Široki trpotec najdemo povsod v naravi – in je lahko zelo uporaben. Pokažemo, zakaj bi morali imeti trpotec na svojem vrtu.
Stalni spremljevalec je trpotec (Plantago major) iz rodu trpotca (Plantago). Neugledna rastlina raste tudi v najbolj negostoljubnih krajih, kjer jo nenehno teptajo pohodni čevlji, se mora prebijati med gruščem in ruševinami ali pa jo pasejo krave. In vendar vztraja in sije s svojo prisotnostjo.
Trpotec
"Za to ni zdravila," kot pravi pregovor. Trpotec pa je zrasel proti številnim obolenjem in je priljubljena zdravilna rastlina. Ta razširjena zdravilna rastlina ima enake učinke kot trpotec (Plantago lanceolata), vendar so jo v preteklosti uporabljali za zdravljenje žensk, medtem ko so trpotec uporabljali za zdravljenje moških. Danes ta delitev seveda ni več aktualna, a obe vrsti sta in ostajata čudoviti zdravilni zelišči v mnogih situacijah.
Trpotec: poreklo in lastnosti
Pravzaprav je precej enostavno ločiti med krhljico in krhljico: medtem ko so listi krhljega rožiča kratki in široki ter ležijo blizu tal, so listi škampa dolgi in ozki ter obrnjeni bolj proti nebu. Sicer pa sta si obe vrsti precej podobni. Skupno za trpotec je njegova izjemna neobčutljivost na udarce. Zaradi pritrjenega listja je skorajda poškodovan in je uspel osvojiti skrajno lego poti. Čeprav je tu občasno zastopan krušnik, ima širokolistni trpotec očitno besedo na poteh in na njih.
Kupite trpotec
Nakup širokolistnega trpotca ni enostaven. V trgovini ga skoraj ne boste našli. Na spletu je nekaj trgovcev s semeni, kot je www.kraeuter-und-Dust-plants.de, najdete pa tudi rastline. Možen vir oskrbe bi bil na primer vrtec Helenion v Uckermarku. Pravzaprav lahko zlahka najdete semena in rastline skoraj kjer koli na svojem pragu.In če živite v mestu, lahko iskanje primernega trpotca združite z lepim vikendom v naravi.
Gojenje trpotca
Običajno gojijo krhlje. Rastlina se navadno bolj gosti in ima celo nekoliko boljšo zdravilno moč. Če vam je še vedno ljubši širokolistni trpotec, lahko nadaljujete na popolnoma enak način kot pri trpotcu iz borovca.
Navodila za gojenje trpotca:
- Izberite sončno, toplo lokacijo s humusom bogato in rahlo kislo zemljo
- Nabiranje semen divjih osebkov
- S prstom izvrtajte luknje približno 1,5 cm globoko v ohlapno zemljo
- Semena dajte v luknje in luknje prekrijte z zemljo
- Dobro navlažite zemljo z razpršilno steklenico
- Rastline vzklijejo po približno 14 dneh
Razmnožite trpotec
Če pustite, da širokolistni trpotec dobesedno vegetira, se bo tudi sam pomnožil.To naredi s številnimi semeni ali pa tvori poganjke. Če želite, da bo vse skupaj nekoliko bolj ciljno usmerjeno, lahko zrela semena odstranite s klasja in jih posejete v sadilnik ali gredico.
Skrb za trpotec
Trpotec je obstojen in ga ni mogoče razgraditi. Če je lokacija dobro izbrana, potem tudi vzdrževanje ne predstavlja velike težave. Pazite le, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši in spomladi lahko pod rastline kot gnojilo dodate malo komposta ali konjskega gnoja.
Pobirajte in shranite trpotec
Pobirajte samo mlade liste trpotca. Stari listi so žilavi in imajo trdovratne niti, ki otežujejo žvečenje. Liste je najbolje nabrati, preden se pojavijo prvi cvetovi, saj so takrat bolj intenzivnega okusa in so bogatejši z dragocenimi sestavinami. Liste lahko shranjujemo - tako kot krhlje - posušene ali predelane. Semena, pridelana po zorenju, je treba pred skladiščenjem skrbno posušiti. Ker so semena majhna, jih lahko enostavno shranite v suh prostor na svežem zraku.
Široki trpotec: uporaba kot zdravilna rastlina
Tudi če ima širokolistni trpotec enake zdravilne lastnosti kot krhljica, je v fitoterapiji priznana le krhlika. Morda je razlog za to v nižji biomasi trpotca. Buckhorn s svojimbujna rast je bolj donosna za rast in je zato primernejša za proizvodnjo zdravil.
Poleg tega, da se uporablja za zdravljenje pikov in vnetij žuželk, kot je podrobneje razloženo v članku o trpotcu, in se uporablja kot čaj za kašelj, trpotec pomaga tudi pri preprečevanju žuljev. Na občutljivo področje stopala položite list ali dva rastline in čez njo potegnite nogavico. Pri teku se pri trenju sproščajo protivnetne in zdravilne snovi v trpotcu. To preprečuje nastanek mehurčkov in mehurčkov, ki so že nastali, se ne povečajo.
Povzetek trpotca kot zdravilne rastline:
- Kot blazinica za preprečevanje in lajšanje žuljev
- Žvečena masa za lajšanje pikov žuželk in vnetja
- Kot čaj proti kašlju in za čiščenje krvi
U kuhinji uporabite trpotec iz kaše
Medtem ko žametnica sije v kuhinji s svojo visoko biomaso, ima širokolistni trpotec bistveno več semen. Po cvetenju poberemo zrela semena z dolgih konic trpotca. Nato lahko semena posušite ali jih rahlo popečete v ponvi. Vse skupaj je zelo okusno v solatah, mueslijih ali kot začimba v domačem kruhu. A brez trpotca v kuhinji, ko cveti, ni treba. Dolga socvetja lahko sveža daš v solato.
Jeseni, tik preden postane res hladno, je čas za korenasto zelenjavo. Okusen dodatek običajnim osumljencem korenčka, koreninskega peteršilja in Co je lahko korenina trpotca. Previdno očiščeno korenino preprosto poparite skupaj z ostalo zelenjavo v ponvi. Seveda lahko naberete tudi liste trpotca in jih uporabite za kuhanje, vendar je pridelek iz sorodne bučke veliko bolj produktiven.
Povzetek trpotca v kuhinji:
- Semena posušena in pražena v muesliju, solati ali kot začimba za kruh
- Cvet v sveži solati
- Koren, kuhan na pari v korenasti zelenjavi
- Listi sveži v solatah, špinači ali kot pesto
Če želite izvedeti več o buckhorn, boste tukaj našli vse pomembne informacije.