Ne potrebujete lastnega vrta, da sami gojite sveža zelišča. Pokazali vam bomo, kako ustvariti svoj zeliščni vrt na vašem balkonu.
Če nimate vrta, vam ni treba brez svežih zelišč za kuhinjo. Velik del zelišč lahko odlično hranimo tudi na balkonu. Tako imate ne le čudovite balkonske škatle, ampak tudi sveže zelenje za solate in druge okusne jedi.
Katera zelišča lahko gojite na balkonu?
V bistvu lahko večino zelišč gojimo na balkonu. Edini omejevalni dejavnik je koreninski sistem. Rastline s plitkimi koreninami se v balkonskih boksih počutijo veliko bolje kot rastline z globokimi in obsežnimi koreninami, kot sta ljubica ali koper. Sicer ni omejitev za vašo oblikovalsko domišljijo. Katere rastline najbolje uspevajo, je seveda odvisno od orientacije vašega balkona. Domača zelišča bodo uspevala na skoraj vsakem balkonu, medtem ko sredozemska zelišča potrebujejo veliko sonca in toplote.
Zdaj lahko izbirate med domačimi in sredozemskimi, enoletnimi ali netrdoživimi zelišči in trajnicami.
Enoletna ali netrdna zelišča
Ta zelišča imajo običajno raje senčno kot delno sončno lokacijo, vendar brez žgočega opoldanskega sonca. Substrat mora biti vlažen in imeti pH v nevtralnem do rahlo kislem območju, to je med 6 in 7. Ta zelišča se počutijo zelo dobro v zeliščni zemlji, bogati s hranili in humusom – kot je naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura.
- Peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum): Pravzaprav je peteršilj dvoletni, vendar običajno ne preživi zime pri nas. območja. Vendar pa naslednje leto rastline ne sejte znova na isto mesto, saj ni samokompatibilna. Peteršilj lahko sejemo neposredno od aprila/maja.
- Bazilika (Ocimum basilicum): Nikoli ne morete imeti dovolj sveže bazilike. Dober razlog, da ga gojite sami. Najraje ima nekoliko bolj sončne lege intople temperature. Pod 10 °C mu postane premrzlo. Sejanje na prostem je smiselno šele od maja dalje.
- Nasturtium (Tropaeolum majus): Nasturtium ni le okusen, ampak predvsem izjemno dekorativen. Dolgi poganjki z osupljivo svetlimi cvetovi radi visijo z balkona ali se vzpenjajo po tramovih in opornicah, če to dovolite. Setev na prostem je možna po ledenih svetih v maju.
Nasvet: Katera zelišča so še posebej primerna za senco, lahko izveste v našem posebnem članku.
trajnice
Naslednja zelišča spadajo med odporna zelišča v naših zmernih zemljepisnih širinah in pogosto živijo več let. Tako kot že omenjene enoletne ali netrdožive vrste imajo tudi te trajnice raje polsončne ali senčne lege. Tla morajo biti vlažna in humusna ter imeti pH v nevtralnem do rahlo kislem območju. Ste na varni strani z zeliščnimi tlemi, kot sta naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura. Naša zemlja za zelišča in semena Plantura ustreza zahtevam zelišč in ima tudi optimalno vsebnost hranil za vaša zelišča.
- drobnjak (Allium schoenoprasum): drobnjak ni le odličnega okusa v umešanih jajcih ali solatah, ampak razvije tudi čudovite in celo užitne cvetove, ki so dobrodošel vir hrane za številne žuželke. . Poleg tega je drobnjak robusten in se vsako pomlad zanesljivo vrača.
- Melisa (Melissa officinalis): Melisa je skoraj neuničljiva. Dolgoživo zelišče preživi več let in se lahko brez težav samoseje. Močno rastejo, zato je navadno majhna količina dovolj za pokrivanje kuhinjskih potreb. Njegovi majhni ustnicni cvetovi, ki se pojavijo v začetku poletja, so magnet za žuželke.
- Meta (Mentha): Meta je neverjetno vsestranska. Okus, oblika rastlin in celo senčenje barve listov se znotraj vrste močno razlikujejo. Teoretično bi lahko oblikovali zelo dekorativno okensko škatlo samo z različnimi vrstami in sortami mete. Meta je zelo zadržana v svojih zahtevah in se dobro ujema s toplimi in sončnimi ter bolj senčnimi balkoni.
Za zelo sončne in vroče balkone uporabite sredozemske trajnice. Žajbelj (salvia), sivka (lavandula), timijan (Thymus vulgaris), zimski slanik ( Satureja montana) in rožmarin (Rosmarinus officinalis) uživata v suhosti in toploti ter tako razvijeta svojo polno aromo. Ta zelišča uspevajo na precej suhih in s hranili revnih tleh, katerih pH mora biti alkalni.
Zasaditev zeliščnega vrta na balkonu: Navodila
Substrat je še posebej pomemben za vaš lasten zeliščni vrt na balkonu. Tla ne smejo biti preveč bogata s hranili, da lahko zelišča razvijejo svojo edinstveno aromo. Preveč hranil lahko to zmanjša. Odvisno je od vrste in količine hranil. Poleg tega mora biti tla prepustna in humusna. Naša zemlja za zelišča in semena Plantura je bila posebej razvita za sajenje zelišč in zato nudi optimalne pogoje za uspešno sajenje zelišč. Ker ne uporabljamo šote, je zemlja še posebej prijazna do podnebja. Večini zelišč je prav tako všeč rahlo kisla do bazična pH vrednost. Praktično je tudi, da lahko zemljo uporabite tudi za gojenje potaknjencev.
Seveda so običajne balkonske škatle primerne kot sadilniki. Preverite, ali so škatle varno pritrjene, preden vlijete zemljo. Seveda pa lahko zelišča glede na velikost balkona pospravite tudi v lonce in druge sadilnice ter jih razporedite po balkonu. Pretvorjene palete ponujajo tudi možnost varčevanja s prostorom.
Zdaj je čas, da razmislimo o tem, kako razporediti zelišča na najbolj smiseln način. Nekatera zelišča so tukaj precej zapletena, kar zadeva sosesko. Bazilika in melisa se na primer ne marata in ju zato ne smemo saditi neposredno drug ob drugega. Sicer pa seveda ne smete zanemariti estetike.
Večino zelišč lahko posejete neposredno okoli meseca maja ali pa jih raje posejete na okensko polico. Ni vam treba kupiti veliko zeliščnih semen. Zagotovo imate prijatelje ali znance, ki vam lahko naberejo nekaj semen melise, nasturcija ali sivke. Če je to za vas preveč dolgočasno, lahko kupite tudi lončnice in jih posadite ali vzamete potaknjence. Kupljene lončnice pa bi moraliPrvih šest do osem tednov ne gnojite, sicer lahko pride do prekomerne oploditve. Zelišča, kot sta drobnjak ali melisa, se lahko razmnožujejo tudi z delitvijo.
Nasvet: Gojenje lastnih zelišč iz semen je prav posebno doživetje. To je enostavno narediti z našim kompletom za gojenje zelišč Plantura - vsestranski komplet vsebuje vse, kar potrebujete za pridelavo lastnih zelišč: substrat, lonce za gojenje, semena za 5 aromatičnih sort, mini rastlinjak in nalepke za rastline.
Povzetek - Zasaditev zeliščnega vrta na balkonu:
- Poiščite primeren substrat. Naša organska zemlja za zelišča in semena Plantura zagotavlja najboljše pogoje
- Izberite primerno sadilnico in jo varno pritrdite
- Izberite zelišča in ustvarite načrt sajenja
- Morda sami vzgojite zeliščna semena ali potaknjence
Nasvet: Alternativni način gojenja zelišč je zeliščna stena iz palet. Kako to deluje, lahko izveste v našem posebnem članku.
Skrb za zelišča na balkonu
Mnoga zelišča so popolnoma enostavna za nego. Glede na to, kako izpostavljen je soncu vaš balkon, morate svoj novi zeliščni vrt zalivati bolj ali manj pogosto. Večini rastlin je všeč precej vlažno, čeprav sploh ne marajo premočenja. Nekoliko bolj suha imajo radi le sončne trajne sredozemske zelišča, kot sta rožmarin in žajbelj.
Kar zadeva hranila, ne pretiravajte z okusom. Zelišča, kot so bazilika, peteršilj in melisa, pa so vsake toliko vesela porcije svežega gnojila. Organska gnojila, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura, zagotavljajo pravo oskrbo s hranili. Za številna zelišča je primerno tudi gnojilo iz kavne usedline. Ima rahlo zakisajoč učinek na pH vrednost tal in prispeva tudi k kopičenju humusa. S kavno usedlino ne smete gnojiti samo limetoljubnih zelišč, kot so številne sredozemske rastline.
Jeseni lahko odstranite ostanke enoletnih zelišč in odvenela stebla trajnic. Če balkonske škatle pozimi vseeno ostanejo zunaj, lahko rastlinske ostanke pustite do pomladi zaradi žuželk.
Povzetek - Skrb za zelišča na balkonu:
- Mnoga zelišča so izjemno enostavna za nego
- Ohranjajte zemljo vlažno, redkeje zalivajte sredozemska zelišča, kot sta žajbelj in rožmarin
- Ugodne vrste kot nprOd časa do časa gnojite baziliko
- Obrezovanje jeseni ali spomladi in odstranjevanje ostankov enoletnih vrst
Za podrobnejše informacije o tem, kako gnojiti zelišča, preberite ta poseben članek.