Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sorte nagubane limete so v porastu. Pokažemo, kako gojiti in skrbeti za kafirsko limeto ter kaj so listi.

Eksotično kafirsko limeto lahko uporabite tako v kuhinji kot kot zdravilno rastlino

Nekateri bodo prepoznali liste kafir limete (Citrus hystrix) iz receptov za aromatične tajske jedi. Agrumi, ki se uporabljajo kot zdravilna in začimbna rastlina, postajajo pri nas vse bolj priljubljeni. Da vam nikoli več ne bo treba ostati brez svežih listov kafir limete, lahko rastlino vzgojite sami v loncu. Tukaj vam bomo povedali vse, kar morate vedeti o izvoru, gojenju in negi te eksotične vrste limete.

Dišava kafir limete je učinkovita proti škodljivcem

Izvor in lastnosti kafirskega apna

Kafirska limeta verjetno izvira iz regije malezijskega arhipelaga. Do danes ga gojijo kot uporabno in okrasno rastlino, predvsem v svoji domovini v jugovzhodni Aziji. Kafirna limeta zraste v do dva metra visok grm. Veje rastline so močno pokrite s trni. Temno zeleni listi so ovalni do rahlo kapljasti in krilati. Majhni cvetovi so bele do rožnate barve in oddajajo močan, aromatičen vonj.

Sadež kafir limete na prvi pogled ni videti prav spektakularen: koža je nagubana in nagubana. Toda pri tej vrsti limete je tisto, kar je v notranjosti, tisto, kar šteje. Vonj citrusov ima močan odvračilni učinek na škodljivce in molje. Tudi Nizozemci naj bi si v kolonialnih časih drgnili glave z zdrobljenimi kafirnimi limetami, da bi se zaščitili pred tropskimi žuželkami. Iz eksotičnega sadja se pridobiva tudi eterično olje. In ne samo sadeži imajo posebno aromo, listi posebne limete se uporabljajo tudi kot začimba v azijski kuhinji.

Nakup kafir limete: na kaj morate biti pozorni

Pri nakupu kafirske lipe upoštevajte nekaj stvari: Zdravje rastline mora biti v optimalnem stanju. Bodite pozorni, ali lahko na mladiki odkrijete sledi škodljivcev ali bolezni. Rastlina tudi ne sme biti poškodovana innoben del rastline ni odlomljen. Večina rastlin apna je cepljenih, zato poskrbite, da bo cepljenka kakovostna. Rastline citrusov lahko kupite v drevesnicah ali dobro založenih vrtnih centrih. Kaffir lipe so na voljo tudi za nakup na spletu.

Majše kafirske lipe lahko kupite v drevesnicah ali dobro založenih vrtnih centrih

Gojenje kafir limeta: postopek in lokacija

Tako kot pri vseh vrstah limete so tudi kafirne limete tropske rastline, ki jih je v našem podnebju mogoče gojiti le v lončkih. Poleti je kafir lahko zunaj, pozimi pa ga prestavite na toplo, zaščiteno mesto v zaprtih prostorih. Optimalna lokacija za apno je polno sonce in zaščitena pred vetrom. V nasprotju s sorodnico limeto lahko kafirjeva limeta prezimi tudi v hladnejših prostorih. Čeprav so optimalna svetla mesta s temperaturami od 8 do 14 °C, bo, če takšnega prostora ni, zadostoval prostor z nižjimi temperaturami od 3 do 10 °C. To je lahko na primer stopnišče ali klet.

Kafirska limeta ima naslednje zahteve za svojo lokacijo:

  • Poleti zunaj, pozimi notri
  • Sončno in zaščiteno pred vetrom
  • Čim bolj svetlo in toplo mesto
  • Prezimite na svetlem mestu pri 8 do 14 °C
  • Druga možnost je, da nekoliko hladnejši, temnejši prostor služi tudi kot zimska shramba
Da bi kaffir limeta pravilno rasla, je treba izbrati primerno lokacijo

Pri sajenju kafirnega apna ravnajte na naslednji način: Najprej se v vedro namesti drenažni sistem, da preprečimo zamašitev, saj apno tega sploh ne mara. Nato po njej razgrnemo rastlinski flis in napolnimo malo substrata. Priporočamo uporabo posebne zemlje za citruse ali pa jo zmešate sami. Koreninsko grudo rastline lahko nato odstranite iz starega lonca in apno položite v nov lonec. Zdaj je to samo napolnjeno z zemljo in pravilno zalito.

Natančna navodila za sajenje limete najdete tukaj.

Nega kafirskega apna: Zahteve glede podlage in Co.

Idealni substrat za kafir apno mora biti čim bolj prepusten, imeti visoko vsebnost humusa in rahlo kislo PH vrednost med 6 in 6,5. Lipa raste zelo hitro, zlasti v prvih nekaj letih, zato jo je treba redno presajati. Ali je čas zaLahko rečete, da je substrat v loncu popolnoma ukoreninjen. Da bi krošnja limete rasla enakomerno in v celoti, jo lahko redno rezate. Za to je prišel pravi čas, preden rastlina spet vzklije spomladi okoli marca.

Nasvet: Za zaščito rok je pri delu s kafir limeto najbolje nositi rokavice. Sicer pa je zaradi številnih trnov na vejah lipe skrb zelo neprijetna.

Nega kafirskega limeta vključuje tudi redno zalivanje in gnojenje. Poleti lahko enkrat na teden eksotično rastlino zdravite s posebnim gnojilom za citruse. Kot ekološko alternativo lahko uporabite tudi organsko gnojilo. Univerzalno organsko gnojilo Plantura z ekološkim dolgotrajnim učinkom je zelo primerno na primer za limete. Kafirno limeto zalivajte tako, da je celotna koreninska gruda nasičena z vodo. Nato ponovno zalivajte šele, ko je lonec napol suh.

Naše organsko univerzalno gnojilo Plantura je idealno za gnojenje kafirskega apna

Uporaba listov kaffir limete

Sadeže kafir limete boste le redko našli v trgovinah. Če slučajno opazite enega od zmečkanih plodov, bo najverjetneje zelen. Vendar pa bo popolnoma zrelo sadje na vašem drevesu porumenelo. V nekaterih državah so plodovi kafir limete kuhani cele. V Maleziji, na primer, posebne limete dajejo curryjem in juham izjemen okus. V kuhinji se veliko pogosteje uporabljajo listi kaffir limete. Lahko jih skuhamo cele ali narežemo na zelo fine trakove in ocvremo. Listi se ne uživajo celi, ampak drobno sesekljani. Zdrobljeni listi kafir limete se nahajajo tudi v številnih curry pastah.

Liste je enostavno zamrzniti in shraniti. Niso pa primerni za sušenje. Zakaj ne poskusite ognjene, začinjene juhe TomYam ali blagega, zelenega tajskega curryja s kokosovim mlekom in listi kafir limete.

Listi kafir limete so idealni kot sestavina v kuhinji

Ali ste vedeli, da obstaja veliko bolj eksotičnih vrst limete in limone? Več o posebnih vrstah in sortah citrusov si lahko preberete tukaj.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Sadje