Sladke jagode z vašega vrta so preprosto najboljšega okusa. Pokažemo, kaj je pomembno pri sajenju in skrbi za jagode.
Začetek sezone lokalnih jagod (Fragaria) vsako leto nestrpno pričakujejo številni ljubitelji jagod. In ko pride čas in jagode uspevajo celo na vašem vrtu, so tako veseli odrasli in otroci. Odkrivanje svetlo rdečih sadežev v postelji in njihovo neposredno uživanje je vsako leto čudovita izkušnja.
Povedali vam bomo, kako najbolje posaditi, negovati, prezimiti in na koncu naravno pobrati in shraniti jagode, da boste lahko v polnosti uživali v svoji letini. Ponujamo tudi pregled najboljših sort jagod za vaš vrt.
Sorte jagod
Če iščete jagode samo v vrtni trgovini, vam bodo žal zavrnili ogromno različnih sort. Številne sorte so manj znane, a vsekakor vredne iskanja. Načeloma lahko sorte jagod ločimo glede na čas obiranja. Nekatere zgodnjezoreče sorte (kot so 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' ali 'Elvira') lahko poberemo že maja. Poznozorele sorte (npr. 'Symphony' ali 'Mieze Schindler') obrodijo približno do konca avgusta. Priljubljeni sorti 'Korona' in 'Sonata' sodita med srednje zgodnje sorte, ki zorijo točno v sezoni jagod. Obstajajo tudi sorte, ki rodijo dvakrat ali večkrat, na primer 'Ostara'. Različne sorte se ne razlikujejo le po času zorenja, temveč tudi po okusu, konsistenci, zahtevnosti glede lokacije in dovzetnosti za bolezni ter številnim drugim dejavnikom. Tukaj si lahko preberete, katera sorta jagod najbolj ustreza vam in vašemu vrtu.
Sadite jagode
Pri sajenju jagod je treba upoštevati nekaj stvari za uspešno trgatev. Ponujamo vam nasvete o lokaciji in času sajenja ter vam tudi pokažemo, kako gojiti jagode na balkonu ali celo navpično.
Sajenje jagod: izbira lokacije
Uspešno gojenje je odvisno kot vednov veliki meri odvisno od lokacije, kjer se rastlina počuti udobno, in pravilnega načina sajenja.
Rastline jagod so zelo občutljive na zmrzal. Zato imajo raje vetrovno zaščitena mesta, kjer ne nastajajo mrzla jezera. Idealne so zato sončne lege z dobro strukturirano, dobro prezračeno zemljo, bogato s humusom. Kot večina jagodičja imajo tudi jagode rada rahlo kisla tla, čeprav botanično sploh niso jagodičevje, ampak združeni plodovi. Vendar pa slabše prenašajo zbijanje tal in premočenje. Če je torej gredica s težko zemljo, ki ni preveč ilovnata in na sončni legi, ki je čim bolj zaščitena, ni nič narobe, če sadimo jagode.
Jagode so razmeroma nezahtevne in jih zato zlahka posadimo v lončke ali okenske škatle. Za to je na primer idealna ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura. Tako lahko lastniki balkonov okusne poletne sadeže pridelajo tudi doma. Poleg tega imajo lonci pogosto prednost, da jih je enostavno prenašati in na ta način lahko rastline jagod bolje zaščitimo pred zmrzaljo. V suhih razmerah pa imajo korenine v loncu manj možnosti za oskrbo z vodo. Pri gojenju jagod v lončkih bodite vedno bolj pozorni na zalivanje kot v gredicah.
Sajenje jagod: čas sajenja
Jagode je najbolje saditi od konca julija do sredine avgusta. Nato imajo čez pozno poletje in jesen dovolj časa, da razvijejo korenine in cvetne popke za prvo letino naslednje leto. Če ste to obdobje zamudili, lahko jagode brez skrbi posadite še do septembra in pomladi. Vendar te obrodijo šele leto pozneje.
Sajenje jagod: postopek v štirih korakih
- Pred sajenjem v zemljo vnesite kompost, kompostirano gnojilo ali organsko gnojilo ali jih med sajenjem dajte v sadilno jamo. To daje majhnim rastlinam jagod energijo za rast.
- Rastline položite na gredico tako, da je med jagodami v vrsti vedno 25 do 30 cm prostora. Pustite vrzel približno 40 do 45 cm do naslednje vrstice. Za vsako rastlino v lončkih ali koritih izračunajte krožni prostor s premerom 25 cm. Jagoda je posajena na sredino kroga.
- Nomlade rastline položimo v zemljo. Bodite pozorni na pravilno globino sajenja. To je zelo pomembno, saj lahko srčni listi (majhne rastne konice na sredini rastline) ali korenine zlahka zgnijejo, če so rastline pregloboke. Po drugi strani pa previsoko posajene jagode tvegajo, da se njihove korenine izsušijo.
- Zdaj rastline pravilno zalivajte. Pri poletnih temperaturah zalivajte vsak dan po malo teden dni. Po tem pazite, da se jagode ne posušijo še dva do tri tedne, po potrebi jih zalivajte vsakih nekaj dni.
Preberite ta članek za podrobnejše informacije o popolni lokaciji in pravilnem postopku za sajenje jagod.
Gojenje jagod na balkonu
Še posebej, če imate omejen prostor, lahko pomislite na tako imenovane viseče in plezalne jagode. Vse sorte jagod, ki dajejo močne tekače, so primerne tako za plezanje kot za obešanje. Če želite plezalno jagodo, se vitice potegnejo na oder. Če tega ne storite, imate avtomatsko viseče jagode, saj vodili visijo z matične rastline. Jagode na semaforju so tudi drug način za nabiranje jagod na balkonih ali za okrasitev.
Več o gojenju jagod na balkonu preberite v tem članku.
Gojenje jagod navpično
Če imate zelo malo prostora, lahko jagode gojite tudi navpično – torej eno na drugo. To je trend tako imenovanega vertikalnega vrtnarjenja, ki hkrati varčuje s prostorom in je dekorativno.
Kako ustvariti navpični jagodni vrt z žlebovi ali cevmi lahko izveste v našem posebnem članku tukaj.
Skrb za jagode
Za dobro letino je treba jagode ustrezno pognojiti, zaliti in prezimiti. Pokazali vam bomo tudi, zakaj je obrezovanje po žetvi vredno.
Gnojite jagode
Potrebe po hranilih jagod niso zelo visoke in vrtna tla so običajno bogata s hranili. Kljub temu lahko svoje male rastline malo spodbudite. Ko jih posadimo, je treba jagodam dodati malo komposta – to jim bo pomagalo pri rasti. so tudi primernipočasi delujoča organska gnojila. Po vsaki žetvi je priporočljivo gnojenje s kompostom (približno 3 do 5 l/m2), kompostiranim gnojem ali gnojilom, bogatim s kalijem, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura. Jeseni rastline oblikujejo cvetove za naslednje leto in za to potrebujejo veliko energije. Spomladi, ki sledi, je spet malo komposta (3 do 5 l/m2) ali gnojila (glej embalažo za količino) za male rastline. To se nadaljuje do jeseni, ko se rastline zadnjič poberejo (običajno po treh letih obiranja).
Več informacij o tem, kako pravilno gnojiti jagode, najdete tukaj v našem posebnem članku.
V glavnem organsko dolgotrajno gnojenje: navodila in količine odmerkov za jagode
- Pred sajenjem: v zgornje plasti zemlje vnesite 60 - 110 g/m² (5 do 9 žlic) našega organskega gnojila za paradižnik Plantura
- Dobro zalijte zemljo in sveže posajene rastline, da se granulat lahko zrahlja
- Gnojite jeseni po spravilu in spomladi 40 - 70 g na rastlino (3 do 5 zvrhanih žlic)
Nasvet: Če že imate doma naše organsko univerzalno gnojilo Plantura, ga lahko preprosto uporabite za gnojenje vaših jagod. Čeprav je manj bogato s kalijem kot paradižnikovo gnojilo, je še vedno primerno.
Zalivanje jagod
Jagoda postavlja visoke zahteve glede oskrbe z vodo. V času dokaj zgodnjega brstenja običajno še lahko črpa na relativno vlažnih zimskih tleh. Med cvetenjem in zrelostjo pa ga je vsekakor treba zalivati v sušnih obdobjih, tudi v fazi rasti. Pri slednjih je še posebej pomembno vsakodnevno zalivanje, za zrele rastline pa običajno zadostuje zalivanje vsakih nekaj dni, odvisno od vremena. Izogibajte se zalivanju. In ne pozabite zaliti zjutraj (to je običajno bolje proti polžem) ali zvečer. Po spravilu se metabolizem rastlin upočasni in ne potrebujejo več vode. Šele potem, ko so listi odrezani, dokler rastline ne obrodijo novega listja, jim je treba pomagati z vodo, če je suho.
Rezanje jagod
Liste jagode pogosto napadajo glivične bolezni. Te glivice med drugim radi prezimijo na listih jagod, da se potem spomladi hitro razširijo. Iz tega razloga jagodepo spravilu poleti, bodisi kot previdnostni ukrep ali kos, da zadrži povzročitelja, če je bolezen že okužena. Vendar je treba to obrezovanje listov opraviti najkasneje do konca julija, da imajo rastline dovolj časa, da oblikujejo mlade, zdrave liste in cvetove za naslednje leto, preden se jeseni ohladi.
Na kratko: katere rastline morate obrezati in kako?
- Pri rastlinah, ki so že obrodile sadove, odrežite listje, še posebej, če listi kažejo nepravilnosti
- Sveže posajene jagode se ne režejo
- Pri zelo poznozorelih sortah rezanje le do sredine avgusta, če je bolezen huda
- Vsi listi se odstranijo tako, da se srčni list ne poškoduje
- Listje se odstrani s postelje in ne ostane nobenih potencialnih patogenov
zimske jagode
Žal tako korenine kot cvetovi jagod ne prenesejo zmrzali. Ker korenine niso zelo globoke in zato niso dobro zaščitene. Cvetovi so spomladi še posebej občutljivi, zato jih je treba zaščititi pred poznimi zmrzali. Jagode v loncu ali okenski škatli naj prezimijo v zaščitenem prostoru. Če se odločite za pokrito zimsko lokacijo, ne pozabite v dneh brez zmrzali občasno rahlo zalivati rastline. Na mestih, kjer obstaja nevarnost zmrzali, je treba rastline jagod v loncih pokriti na primer z grmičevjem, slamo ali flisom, tako kot njihove sorodnike na gredicah. Slama pa ne sme pokrivati celotnih rastlin, saj to predstavlja nevarnost vlažne mikroklime, ki privablja glive. Zato okoli rastlin položite samo slamo. Vejice in flis so bolj prepustni za zrak in vlago in jih je zato mogoče postaviti po celotni rastlini.
Več o prezimovanju in obrezovanju jagod najdete tukaj.
Razmnožite jagode ali kupite rastline?
Če bi radi imeli jagode za svoj vrt, se zastavlja vprašanje, ali bi jih morali razmnoževati sami ali raje kupiti rastline jagod. Spodaj primerjamo ti dve možnosti.
Kupite jagode
Rastline jagod je enostavno kupiti v trgovinah s strojno opremo, vrtnih trgovinah ali na spletu. Cena za posamezne rastline ali sklope več rastlin je izjemno nizka. Vendar bi morali uporabiti enegapojdite na iskanje z določeno idejo o pravi sorti. Zato se je priporočljivo predhodno pozanimati o sortah, ki so prilagojene legi in okusu, prav tako pa ne prezreti časa zorenja. Če pri izbiri sorte upoštevate vsa ta merila, lahko traja nekaj časa, preden izberete idealno sorto za svoj vrt. Vendar se ta čas običajno izplača in potem lahko še bolj uživate v lastni letini.
Razmnoževanje jagod: sejanje oreščkov ali sajenje poganjkov
Jagode je mogoče zelo enostavno razmnoževati s tako imenovanimi poganjki, ki jih pogosto napačno imenujemo poganjki. Prednost te vrste razmnoževanja je, da so poganjki kloni matičnih rastlin, torej imate identično sorto, ki ste jo prvotno posadili. Vendar pa glede na to, kako so tekači pridobljeni, obstaja tveganje, da bodo tekači širili glivične bolezni, ki jih prenašajo tla. Toda temu se lahko izognete s pravo tehniko.
Natančno, kako delujeta razmnoževanje stolona in tudi bolj zapleteno razmnoževanje preko jagodnih oreščkov, lahko izveste v našem članku o razmnoževanju jagod.
Nabiranje, shranjevanje in konzerviranje jagod
Pri jagodah je meja med ne povsem zrelimi in prezrelimi izjemno ozka. Še toliko bolj razveseljivo je, ko lahko rdeče dobrote naberete ob pravem času. Toda kakšen je najboljši način za shranjevanje jagod, ko pridelek obrodi več sadja, kot ga dejansko lahko zaužijemo sveže?
Naberite jagode
Odvisno od sorte je čas obiranja od konca maja do konca avgusta. Da pa se plodovi bolje obdržijo, jih pobirajte zjutraj, ko so plodovi še hladni. Ne smemo pa pozabiti, da jagode pozneje ne dozorijo. Zato jih je treba nabirati šele, ko so po celem rdečem. V času trgatve je priporočljivo trgati dva ali trikrat na teden.
Shranjevanje in konzerviranje jagod
Jagode so zelo občutljivo sadje in zato na žalost ne ostanejo dolgo sveže. Predvsem pa je treba sorte dobrega okusa z vrta, ki niso bile izbrane za skladiščenje, pojesti oziroma predelati v dveh dneh. V tem času bodo jagode najmanj poškodovane, če jih pustimo razprostrene na krožniku ali plitvi posodi v hladilniku.
Dobra stvar je, da obstaja nešteto načinov za ohranitev okusnih sadežev. Včasih so zaradi tega še boljši. Jagode se lahko zelo dobro konzervirajo v obliki marmelade, kompota ali v zamrznjeni obliki kot sladoled, ocejene ali kot cele sadeže. Več koristnih nasvetov za zamrzovanje in shranjevanje jagod preberite tukaj.
V tem članku boste našli tudi naše nasvete za uspešno sajenje jagod. Tukaj smo za vas zbrali tudi najboljših 5 najslajših sort jagod.