Trpotec najdemo na vsaki cesti. Toda zelišče z zdravilnim učinkom je pogosto podcenjeno. Pokažemo, kaj ponuja trpotec.
Še lani je bil trpotec (Plantago) spet na voljo kot zelišče v nekaterih supermarketih. Toda zakaj je ta rastlina tako posebna, da ob natančnejšem pregledu uspeva na vsakem travniku, ob vsaki cesti in skoraj v vsaki državi na svetu?
Trpotec: poreklo in lastnosti
Rod trpotcev (Plantago) je velik in raznolik, a kljub temu majhne, neopazne rastline pritegnejo le malo pozornosti. V bistvu sledijo ljudem, kamor koli gredo. Nemško ime "plantain" verjetno izvira iz dejstva, da trpotci pogosto rastejo ob poteh. Skupina ameriških avtohtonih prebivalcev celo opisuje trpotec kot "stope belcev", ker so ga na ameriški celini našli že od pojava Evropejcev. In celo znanstveno ime Plantago verjetno izvira iz latinskega "planta", kar pomeni nekaj podobnega podplatu.
Trpotci so lahko zelo različni. Prihajajo v obliki zelišč in grmovja. Vsem pa so skupni njihovi posebni listi, katerih listne žile tečejo vedno vzporedno ena z drugo, namesto da bi bile omrežene, kot je to običajno pri mnogih rastlinah. Najpomembnejše vrste v Nemčiji so srednji trpotec (Plantago media), tropotec (Plantago lanceolata) in široki trpotec (Plantago major) ) zlahka prepoznamo po tem, da so vsi listi razporejeni v rozeto neposredno na tleh. Plantaine najdemo v različnih vrstah po vsem svetu. Spodaj predstavljamo najpomembnejše.
vrste trpotca
Čeprav obstaja verjetno okoli 190 vrst trpotcev, poznamo predvsem dve vrsti: trpotec žametnice in širokolistni trpotec. Obe vrsti izvirata iz Evrope ali Evrazije in sta zdaj razširjeni po vsem svetu. Vsaj za večino Evropejcev sta to dvojeutelešenje trpotca: obe vrsti sta izjemno prilagodljivi in robustni. V Evropi pa obstaja še nekaj drugih vrst, kot je navadni trpotec ali specialisti, kot sta morski trpotec (Plantago maritima) in gorski trpotec (Plantago atrata ). Vendar pa je po vsem svetu veliko različnih vrst trpotca, tudi v Aziji, Ameriki in Afriki.
Trpotec
Trpotec je dragoceno zdravilno zelišče, ki je lahko zelo koristno na poti, na primer pri pikih žuželk ali koprive. Raste ob številnih poteh po vsem svetu in lahko zelo olajša tek po teh poteh. Trpotec rebravec lajša mehurje in poškodbe na stopalu. Več o tej čudoviti zdravilni rastlini lahko izveste tukaj.
Trpotec
Širokolistni trpotec je bližnji sorodnik trpotca krhljega. Zelo tolerantna rastlina ima enake zdravilne lastnosti kot ta. Toda obe rastlini sta si tudi po videzu zelo podobni. Tukaj lahko izveste, kako ločiti dve vrsti trpotca in kaj še morate vedeti o trpotcu.
Gojite trpotec
Trpotec in trpotec sta zelo robustni rastlini. Nič čudnega, saj je njihovo bivališče ob poteh, kjer jih niso le dobesedno poteptali. Obe vrsti ljubita sončno lego in rahlo kisla tla. Ko rastline dovolj zrastejo, jih lahko poberemo. Več informacij o gojenju trpotca lahko najdete v naših člankih o sortah trpotca in širokolistnega trpotca.
Razmnoževanje trpotca
Trpotec se navadno zelo dobro razmnoži sam od sebe, če mu je všeč lokacija. Če jo želite uspešno poseliti, je najbolje, da naberete zrela semena trpotca in jih posejete. Starejši trpotec se razmnožuje tudi s potaknjenci, od katerih lahko uporabite enega ali dva za začetek vzreje trpotca. Kako natančno to storiti, lahko izveste v ustreznih različnih člankih.
Nega trpotca
Trpotec in trpotec sta izjemno uspešna. Uspelo jim je osvojiti svet in se razširiti po njem. Že samo to dejstvo kaže, kako nezahtevni in prilagodljivi sta obe vrsti. Počivaj torej, saj trpotecvečinoma skrbi zase.
Obiranje in shranjevanje trpotca
Liste trpotca lahko naberete enega za drugim, en list tukaj, en list tam. Možna pa je tudi radikalna varianta, in sicer preprosto popolno rezanje. Brez skrbi, vzklila bo sveža in pogum obrezovanja nagradila s kalčkom mladih, nežnih listov. Pri obiranju listov pazimo, da ne poberemo starih listov. Te so ponavadi žvečljive in niso zelo prijetne za jesti. Liste lahko shranite posušene ali v predelani obliki. Po cvetenju lahko jeseni poberete tudi zrela semena in celo korenine.
Trpotec: sestavine in uporaba
Dve zdravilni rastlini krhlika in širokolistni trpotec sta poznani že dolgo. Vsebovana sluz pomaga pri napadenih sluznicah, silicijeva kislina pa krepi tkivo. Aukubin, ki ga vsebuje, deluje tudi protivnetno in tudi pomirja draženje.
Vse te sestavine so skupaj ustvarile popolno mešanico in spremenile trpotec in trpotec v dve zelo vsestranski zdravilni rastlini. Obe vrsti imata enak učinek in uporabo, vendar je zdravilni učinek krhljega nekoliko večji kot pri trpotcu. Več o njihovi uporabi v kulinariki in medicini lahko izveste tudi v naših člankih o trpotcu in trpotcu.