Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Mnogi ljudje prisegajo na vitamin C, ki krepi imunski sistem in dobro preživi zimo. Toda katero sadje ima največ vitaminov? Za vas smo izbrali 15 vrst sadja z veliko vitamina C.

Veliko vrst sadja vsebuje veliko vitamina C

Komaj kakšno drugo hranilo je tako pomembno za telo kot vitamin C: askorbinska kislina ne sodeluje le pri izgradnji vezivnega tkiva, ampak tudi ščiti telo pred prostimi radikali in spodbuja absorpcijo železa. Vendar pa je vloga hranila v imunskem sistemu še posebej dobro znana. Zadostni vnos vitamina C naj bi okrepil imunski sistem ter zmanjšal dovzetnost za prehlad in njihovo trajanje. Predvsem pozimi je marsikdo zato pozoren na prehrano, ki je še posebej bogata z vitamini. Toda katero sadje ima največ vitamina C? Tukaj boste našli pregled najboljših bomb z vitaminom C.

1. Avstralska sliva

Z vsebnostjo vitamina C od 2.300 do 3.150 mg na 100 g pulpe je avstralska sliva (Terminalia ferdinandiana) verjetno sadež z največ vitamina C. zelena, Žal so ovalni plodovi sliv malo poznani zunaj Avstralije in jih je zato izjemno redko najti. Postopoma pa se zanimanje za grmičevje povečuje: za vse večjo priljubljenost rastline ni zaslužna le visoka vsebnost vitamina C, temveč tudi prijeten okus, ki naj bi spominjal na marelice in slive.

2. Camu Camu

Z njo se trguje kot nova "superhrana" iz Amazonije - Camu-Camu (Myrciaria dubia) je mnogim še vedno neznan, a je pred kratkim postal pravi insajder namig. S skoraj 1800 mg vitamina C in številnimi fitokemikalijami eksotično sadje ne podpira le imunskega sistema, ampak tudi pozitivno vpliva na prebavila.

Camu-camu, bogat z vitamini, se trguje kot nova superhrana

3. Acerola

S skoraj 1700 mg na 100 g lahko acerolo (Malpighia glabra) zagotovo štejemo med sadeže z veliko vitamina C. Zdravo sadje vsebuje tudi provitamin A in različne vitamine B. Na žalost je rdeča eksotika v tej državi redko svežanajdemo - pri nas je acerola pogosto na voljo le v soku ali v posušeni različici. Čeprav to zmanjša vsebnost vitamina C, acerola ostaja prava vitaminska bomba.

Acerola
Acerola je zagotovo eden izmed sadežev z največ vitamina C
4. Šipek

Vrtnice (Rosa) imajo stalno mesto v številnih vrtovih. Žal se šipek, ki na številnih vrstah divjih vrtnic dozori jeseni, redko uporablja. V Nemčiji skorajda ni sadja s toliko vitamina C: odvisno od sorte je v 100 g šipka do 500 mg snovi, ki spodbuja imunski sistem. Toda okus šipka je vse prej kot dolgočasen in njihov sadni okus je prepričljiv tako surov kot kot čaj ali marmelada.

5. krhlika

Obmorski krhlika (Hippophae rhamnoides) se pogosto zbadljivo imenuje "limona severa", ker ima zelo kisel okus. Po vsebnosti vitamina C pa lokalno jagodičje daleč prekaša limono: s 450 mg na 100 g mali sadež vsebuje skoraj desetkrat več vitamina C kot zdrav citrus. Ker jagode rakitovca visijo na rastlini od decembra do pomladi, je sadež z visoko vsebnostjo vitamina C popoln kot prehransko dopolnilo pozimi.

krhlika
Kretovec je pozimi popoln kot sadež z veliko vitamina C
6. guava

Le redkokdaj v Nemčiji na krožnik zaide guava (Psidium guajava). Res škoda, saj ima tropska eksotika številne prednosti. Ne doseže le s svojim svetlo rožnatim ali oranžnim mesom, temveč tudi s prijetno sladko-kislo aromo. Poleg tega je guava z 273 mg vitamina C na 100 g odličen oskrbovalec hranil in je z nekaj manj kot 34 kcal primerna tudi za vitke linije.

7. črni ribez

Nobeno drugo avtohtono sadje nima toliko vitamina C kot črni ribez (Ribes nigrum): z nekaj manj kot 180 mg na 100 g imajo majhne jagode skoraj petkrat več vitamina C kot sorodni rdeči ribez. V Nemčiji je črni ribez žal v sezoni le od junija do avgusta. Lahko pa ga tudi čudovito predelamo v marmelado ali sok in tako shranimo za zimske mesece.

Črni ribez ima skoraj 5x več vitamina C kot njegov rdeči sorodnik

8. papaja

Pokrijte celotno potrebo po vitaminu C samo z enim sadjem?S papajo (Carica papaya) to ni problem - tropsko sadje vsebuje ogromnih 80 mg na 100 g. Toda papaja je impresivna tudi kot dobavitelj kalija. Tropsko sadje lahko najdete v naših supermarketih vse leto in je zato primerno tudi za božični čas. Pri nakupu pa pazite, da izberete nezrele plodove, saj bodo še doma zoreli. Obstaja tudi možnost, da posadite semena papaje in jih uporabite za samostojno pridelavo sadja.

Nasvet: Naučimo vas tudi jesti semena papaje.

Papaja vsebuje dovolj vitamina C za cel dan

9. Jagoda

Mnogi otroci nestrpno čakajo na maj, ko se bo končno spet začela sezona jagod in bo sladke sadeže lahko grizljalo sveže s njive. Toda tudi mnogi odrasli se ne morejo upreti aromatični skušnjavi. Na srečo vam ni treba - jagoda (Fragaria) je izjemno zdrava: s 65 mg vitamina C in 32 kcal na 100 g lahko rdeče jagode pogrizete. brez obotavljanja.

10. Limona

Če pomislite na sadje, bogato z vitaminom C, se ne morete izogniti limoni (Citrus × limona). Kisli citrusi so vedno imeli sloves posebej bogatih s hranili. Toda koliko vitamina C ima v resnici limona? Pravzaprav se sadje s približno 53 mg konča le na sredini - kljub temu pa lahko slavna "pekoča limona" s svojo vsebnostjo vitaminov dobro služi kot domače zdravilo za prehlad.

Klasično sadje z veliko vitamina C - limona

11. Oranžna

Pomarančni sok zjutraj ni le okusen, ampak tudi pomaga pokriti ravnovesje vitamina C: s približno 50 mg na 100 g se izkaže, da je okusen agrum popoln vir vitaminov. Poleg tega pomaranča (Citrus sinensis L.) vsebuje tudi številne minerale, kot so kalij, magnezij in kalcij.

Pomarančni sok je še posebej priljubljen pri mnogih kot vir vitamina C.

12. grenivka

S svojim rahlo grenkim okusom grenivka (Citrus paradisi L.) ni za vsakogar. Če pa vas to ne odvrne, lahko križanje grenivke (Citrus maxima) in pomaranče (Citrus sinensis L.) dejansko izboljša vaše zdravje . Grenivka ne vsebuje le slabih 40 mg vitamina C na 100 g - njena grenka snov naringin znižuje tudi raven holesterola in lahko celo zniža raven sladkorja v krvi.vpliva pozitivno.

13. mango

Mangi (Mangif.webpera indica) niso izredno priljubljeni le zaradi svoje sladke arome – njihova visoka vsebnost vitamina C, 39 mg na 100 g, je zagotovila, da je sadje dobro velja za posebno zdravo. Poleg tega vitamini B, vitamin E in nizka koncentracija kislin zagotavljajo, da je mango eno najbolj priljubljenih tropskih sadežev v Nemčiji.

mango je eksotika, bogata z vitamini

14. Rdeči ribez

Ne glede na to, ali gre za marmelado ali svež iz rastline - rdeči ribez (Ribes rubrum) s svojim kiselkastim okusom vzbuja navdušenje. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in maščob je jagodičje tudi izjemno zdravo. Toda rdeči ribez je tudi sadež z veliko vitamina C: v povprečju ima 100 g rastline 36 mg, tako da se mali jagodič izkaže za pravo vitaminsko bombo.

Veliko vitaminov, malo kalorij - rdeči ribez

15. Kosmulja

kosmulje (Ribes uva-crispa) so dolgo veljale za kisle in skoraj neužitne – v resnici pa je njihov okus prijetno osvežujoč, sladko-kisel. Zaradi tega je prava poslastica za okus. Našemu zdravju koristijo tudi majhne jagode: z vsebnostjo vitamina C 34 mg na 100 g ter visoko vsebnostjo vitamina A in vitamina E je kosmulja odličen vir hranil.

Imunskega sistema ne morete okrepiti samo s sadjem, tudi zelišča imajo lahko pozitiven učinek. Več o zeliščih za krepitev imunskega sistema lahko izveste v našem posebnem članku.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Garden Design.