Maline so prava poslastica. Toda kako lahko ugotovite, ne da bi poskusili, ali so že razvili svojo sladkobo in so pripravljeni, da jih poberete?
Malina (Rubus idaeus) je s svojimi močnimi barvami eden izmed najbolj priljubljenih poletnih sadežev, ki v vročih poletnih dneh osveži s sladkim in sadnim okusom. Posebnost malin z lastnega vrta je, da jih lahko poberemo v optimalnem času, ko so zrele, torej ko razvijejo svoj poln okus. Povedali vam bomo, kako prepoznati zrele maline.
Čas obiranja malin se razlikuje glede na sorto. Medtem ko lahko večino poletnih malin nabiramo od začetka junija do konca julija, lahko jesenske maline nabiramo od sredine avgusta do jeseni. Tako imenovane maline "Twotimer" običajno obrodijo manjšo količino tako poleti kot jeseni. Obstajajo zgodnje, srednje zgodnje, srednje pozne in pozne sorte tako poletnih kot jesenskih malin. Odvisno od poteka pomladi in vremenskih razmer se trgatev zgodnjezorečih poletnih malin začne okoli konca maja do sredine junija. Poznozoreče poletne maline obrodijo nekoliko kasneje. Enako velja za jesenske maline. Od zgodnjejesenskih sort malin, kot je 'Autumn Bliss', lahko zrele maline nabiramo od avgusta, odvisno od poteka leta.
Poznejše jesenske sorte, ki jih je treba pred jesenskimi padavinami zaščititi z dežnimi krošnjami, včasih zorijo šele septembra, včasih pa tudi do oktobra. Kdor ima na razpolago velik vrt in ga spretno uredi, lahko vzgoji nekaj rastlin vseh sort in si tako od junija do jeseni založi slastne maline.
Tukaj najdete pregled različnih sort malin.
Kdaj se poberejo maline?
Ker se lahko čas zorenja malin zelo razlikuje glede na vremenske razmere, ne glede na sorto, se žal pogosto ni mogoče sklicevati na splošne datume trgatveoditi. Bolje je, da sami ugotovite pravi čas. Na splošno so maline zrele, ko jih zlahka odstranite z grma, ne da bi jih preveč potegnili ali zmečkali. Navsezadnje želite pobrati maline, ne da bi nehote proizvedli malinov sok.
Ko so maline zrele, morate biti pozorni na naslednje točke:
- bogato in enakomerno obarvanje jagod
- Maline je enostavno ločiti od grma
- Nežen vonj po malini
Če so vse te točke resnične, si morda upaš poskusiti maline iz grma. Če so maline aromatičnega in sladkega okusa, so prvi primerki verjetno pripravljeni za obiranje. Seveda obstajajo razlike v okusu: nekatere najbolj priljubljene sorte običajno dajejo bolj sladke sadeže, nekatere sorte pa imajo uravnotežen sladko-kisli okus.
Nasvet: Velikost malin ne določa, ali je sadje zrelo ali ne. Končno je velikost odvisna predvsem od sorte malin, pa tudi od oskrbe z vodo in ukrepov obrezovanja rastline.
Ko so prve maline pripravljene za obiranje, je razumljiv pohlep po sladkih, dolgo pričakovanih plodovih. Vendar bodite potrpežljivi in pobirajte le plodove, ki se zlahka ločijo od grma. Ostali bodo čez nekaj dni še boljši.
Nasvet: Prava zemlja je bistvena za bogato in aromatično letino. Priporočamo organsko zemljo za paradižnik in zelenjavo Plantura, ki ni le brez šote in je trajnostna, ampak zagotavlja tudi optimalno nego vašim jagodičevjem.