu.
Naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura je primerna kot rastni substrat za majhne rastline papaje. To ponuja optimalne pogoje rasti za majhne, občutljive korenine papaje.
Navodila: posadite semena papaje
- Priprava semena papaje: Zrelo papajo prerežite na pol in z žlico izdolbite semena. Nato semena speremo z vodo in odstranimo preostalo kašo. Nato želatinasto plast okoli semen sobrišite s kuhinjsko krpo, saj vsebuje snovi, ki zavirajo mikrobe. Zdaj pustite, da se semena posušijo in jih takoj posadite ali jih shranite na hladnem pri temperaturah pod 15 °C.
- Priprava rastlinskih lončkov: Nekateri lončki s semeni so napolnjeni s substratom. V vsak lonec posadimo eno seme in ga prekrijemo z 0,5 cm zemlje za lonec. Tla nato navlažimo z razpršilno steklenico. Posode za gojenje so pokrite s prozornim pokrovom za ustvarjanje ozračja z visoko vlažnostjo. Ne smemo pozabiti na redno predvajanje.
- Obdobje kalitve: Substrat naj bo vedno vlažen, vendar ne moker, in semena dnevno prezračite. Idealna temperatura kalitve je 25 - 30 °C. Po približno 2 tednih se pojavijo prvi fini kalčki rastline papaje. Zdaj ima mlada papaja raje svetlo, a ne preveč sončno mesto. Vedno ga je treba navlažiti z razpršilcem.
- Repot: Takoj, ko so vidni prvi listi rastline papaje, jo lahko presadite v lonec z zemljo za lončnice. Velikost lonca je treba izbrati tako, da bo zadostovala za naslednje leto. Tukaj morate biti še posebej previdni pri mladih rastlinah papaje, saj so korenine zelo občutljive.
Nega in zimsko shranjevanje
Da papaja uspeva in obrodi sadove v vašem zimskem vrtu ali na terasi doma, je potrebna dobra skrb skozi vse leto.
Zalivanje in gnojenje
Papaja potrebuje redno zalivanje, zato je zemlja vedno vlažna. Vendar ne sme priti do zalivanja. Pozimi se lahko oskrba z vodo zmanjša. Vlažnost je treba vzdrževati nad 60 % vse leto.
V prvih dveh tednih po kalitvi gnojenje ni potrebno, saj sadika dobi dovolj energije iz endosperma semena. Kasneje je treba papajo gnojiti približno vsaka dva tedna. Za prvi dve leti zadostuje polovica količine gnojila. Naše organsko gnojilo za rože in balkone Plantura je idealno za to. To je organsko tekoče gnojilo, ki se lahko uporablja neposredno z vodo za namakanje in zagotavlja zadostno oskrbo z dušikom. Pomanjkanje dušika povzroči, da papaje izgubijo proizvodnjo sadja, zato se ji je treba izogibati že zaradi tega.
Nasvet: Da bi dosegli globlje razvejanje papaje, jo lahko razrežemo. Vendar rez ni potreben - ne pozabite, da to poveča tveganje za okužbo z boleznimi.
Presaditev
Presaditev je tudi del letnega programa. Tukaj je pomembno, da vedno izberete pravo velikost lonca, da imajo korenine dovolj prostora. Pri presajanju je treba paziti, da se koreninska gruda ne poškoduje in da rastlina sedi na isti višini kot prej. Uporabljena zemlja za lončnice mora biti bogata s hranili, humusom, deloma peščena in dobro odcedna, da se prepreči premočenje. To velja za našo organsko zemljo za lončnice Plantura, na primer, če jo zmešate s približno 30 % peska. Zaradi mešanice brez šote ponuja dobro ravnovesje med pretokom vode in shranjevanjem vode, kar je zelo koristno za papajo.
Bolezni in škodljivci
Bolezni, kot je pepelasta plesen, glivična bolezen z belimi ali sivimi puhastimi sporami na travi, lahko poškodujejo papajo. Okužba s pajkovimi pršicami (Tetranychidae) bi prav tako oslabila rastlino.
Je papaja odporna?
Ne, papaja ni odporna. Zato ga je treba odnesti v zaščitene, tople zimske prostore, preden se zunanje temperature preveč spustijo. Kritična temperatura je 11 °C, zato mora biti na mestu mirovanja vsekakor toplejša od 11 °C. Poleg tega je dobra osvetlitev ugodna za uspešno prezimovanje. Na primer, prostor v zimskem vrtu ali pod strešnim oknom je dobra ideja.
V tem času rastline ni treba zalivati tako pogosto. Če se rastlina papaje prehladi, lahko cvetovi in plodovi odpadejo. Ampak brez panike, če papaja izgubi liste - spomladi bodo spet vzklili.
Po zimi je treba rastlino postopoma navaditi na toplejše temperature in zunanje razmere. Manj ekološka alternativa zimskem vrtu ali oknu, obrnjenemu proti jugu, je učinkovita rastlinska svetilka.
Ali lahko naberete domače papaje?
Da! Toda prvi cvetovi se pojavijo šele približno 10 do 14 mesecev po setvi, če je rastlina papaja ustrezno negovana, je na zaščitenem mestu z veliko svetlobe in toplote, je dovolj pognojena in ustrezno prezimljena. Prve plodove lahko nato poberete.
LahkoJejte semena papaje? Užitna ni samo kaša papaje, ki se lahko uporablja na različne načine, ampak tudi črna semena papaje so užitna. Imajo nekoliko začinjen okus in se v nekaterih državah uporabljajo kot nadomestek za poper.
Čeprav je papaja tropska rastlina, lahko s pravilno nego uspeva tudi pri nas. Druga zanimiva, ne eksotična, a domača rastlina je zemeljski kostanj.