Zelišča sodijo v vsako dvignjeno posteljo. Toda poleg klasike, kot je bazilika, obstajajo še druga zelišča, ki jih ne smete zamuditi.
Za vrtnarjenje ni nujno, da potrebujete ogromen vrt. Zahvaljujoč genialnemu izumu »dvignjene postelje« lahko vrtate praktično kjer koli. Na terasah, na tlakovanem dvorišču ali celo na balkonu: dvignjena postelja odpira popolnoma nove možnosti za vrtnarjenje. Dvignjene postelje so že nekaj časa v trendu. Poleg »standardne zelenjave«, kot so solata, paradižnik, redkev in korenje, se spomladi v dvignjeno gredico znajdejo tudi prva zelišča. S svojo izbiro bi morali eksperimentirati. Ker sta tako okusna, kot sta drobnjak in bazilika, je v svetu zelišč še veliko več za odkriti.
Mestni vrtnarji spodaj predstavljajo svojih 5 noro najljubših zelišč:
Zelišča nesmrtnosti: čudež proti staranju v dvignjeni postelji
Ta zelišča sodi na rob postelje! Ker poleti zraste s svojimi bujnimi zelenimi listi, ki se vzpenjajo po dvignjeni gredi, in je videti preprosto dekorativno in elegantno. V strokovnih krogih se imenuje Jiaogulan, a "zelišče nesmrtnosti" preprosto zveni bolj pompozno - ime, ki si ga je rastlina zagotovo prislužila! Za rastlino buče z Daljnega vzhoda velja, da podaljšuje življenje. In ta trditev ni naključje: v regiji zelišč Guizhou na jugu Kitajske živi presenetljivo število ljudi, starejših od 100 let. In to menda predvsem zato, ker se tam vsak dan pije čaj Jiaogulan. No, potem čudež proti staranju v zeliščni postelji!
Nasvet: V našem kompletu za gojenje zelišč Plantura ne boste našli le semena za različna klasična kuhinjska zelišča, temveč tudi vse materiale, ki jih potrebujete za setev.
Stevia: Ne postane slajše
Ta rastlina je zagotovo ena izmed najbolj norih zelišč v postelji. zakaj? Vzemite list in ga prežvečitev bližini. Okus je skoraj presladek, da bi bil resničen! Zaradi svoje intenzivne sladkosti stevijo imenujejo tudi sladko zelišče ali pa jo celo imenujejo »najslajša rastlina na svetu«. Odvisno od okoljskih razmer je stevia od 70 do 450-krat slajša od trsnega sladkorja. Ni čudno, da se industrijsko uporablja kot sladilo. In liste rastline stevije lahko uporabite tudi doma za sladkanje pijač in hrane. Poleg tega naravni nadomestek sladkorja ne vsebuje kalorij in je zato naravnost »zdrav«. Neprimeren je le za ljubitelje kave. Ker snov spodbuja grenke snovi v kavi s svojim učinkom izboljšanja okusa.
Ananasov žajbelj: občutek južnega morja v dvignjeni postelji
Eksotična dišava po ananasu napolni zrak takoj, ko se dotaknete listov te rastline: aroma za ugriz! Ananasov žajbelj izvira iz Srednje Amerike, vendar se je odlično prilagodil našemu podnebju. Pravzaprav se počuti tako udobno, da zlahka doseže višino do 120 cm. Poleti rastlina razkrije svoj polni sijaj, ko se pojavijo svetleči rdeči cvetovi. Ti vsebujejo veliko sladkega nektarja in zato privabljajo številne čebele. Lahko pa ga tudi okusite, saj so rože užitne in prav pritegnejo poglede kot dekoracija krožnika!
Nasvet strokovnjaka: Oglejte si naših 10 najbolj prijaznih rastlin v tem članku.
Na kratko: z ananasovim žajbljem dobite uporabno rastlino v postelji, ki vam lahko osveži oči, nos in brbončice!
Maggikraut: preizkušena mešanica začimb
Kdo ne pozna zelišča Maggi? Rastlina, ki jo poznamo tudi pod imenom lovage, drugega imena ne nosi zaman. Okus tega norega zelišča zelo spominja na priljubljeno začimbo maggi s police supermarketa. Čudno je, da lovage ni del tega. Kljub temu: Visoko zelišče je odličnega okusa in daje krepkim jedem poseben pridih! In to še ni vse: zelišče Maggi naj bi pozitivno vplivalo na prebavila in sečila.
Blood Sorrel: Zdravo in lepo
Kislica je znana vsem, a ste vedeli, da obstaja tudi lepa sestra? Ime ji je Blood Dock. To ime je rastlina dobila zato, ker njene sočne temno zelene liste prečkajo vijolično rdeče žile, ki zelo spominjajo na krvne žile. Prava paša za oči v dvignjeni postelji! Blood Dock je po okusu podoben kislici, vendar nekoliko blažji. Najbolje je, da zelišče, ki je bogato z vitaminom C, zaužijemo sveže ali pa ga dušimo kot špinačo. Enako velja tudi tukaj: uživajte zmerno, saj je oksalna kislina v večjih količinah škodljiva za ledvice.
Ravno pred novo vrtno sezono so mestni vrtnarji predstavili svojo novo knjigo "Sveže iz dvignjene gredice - praktična knjiga". Za vse ljubiteljske vrtnarje in tiste, ki to želijo postati, je to idealna začetniška knjiga za vrtnarjenje v dvignjenih gredah. Poleg klasičnega "zeliščnega vrta" je v knjigi predstavljenih 5 tematskih gredic, ki jih lahko vrtite po zaslugi ilustriranih navodil po korakih. Postelje "House Pharmacy" in "Cocktailbar" vključujeta tudi številna zanimiva, eksotična zelišča, ki bodo zagotovo poskrbela za nov navdih v kuhinji!
Če ste navdušeni nad mojstrstvom in želite izvedeti več o dvignjenih posteljah, si oglejte naš članek "Izdelava dvižne postelje" z video navodili! Informacije o posebnih dvignjenih zeliščih najdete tukaj.