Mnoga kuhinjska zelišča se zlahka gojijo v lončkih. Prikazujemo, katera zelišča so primerna za gojenje v lončkih ter najboljši način za sajenje in nego zanje.
Brez svežih kuhinjskih zelišč vam ni treba delati niti v mestu ali v manjšem stanovanju, saj jih lahko veliko posadite tudi v lončke. Te je potem najbolje postaviti na balkon ali zunaj na okensko polico. Zelišča lahko hranite tudi kar v kuhinji. Toda lončki z zelišči izgledajo odlično tudi zunaj na terasi ali balkonu.
Zelišča za lonec: Te vrste so primerne
V bistvu je večina vrst primernih za sajenje v lončke. Seveda je pri tem ključna velikost lonca. Nekatere vrste, kot so koper (Anethum graveolens), pehtran (Artemisia dracunculus), južni les (Artemisia abrotanum ) ali ljubljenčka (Levisticum officinale) pa imata precej širok in globok koreninski sistem. Te vrste zelišč ne delujejo dobro v zaprti posodi, saj ne morejo pravilno razviti svojih korenin.
Popolne za lonec na okenski polici, terasi ali balkonu so:
- Peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum): peteršilj je dvoletni. Če je prezimljen na hladnem in brez zmrzali, ga lahko poberemo tudi čez zimo in v drugem letu oblikuje semena, ki jih nato lahko posejemo za nove rastline peteršilja.
- Bazilika (Ocimum basilicum): Bazilika je eno izmed sredozemskih zelišč. Za uspevanje potrebuje sonce in veliko toplote. V loncu ga lahko gojite zgodaj v letu.
- drobnjak (Allium schoenoprasum): Kot čebulasta rastlina ima trajni drobnjak rad ohlapno zemljo in ga prezimuje na hladnem v da bi ponovno pridobili svežino in svežino v spomladanskem eksorcizi. Na večini lokacij se dobro obnese. Drobnjak se dobro obnese na soncu, pa tudi v senci in pol senci.
- Melisa(Melissa officinalis): Ohranjanje robustne melise je izjemno enostavno. Tudi v loncu se vsako leto po novih poganjkih razvije v močno rastlino.
- Mint (Mentha): Različne vrste in sorte mete izgledajo čudovito v loncu. Poleg tega ta rastlina zanesljivo pride v naslednjem letu. Njene zahteve glede lege so nizke, zato meta uspeva tako na sončnih kot v senčnih legah, če jo le občasno zalivamo in gnojimo.
Nasvet: Oglejte si naš članek za več nasvetov o gojenju zelišč na okenski polici.
Tla, bogata s hranili, kot je naša organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura, je primerna za zelišča, ki so željna hranil, kot so zgoraj omenjena. Z visoko vsebnostjo komposta zagotavlja velikodušno oskrbo s hranili in zmogljivostjo za shranjevanje vode – saj vsa zelišča ne uspevajo optimalno v zemlji, revni s hranili. Več o oskrbi z zelišči s hranili smo za vas zbrali drugje.
sredozemske lesnate vrste lahko brez težav hranimo tudi v lončkih. Ti vključujejo:
- Žajbelj (Salvia officinalis)
- Sivka (Lavandula angustifolia)
- Thyme (Thymus vulgaris)
- Savory (Satureja spec.)
- Rožmarin (Rosmarinus officinalis)
Navedena in druga varčna zelišča imajo radi prepustna, tudi kamnita tla in razvijejo veliko eteričnega olja in s tem veliko arome le, če je primerno pomanjkanje vode in hranil. Zato jih je bolje posaditi v lončke v prepustno zeliščno zemljo, kot je naša ekološka zelišča in semena Plantura. Za več zelišč, občutljivih na hranila, si oglejte sorodni članek o gnojilnih zeliščih.
Sajenje zelišč v lončke: bodite pozorni na to
Veliko zelišč lahko kombinirate tudi v večjem loncu. Vendar ne pozabite na različne trditve teh zelišč. Varčne, sredozemske vrste ne smemo postavljati v lonec s hranil željnimi in vlažno ljubečimi zelišči, sicer se bodo ob ustreznem gnojenju in oskrbi z vodo neizogibno pojavile težave.
Bolje je lonec s prepustno zeliščno zemljo in eno s paradižniki, bogatimi s hranili - in za napolnitev zelenjavne zemlje in v njejkombinirati ujemajoče se rastline.
Nasvet: Mediteranska zelišča lahko v lonec z velikimi in majhnimi kamni okrasno razporedite tudi. Z zelo velikimi sejalnicami je mogoče z dodatnimi kamni ali ekspandirano glino zeliščno zemljo celo narediti še bolj prepustno.
V trgovinah lahko kupite veliko zelišč v lončkih. V tem primeru pa je treba zelišča presaditi in jim dati več prostora in bolj kakovosten substrat. Naša zemlja za zelišča in semena Plantura je kot nalašč za ta zelišča. S svojo rahlo kislo do nevtralno pH vrednostjo in visokim deležem komposta ponuja optimalne pogoje za večino zelišč. Poleg tega je ekološka in zaradi odsotnosti šote še posebej prijazna do podnebja. Naša zemlja za zelišča in semena Plantura je idealna tudi za ponovno setev zelišč.
lesna sredozemska zelišča, kot sta rožmarin ali žajbelj, pa imajo raje substrate, revne s hranili, z osnovno pH vrednostjo. Bolje je, da ta zelišča damo v mešanico vrtne zemlje in peska ter po potrebi dodamo nekaj apna. Na primer, lahko vmešate nekaj apnencev ali drobno naribanih jajčnih lupin.
Bolje je imeti lonec, ki je prevelik kot premajhen za vaša zelišča. Ker si zagotovo želite obilno nabirati, je priporočljivo, da svojim zeliščem omogočite dovolj prostora za korenine. Le tako lahko razvijejo učinkovit koreninski sistem in tvorijo veliko listne mase. Poleg tega se večji volumen lonca posuši manj hitro, tako da vam ni treba tako pogosto hiteti z zalivalko.
Kako skrbeti za zelišča v lončkih
Rastline v loncu so odvisne od vas in potrebujejo malo več nege kot njihovi vrstniki na meji.
Zalivanje zelišč v loncu:
Ker so njihove korenine omejene z loncem, imajo v loncu le tisto, kar je za vodo in hranila. Zelišča v loncu je zato treba redno zalivati. Tudi če so zunaj, dežja v sušnih poletjih običajno ni dovolj. Drobnjak, peteršilj in so zato pogosteje zalivati, predvsem na sončnih mestih. Vendar ne pretiravajte, da ne bi razredčili okusa. Sredozemska zelišča, kot sta rožmarin in timijan, se lahko dobro obnesejo z manj vode. Te rastline zalivajte šele, ko se zemlja na površini posuši.
Gnojite zelišča v lončkih:
V zvezi z gnojenjem, tudi za rastline, ki ljubijo hranila, kot sta bazilika in drobnjak, ena uporaba spomladi in druga v mesecu običajno zadostuje zgodnje poletje. Tu so primerni kompost ali predvsem organska dolgotrajna gnojila, še posebej, če presajate tudi spomladi. Druga možnost je, da se čisto organsko tekoče gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnike in zelenjavo Plantura, uporablja vsaka dva do tri tedne, da se izognete napornemu obdelavi zrnc gnojila v majhne lončke. Za gnojenje lahko uporabite tudi preizkušeno kavno usedlino. Če ste spomladi šele posejali ali presadili zelišča, lahko spomladi brez hranil.
Nasvet: Tekoča gnojila nikoli ne vsebujejo vseh bistvenih hranil, saj bi ta tvorila netopne spojine v tekočini. Zato je smiselno zelišča redno presajati v lončke ali jih občasno gnojiti s popolnim organskim gnojilom, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura.
sredozemska zelišča, kot so rožmarin, majaron, žajbelj in timijan, pa zahtevajo manj hranil in jih je treba gnojiti največ enkrat na leto. Tukaj je najbolje uporabiti počasi delujoče trdno gnojilo.
Nasvet: Gojenje zelišč v lončkih je enostavno z našim kompletom za gojenje zelišč Plantura. Set vsebuje vse, kar potrebujete za gojenje zelišč in je tudi odlična ideja za darilo.
Narežite zelišča v loncu:
Kjer je na voljo malo prostora, je kompaktna rast zelišč še posebej pomembna. Letno obrezovanje spomladi omogoča, da se večletna, lesnata zelišča razvejajo nižje in postanejo bolj košate.
Prezimovanje zelišč v lončkih:
Tako kot vse rastline v lončkih so tudi zelišča zelo občutljiva na zmrzal, saj lahko celoten lonec zlahka zmrzne, kar povzroči nepopravljive posledice poškodbe korenin rastline lahko ubijejo. Po drugi strani pa skoraj vsa zelišča prihajajo iz podnebja, kjer jim je dovoljen hladen in temen zimski oddih. Potrebujejo to fazo počitka, sicer se bodo še naprej izčrpavali in sčasoma umrli. Zato naj zelišča v lončkih prezimijo na hladnem in zmerno svetlem mestu z malo vode in brez gnojenja. Prezimovanje v toplih bivalnih prostorih skoraj nikoli ni uspešno oziroma povzroča težave z boleznimi in škodljivci. Nekatera zelišča, kot sta drobnjak in peteršilj, pozimi odmrejo nad tlemi inspomladi spet vzklijejo. Prezimovanje bazilike je nekaj za izkušene vrtnarje zelišč: zato boste v našem posebnem članku našli dodatne informacije o tej temi.
Presaditev zelišč:
Tako kot vse rastline v lončkih je redno presajanje zelišč pomembno za dopolnitev razpoložljive zaloge hranilnih snovi v sledovih. Poleg tega se bo vsak substrat sčasoma nekoliko povesil, kar ovira rast korenin in privzem hranil. Zelišča je treba presaditi najkasneje, ko korenine prodrejo v celotno prostornino lonca ali ko kljub rednemu gnojenju opazimo le zadržano rast. Kako pravilno nabirati zelišča, lahko izveste tudi v našem nadaljnjem članku.