Ponovna gojenje ostankov zelenjave ni le otroška igra - je tudi zelo zabavno. Preberite več o naši knjigi za ponovno rast tukaj.
Kdo tega ne ve: narežeš vse vrste zelenjave za solato in neuporabna peclja odletijo v koš za smeti. Dejstvo, da lahko tem "odpadkom" znova daste novo življenje, ne zahteva veliko truda in vas nagradi z doma pridelano zelenjavo.
Zelo smo veseli, da vam lahko danes predstavimo našo prvo praktično knjigo, ki jo je izdal Ulmer Verlag: "Regrow your Veggies" vam nudi jasna navodila in informacije o tem, kako ponovno gojiti najrazličnejše rastline. : od mlade čebule do bazilike do avokada.
Da bi se poglobili v našo knjigo, smo našo soustanoviteljico Planture in vodilno avtorico knjige Regrow your Veggies, Melissa, povprašali za nekaj zanimivih vprašanj.
Melissa, mnogi ljudje morda niso slišali za Regrowing. Kako bi to razložil v nekaj stavkih?
Ponovna vzgoja preprosto pomeni ponovno uporabo ostankov zelenjave, da jo ponovno zraste in ji da novo življenje. Na primer, spodnji del mlade čebule običajno konča v smeteh. Če pa korenine za nekaj dni date v kozarec vode in jih nato presadite v zemljo, bo mlada čebula še naprej veselo rasla. Torej to ponovno raste.
Je to tako enostavno?
To je odvisno? Obstaja nekaj rastlin, ki jih je dokaj enostavno in hitro rastejo. Drugi potrebujejo malo več časa in pozornosti.
Katero zelenjavo bi priporočili za začetnike?
Vsekakor mlada čebula, rimska solata in por – to tri bi moralo res delovati za vsakogar.
Kaj je bolj napredno?
Nekaj težki kandidati so na primer galangal ali ananas. Seveda je navajen na tropske temperature, zato je v naših podnebnih razmerah skoraj nemogoče,narisati majhen sadež. Toda za to imate odlično sobno rastlino in je celo zastonj.
Kakšne so prednosti ponovne rasti za vas?
Po mojem mnenju je seveda veliko (smeh). Po eni strani se mi zdi lepo, da se s ponovnim gojenjem izognemo zapravljanju. Poleg tega lahko dobesedno gledate, kako rastline rastejo na okenski polici. Tako je ponovno gojenje tudi nekaj za ljudi, ki morda nimajo svojega vrta. In tudi menim, da je to odličen način, da otroci tako neposredno doživijo čudež narave.
Torej je ponovna rast za vso družino?
Da, seveda - starostne omejitve ni. Tudi malčki se lahko z malo pomoči pridružijo in odkrijejo veselje do njihove rasti sami. Vesela bi bila, če bi lahko starši ali stari starši z malčki preizkusili različne rastline in skupaj izvedeli več o njih.
Kaj je v ozadju ponovne rasti? Zakaj je nekatere rastline tako enostavno gojiti?
Za ponovno rastjo je popolnoma naraven proces, imenovan vegetativno razmnoževanje. Številni ljubiteljski vrtnarji bodo to verjetno vedeli iz razmnoževanja potaknjencev. Pri vegetativnem razmnoževanju ni opraševanja, ki bi zahtevalo moško in žensko rastlino. Vegetativno razmnoževanje je znano tudi kot nespolno razmnoževanje, ker se iz iste rastline pridobi novo. Tako je naslednja rastlina klon prejšnje, saj imata obe rastlini popolnoma enak genski material. Toda kot sem rekel, je to proces, ki se pojavlja tudi v naravi.
Končno, kaj lahko bralci pričakujejo od vaše knjige?
Knjiga je mešanica podrobnih navodil za ponovno rast za več kot 20 rastlin ter čudovitih slik in risb, ki ponazarjajo vse pomembne korake. Seveda so na voljo tudi zanimive osnovne informacije in strokovni nasveti, da vse deluje. Moj končni cilj je, da bralec uživa v knjigi in spoznava ponovno rast.