Oljka: Sredozemsko drevo na vrtu

Oljke so utelešenje Sredozemlja. A z malo vrtnarske spretnosti lahko tu rastejo tudi oljke. Pokažemo, kaj je treba upoštevati.

Z oljko (Olea europaea) prinesete Sredozemlje na svoj vrt. Drevo ne navduši le s svojimi srebrnkastimi, lesketajočimi listi in grčastim deblom, ampak ima tudi dodano vrednost: po nekaj letih lahko okusne sadeže celo grizete. Da pa žetev deluje, je treba vložiti nekaj časa v nego in izbiro lokacije. Za to boste nagrajeni z zdravim drevesom, ki se lahko neverjetno postara. Najstarejša oljka na svetu je stara okoli 4000 let. Tudi naslednje generacije vrtnarjev hobijev bodo še dolgo koristile vašemu posestvu.

Oljka: kratek profil

Oljke ne dajejo le okusnih sadežev, ampak so tudi poslastica za oči. Vincent van Gogh je navdušen nad njihovim značilnim videzom in čudovito igro barv, ki se razkrije ob pogledu na liste. Tukaj smo povzeli najpomembnejše informacije o oljki:

• Oljka, tudi prava oljka
• Botanično ime: Olea europaea
• Rod: Olive Tree (Olea)
• Družina: Olive Family (Oleaceae)
• Območje distribucije: Sredozemska regija, Bližnji vzhod, Južna Afrika
• Pričakovana življenjska doba: nekaj sto let
• Rast: do 20 m; do 2 m v kadi, počasna rast
• Koreninski sistem: plitve korenine do 1 m globoke; v zelo rahli zemlji do globine 7 m

• oblika rasti: grm ali deblo
• Listi: zimzeleni; zgornja stran lista: sivo-zelena; Spodnja stran lista: srebrno sijoča
• Cvet: na letošnjem lesu se oblikujejo socvetja do 40 belih ali rumenih hermafroditnih cvetov
• Čas cvetenja: odvisno od temperature in svetlobe, med aprilom in junijem
• Tla: dobro odcedna vrtna zemlja, pomešana s peskom in humusom
• Lokacija: polno sonce in zaščitena pred vetrom
• Potreba po vodi: nizka
• Gnojenje: od 2 let vsaka 2 tedna s tekočim gnojilom
• Razmnoževanje: semena ali potaknjenci

Nakup oljke: na kaj morate biti pozorni

Ker ponudba določa povpraševanje, je vedno več vrtnih centrov, trgovin s strojno opremo in spletnih podjetij za naročanje rastlin po pošti, ki prodajajo sredozemske rastline. Ker vse več ljubiteljev rastlin želi uživati v sredozemskem vzdušju tudi zunaj svojih počitnic v Španiji ali Italiji. Cene se gibljejo od diskontne ravni do res strmih. Na žalost cena običajno zelo malo pove o kakovosti blaga. Piše: Ko kupujete oljko, imejte odprte oči. Najbolje je, da si zastavite naslednja vprašanja, preden se odločite za drevo:

• Do katere temperature je drevo odporno?
• Olivno olje ali za obiranje?
• Ali je rastlina videti zdrava?

Ne zaupajte nobenemu prodajalcu, ki prodaja svoje izdelke kot popolnoma odporne. To je preprosto laž in kriči o nesposobnosti. Če cenite kakovost in dober nasvet, je najbolje, da se obrnete na specializiranega prodajalca za mediteranske rastline. Vsekakor je vredno majhnega doplačila.

Posadi oljko

Ker oljke niso vajene nemškega vremena in zagotovo ne naših mrzlih, mokrih zim, je izbira prave lokacije še pomembnejša kot skrb za nezahtevno drevo. Kar zadeva zalivanje in gnojenje, je robustno drevo precej nezahtevno. Toda napačno mesto pomeni prezgodnji konec drevesa, ki je dejansko lahko staro več sto let.

Olive Tree: prava lokacija

Območje razširjenosti oljke je predvsem Sredozemsko območje. Kožnate rastline najdemo tudi na Bližnjem vzhodu in v Južni Afriki. Zato je pomembno, da v naših nekoliko hladnejših domačih vrtovih najdemo prostor, ki bo pravičen vročino razvajenim južnim deželam. Lokacija vaše oljke je treba izbrati previdno, saj čeprav so drevesa odporna, morajo biti čim bolj sončna in topla. Poleg tega so nekatere sorte izjemno občutljive na veter. Zato: Idealna lokacija za oljke je na polnem soncu, topla in zaščitena pred vetrom.

Oljka najbolje uspeva pri povprečni letni temperaturi od 15 do 20 °C. Žal tukaj to ne gre. Toda oljka ne mara, da jo hranijo v zaprtih prostorih. Sobne oljke slabo rastejo in hitro odvržejo liste. Zato je idealen celoletni prostor za oljko ogrevankonservatorij. Toda poleti je hvaležno sprejeto tudi zavetje na vrtu, na balkonu ali terasi.

Pozimi pa se morajo drevesa preseliti v zaščitene zimske prostore ali dobiti ustrezno zimsko zaščito. Če se kljub zimskim težavam odločite za sajenje, upoštevajte, da so oljke lahko premera do 5 metrov. To pomeni tako krono kot korenine. Zato bodite na dobri razdalji od naslednjega gozdnega območja, da se rastline ne bodo ovirali.

Opomba: Podsaditev s timijanom in rožmarinom ni le popoln zaključek za vrt v mediteranskem slogu, temveč tudi rahlja in ščiti zemljo.

Sadite oljko v lonec ali v posteljo?

Oljke so navajene na toplo in suho vreme obmorskih območij. Zasaditev v naši regiji je torej možna le v omejenem obsegu za robustne in mraz odporne sorte in je povezana s težavami in tveganji.

Za naše rastline pozimi običajno postane preveč mokro in hladno, ker so le delno odporne. V Nemčiji je za sajenje običajno primerna le dolina Rena s toplejšo mikroklimo in tudi tu je potrebna ustrezna zimska zaščita. Varnejše in udobnejše je, če svojo oljko gojite v vedru. Pozimi se lahko preprosto preseli na svetlo lokacijo, ki je zaščitena pred zmrzaljo in dežjem. Tukaj boste našli nasvete in trike za uspešno sajenje oljk v lončkih.

Olive Tree: The Right Soil

Drevesa so manj zahtevna na tleh kot na lokaciji. Navsezadnje niso ravno razvajeni na svojem glavnem rastnem območju, v Španiji. Mora biti le nekoliko ohlapen in prepusten.

Pri sajenju preprosto uporabite vrtno zemljo, ki jo zmešate s peskom in humusom. V ščepcu svoje delo opravi tudi zemlja za lončnice. Prepustnost tal odloča o kasnejši rasti korenin rastlin. Če je zemlja zelo ohlapna, lahko korenine segajo do 7 metrov globoko v zemljo. Sicer pa so oljke s ploščatimi koreninami. Večina korenin doseže največjo globino 1 metra. Zato so oljke tako primerne kot kontejnerske rastline. V vsakem primeru pazite, da je zemlja dobro odcedna. Zamašitev se slabo prenaša.

Skrb za oljko: zalivanje, gnojenje in

Čeprav je lokacija pomembna za uspevanje vaše oljke, se lahko s pravilno nego izognete boleznim in škodljivcem. Ker lahko zlasti preveč vlage hitro postane velik problem.

Pravilno zalijte oljko

Oljka se lahko spopade tudi s sušnimi obdobji in vročimi temperaturami. Posajeno na vrtu, običajno ga sploh ni treba zalivati. Drevesa s svojimi dolgimi koreninami segajo globoko v zemljo in prinašajo vodo, ki jo potrebujejo. Lončnice pa je treba redno zalivati. Vendar pa rastline ne prenašajo premočenja. Zalivajte, ko je zemlja površinsko suha. Vmes lahko celotno drevo poškropimo z razpršilnikom vode.

Pravilno gnojite oljko

Mlade rastline je treba gnojiti zelo zmerno. Od starosti 2 let naprej, poleti vsaka 2 tedna gnojite z malo tekočega gnojila v vodi za namakanje. Ker se drevesa lahko zelo občutljivo odzovejo na prekomerno gnojenje, je priporočljiva uporaba organskih gnojil. To ima počasi sproščajoč depo učinek in tako zmanjša tveganje za prekomerno oploditev. Še posebej pazite na zadostno zalogo kalija, zaradi česar so rastline bolj odporne na mraz, še posebej pri posajenih drevesih. Pri sajenju zemljo vmešamo z jajčnimi lupinami, pepeliko ali kostno moko ali zastirimo z gabezom ali opornikom. Več informacij o gnojenju oljk najdete v našem posebnem članku. Organsko tekoče gnojilo, kot je naše Plantura Organic Citrus & Mediterranean Fertilizer, ki ga preprosto dodamo v vodo za namakanje, je idealno.

Presadite oljko

Oljke so zelo počasne, ko gre za rast, vendar bo v nekem trenutku tudi njihov stari lonec postal premajhen zanje. Oljko presadite najkasneje, ko iz drenažne luknje lonca zrastejo prve korenine. Po eni strani korenine potem nimajo več prostora za nadaljnjo rast, po drugi strani pa je zamašen odtok vode in povečana je nevarnost zamašitve. Na optimalno rast ne bi smeli čakati tako dolgo. Če želite to narediti, redno presajajte oljko vsake 2 do 3 leta. Enostavno odstranite oljko iz starega lonca in olivi privoščite približno 4 centimetre večjo posodo s svežo zemljo. Natančen postopek in druge koristne informacije o presajanju oljk najdete tukaj.

Obrezovanje oljke:Kako je storjeno

Oljke lahko z nekaj ciljnimi rezi vzgojijo v impresivne bonsaj, tudi začetniki. Manjše obrezovanje se lahko izvaja skozi vse leto. Sicer pa se ročna dela opravljajo zgodaj spomladi, ko si je drevo od zimskega spanja močno nabralo. Obstajata dve vrsti obrezovanja:

• Obrezovanje za trening: predolgi poganjki se skrajšajo, tako da zunanja krona ostane v obliki
• Obrezovanje notranje krošnje: če se poganjki križajo, se odstrani šibkejši poganjk

Obrezovanje ne prinese le vaše oljke v obliko. Prav tako zagotavlja, da bodo vsi listi dobili dovolj sonca. Poleg tega morate vse leto odstraniti bolne ali odmrle dele rastlin. To ohranja zdravje vaše oljke. Podrobna navodila za optimalno obrezovanje oljk najdete tukaj.

Zimujoča oljka

Oljke so le pogojno odporne. Naše mrzle in mokre zime so preprosto preveč za rastline, prilagojene sredozemskemu soncu in suhemu podnebju. Da se boste na svojem vrtu ali na balkonu še vedno počutili kot na dopustu, morate svojo oljko pozimi pravilno shraniti. Pri posajenih primerkih se deblo in krošnja ovijemo z zimskim flisom, koreninski disk pa pokrijemo z zaščitno plastjo listov, grmičevja, zastirke ali vej iglavcev. Oljke v lončkih se preselijo v svetle zimnice, ki so hladne, vendar brez zmrzali. O tem, kako ohraniti čim večje možnosti za uspešno prezimovanje oljke, si lahko preberete v našem posebnem članku.

Razmnožite svojo oljko

Oljke niso poceni. Toda kot vsako rastlino je oljko mogoče razmnoževati s pravim znanjem in izkušnjami. To se odlično obnese s semeni in potaknjenci. Ne glede na to, katero varianto izberete, je uspešno razmnoževanje oljk odvisno od toplih in prijetnih temperatur.

Gojenje oljčnega drevesa iz semena

Potomstvo iz semen je možno, vendar ne vedno uspešno. Če si še vedno želite vzgajati svojo oljko iz semen, so primerna semena iz obrti ali iz svežih, popolnoma zrelih plodov. Za to ne morete uporabiti koščic vloženih ali drugače predelanih oliv. toležal niso več kalilni. Tudi celih plodov ni mogoče preprosto zatakniti v zemljo. Najprej odstranite kašo in jedro namočite v topli vodi 24 ur. Šele takrat postane semenska ovojnica prepustna za vodo in lahko se začne kaliti. Za še boljšo vpojnost vode lahko sredico pred sajenjem rahlo hrapamo z brusnim papirjem. Po predhodni obdelavi lahko začnete s setvijo.

• Majhen lonec napolnite z zemljo za lončnice
• Postavite jedro približno 1 cm globoko v lonec z zemljo za lončenje
• Uporabite razpršilec za vodo, da ohranite zemljo vlažno z jedrom
• Lokacija: svetlo, najmanj 20 °C
• Čas kalitve: nekaj tednov

Razmnoževanje oljk s potaknjenci

Razmnoževanje s potaknjenci naj bo najboljša možnost, zlasti za neizkušene, saj je enostavna za izvedbo in obljublja večjo uspešnost kot razmnoževanje s semeni. Za to poiščite čim mlad in ne olesenel poganjek. Če ste izbrali zdravega kandidata, je postopek naslednji:

• Odrežite rez na dolžino približno 5 do 10 cm
• Rez je nastavljen čim bolj diagonalno
• Majhen lonec je napolnjen z zemljo za lončenje
• Spodnji listi potaknjenca so odstranjeni
• Porez se vstavi 1 do 2 cm v zemljo in zemlja rahlo pritisne naokoli
• Nežno zalijte
• Lokacija: Svetlo in toplo, npr. okenska polica
• Optimalna temperatura: 20 do 25 °C
• Podlaga naj bo vlažna, vendar ne mokra
• Porez se ukorenini, ko se razvijejo prvi novi listi

Pobirajte svoje oljke

Oljke cvetijo prvič po 7 do 8 letih. Toda le, če sta lokacija in nega ustrezna. Leta dela so nato poplačana s slastnimi olivami. Če nameravate nabirati oljke, je najbolje uporabiti samooprašno, odporno sorto. Navzkrižno oprašeni sevi potrebujejo dodatno drugo drevo, da spremenijo popke v nekaj hranljivega. Toda tudi pri samoopraševalcih ima drugo drevo v bližini pozitivne učinke na pridelek.

Opomba: Drevesa iz vrtca so običajno stara od 3 do 4 leta.

Težko je določiti čas trgatve po koledarju. Odvisno je od časa cvetenja. toleVendar se to ne dogaja v določenem letnem času, ampak je odvisno od lokalnih svetlobnih in temperaturnih razmer. V našem podnebnem pasu se cvetovi običajno pojavijo od aprila do konca junija. Še posebej veliko je cvetov, če se pred cvetenjem prepričate, da rastlina ni izpostavljena stresu zaradi suše ali pomanjkanja hranil. Po opraševanju cvetov pride do plodov. To lahko traja do jeseni ali celo zime. Lahko se pobere, ko je sadje:

• Sprememba barve iz zelene v rdeče-vijolično ali črno (temnejša, blažja je aroma)
• Proizvodnja celuloze pod pritiskom

Nezrele zelene sadeže lahko tudi poberete. Vendar jih je treba pred uživanjem razgreniti z vloženim vložkom. Ne skrbite, če je prvi pridelek majhen. Največji pridelek prinesejo drevesa šele, ko so stara med 50 in 100 leti.

"

Oljka ni edina rastlina, ki lahko širi mediteranski pridih na vrtu. Več rastlin za sredozemski vrt najdete v našem članku.