Loganberry je razmeroma neznan hibrid dveh avtohtonih vrst. Tukaj lahko izveste vse o sajenju in skrbi za to eksotično rastlino.
Loganberry (Rubus × loganobaccus) je naključni medvrstni hibrid maline ( Rubus idaeus ) in robidnica (Rubus sectio Rubus), ki je pri nas precej neznana, v ZDA pa je vse bolj priljubljena. Tukaj lahko izveste vse, kar morate vedeti o zgodovini loganovih jagod, sajenju in razmnoževanju ter seveda o pravilni negi.
Loganberry: Izvor in zgodovina
Loganberry je nastal povsem po naključju v 19. stoletju na vrtu kalifornijskega sodnika in vrtnarja Jamesa Harveyja Logana, ko je poskušal vzgojiti novo vrsto robide. Ni pa opazil maline, posajene tik zraven, ki se je slučajno križala z robidnico (Rubus sectio Rubus). Ko jo je sadil, je Logan spoznal, da mora biti medvrstni hibrid, saj ima nova jagoda lastnosti robid in malin. Rast in velikost plodov sta bili podobni robidam, barva in videz plodov pa zelo podobna malinam. Tako se je rodila loganova jagoda. Sprva je bilo to še precej neznano, kmalu pa je postalo vse bolj priljubljeno tako v komercialni proizvodnji kot med ljubiteljskimi vrtnarji. Ker ni samo bogat z vitamini in je okusen, ampak tudi bolj robusten in odporen od običajnih sort malin in robid.
Loganberry: Lastnosti in podobne vrste
Spodaj smo pripravili kratek pregled lastnosti loganove jagode in podobnih vrst.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganove jagode so po eni strani odporne na zmrzal in sušo ter odporne na bolezni, vendar na drugi strani bodeča in izjemno bujna, kar lahko znatno oteži žetev. Profil okusa je kombinacija maline in robide, ki je prijetno blag in okusen.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): Tayberry, prav tako hibrid narejen iz robid in malin, prihaja iz Škotske in skoraj ne zahteva nikakršnih zahtev za tla, vendar je nagnjen k premočenju. Jagode so podolgovate, temno rdeče in imajo sladko-kisel okus, ki najbolj spominja na malino. Za več informacij o tayberryju si oglejte ta poseben članek.
Mlada jagoda (Rubus caesius 'Youngberry'): Mlada jagoda je tudi hibrid robide in maline in je tako bližnji sorodnik loganove jagode. Jagode so sočne, mesnate in zelo sladke, vendar imajo pomanjkljivost, da jih je mogoče hraniti le tri do štiri dni.
Nakup Loganberry
Loganove jagode in z njimi povezane vrste lahko najdete povsod na internetu, vendar zaradi znatnega pridobivanja priljubljenosti najverjetneje tudi pri vašem zaupanja vrednem vrtnarju ali drevesnici. Pri nakupu pazite, da sadilni material prihaja iz regije s podobnim ali enakim podnebjem, kar zagotavlja dobro prilagodljivost vašemu vrtu. Pomembno je tudi, da – če je le mogoče – dobite zdrave sadike, ki so testirane na bakterije in viruse. Bodite pozorni na nove, še bele korenine jagodičja na robu lonca. Če so ti vidni, ima rastlina najboljše predpogoje za hitro rast.
Sadimo Loganberry
Loganberry ne spominja le na svoja sorodnika, malino in robidnico, po videzu, ampak tudi po legi, zahtevah in sajenju. Seveda boste spodaj še vedno prejeli podrobna navodila za sajenje loganove jagode.
Loganberry: Lokacija in zahtevki
Loganberry zahteva zelo malo zahtev na ustrezni lokaciji. Tu je pomembno omeniti, da rastlina ni na žgočem soncu. Najraje ima sončne kot polsenčne lege. Če je rastlina popolnoma v senci, je pričakovati izpad pridelka, vendar to ne škodi sami rastlini. Tla morajo biti suha do sveža. Dobro prezračevanje in visoka vsebnost humusa sta tukaj pomembna za zagotovitev največjega donosa in zdrave rasti rastlin.
Sajenje loganovih jagod: kdaj in kako to storiti
Loganberries je teoretično mogoče saditi vse leto, dokler temperature ne padejo pod ledišče. Najboljša sezona zaVendar pa je sajenje jeseni, saj se korenine lahko dobro razvijejo v zimskih mesecih.
A zdaj pa vadite: poiščite sončno do delno senčeno lokacijo in izkopljite luknjo, ki je na vsaki strani približno 5 do 10 cm večja od vašega lonca. Zrahljajte zemljo - naša organska zemlja za paradižnike in zelenjavo Plantura je še posebej primerna kot substrat. To ni idealno samo za zelenjavo, ampak tudi za jagode.
Če imate težko ilovnato ali ilovnato zemljo, je priporočljivo, da jo zrahljate z nekaj peska ali gramoza. Vstavite jagodni grm, preostanek pa napolnite z mešano zemljo. Zdaj ohlapno stisnite svežo zemljo in grmovje pravilno zalijte. Pri sajenju pazite tudi na približno dva metra razdalje med posameznimi grmovnicami, saj so izjemno bujni.
Povzetek: Sajenje loganberries
- Izkopajte luknjo
- Zmešajte, zrahljajte in obogatite zemljo
- Vstavite jagodni grm
- Napolnite z mešano zemljo
- Temeljito zalijte
Nasvet: Stena ali žični okvir (rešetka) je najbolj primeren kot ogrodje za jagodne grmovnice vseh vrst, saj je pomembno, da se vitice zavežejo enkrat na leto. Toda več o tem lahko izveste kasneje v članku.
Propagate Loganberry
Najlažji način za razmnoževanje loganove jagode je, da povlečete plasti. Spomladi ali pozno jeseni poiščemo konico dolge vitice, jo previdno upognemo do tal in del vitice zakopljemo v zemljo. Toda pozor: konica poganjka mora še vedno štrleti iz tal. Grezilo se bo ukoreninilo do jeseni ali zime in ga je mogoče zlahka ločiti od matične rastline. To je zdaj mogoče ponovno posaditi kjer koli.
Skrb za Loganberry
Skrb za loganove jagode je razmeroma enostavna in vzame malo časa zaradi rožnate narave in odpornosti na bolezni. Tukaj je več o tem, kako ohraniti svoje jagode srečne.
Water Loganberry
Loganberry je izjemno robusten in ga je treba zalivati le v izjemnih primerih in na zelo suhih lokacijah. Preveč vode, zlasti v težkih tleh, kot sta ilovica ali ilovica, lahko povzroči premočenje, kar lahko povzroči smrt korenin.
Loganberrygnojiti
Najboljši čas za gnojenje loganovih jagod je jesen po obiranju in spomladi pred brstenjem. Zastirka iz lubja je tukaj najbolj primerna v kombinaciji z našim organskim univerzalnim gnojilom Plantura, ki ima odločilno prednost, da zagotavlja dolgotrajen učinek in zato lahko rastlino optimalno oskrbi s hranili.
Rez Loganberry
Ker je loganova jagoda izredno močna in lahko vitice zrastejo do pet metrov v dolžino v enem letu, je pomembno, da jih redno režemo. Zato trte med rastno dobo nekoliko razredčite, da ustvarite dobro prezračeno krošnjo.
Najbolje je, da po obiranju nad tlemi odrežete približno dve leti stare vitice ali vse bolne in zakrnele vitice. Takoj jih odstranite, da preprečite bolezni in škodljivce. Pomembno je, da obolelega rastlinskega materiala ne vržete na kompost, sicer se lahko povzročitelj razširi. Če bi morali na rez pozabiti, je to še mogoče nadoknaditi do konca februarja. Mlade poganjke lahko takoj zatem privežemo na žični okvir. Žični okvir omogoča pokončno in enakomerno rast, kar olajša vse delovne korake.
Loganberry: pogoste bolezni in škodljivci
Gromi jagodičja so običajno izjemno robustni in zdravi. Še vedno pa lahko pride do pojava listnih uši, robidove rje in žolčnika, ko so rastline oslabljene. Eden glavnih sovražnikov sadnih pridelkov je gliva sive gnilobe (Botrytis), ki se pojavi v listju in se ob nabiranju vlage razširi na vitice. Če je vaša rastlina okužena, obilno odrežite prizadete vitice in zavrzite odmrli les.
Natančnejše informacije o negi in preprečevanju bolezni jagodičja najdete tukaj.
Loganberry: sestavine in recept
Loganberries so sočne, sladke in imajo visoko vsebnost vitamina C ter elementov v sledovih, kot sta kalcij in fosfor. Te sestavine so pomembne za zdravje kože, zob in kosti. Poleg tega vitamin C zavira proste radikale, ki lahko poškodujejo celico. Enako kot vitamin C, imajo antocianini, rastlinski pigmenti, ki jih vsebujejo, učinek zaščite celicradikalno zaviranje. Zaradi teh lastnosti so jagode priljubljena "superhrana".
Loganove jagode so vsestranske: primerne so za neposredno uživanje, kot preliv za torte, kuhane v marmelado, vmešane v jogurt ali predelane v sladoled. Loganberry preprosto uporabite kot nadomestek za maline in robide v običajnih receptih, da jim daste poseben pridih. Predstavljamo vam naš najljubši recept za loganove jagode:
Makova torta z loganovo kremo
- 120 g masla
- 60 g sladkorja
- 5 jajc
- 120 g sladkorja
- 90 g naribanih oreščkov
- 1 - 2 paketa vanilijevega sladkorja
- 190 g makovih semen (naribanih)
- 2 ščepca pecilnega praška
- rum
Maslo, sladkor in rumenjak premešamo, da postanejo penasti, nato pa dodamo vanilijev sladkor, pecilni prašek, moko, mak, ščepec soli in rum. Dobro premešaj. Beljake stepemo in previdno vmešamo oreščke. Obe masi na koncu premešamo in pečemo v namazanem, pomokanem pekaču pri 180 °C približno 30 minut.
Če vas zanimajo druge posebne sorte jagodičja, si vsekakor oglejte ta članek tukaj.