Vsa zelišča se med seboj ne ujemajo dobro. V veliki tabeli smo povzeli, katera zelišča gredo skupaj in katera ne.

Na vrtu je nešteto zelišč, ki jih je vredno gojiti sami. Ti prihajajo iz najrazličnejših regij sveta in verjetno se ne bi vsi srečali brez naše pomoči. Torej, tako kot v resničnem življenju, so nekateri, ki se odlično razumejo, in drugi, ki jih je najbolje držati na razdalji. Toda katera zelišča gredo skupaj? Ponujamo nasvete in informacije o tem, kako najbolje strukturirati svojo zeliščno gredico. Mešane kulture zelišč imajo lahko vsekakor pozitivne učinke, saj lahko zelišča pozitivno vplivajo druga na drugo.
Ta zelišča gredo skupaj
Veliko dejavnikov je odločilnih za dobro sosesko:
- Zahteve za podobne lokacije: Zelišča s podobnimi zahtevami do okolja – kot so sončno sevanje, tla in hranila – imajo najboljše predpogoje za dobro sosedstvo. Zeliščna tla, kot je naša organska zemlja za zelišča in semena iz Planture, so prilagojena potrebam številnih zelišč in tako prispevajo k dobremu sosedstvu.
- Rast: Če dve zelišči rasteta približno enako, ni nevarnosti, da bi eno preraslo drugo. Na ta način lahko obe zelišči uspevata drug ob drugem, ne da bi se med seboj izpodrivali.
- Sestavine: Ljubite rožmarin? Niste sami, Basilikum se popolnoma strinja s tabo. Že intenziven vonj zelišč nakazuje, da so bogata s sestavinami. Ti dosežejo tudi sosednje plevel skozi vodo, zrak ali zemljo. V nekaterih primerih lahko sestavine enega zelišča pozitivno vplivajo na drugo v smislu rasti, tolerance bolezni ali okusa.

Zelišča | Primerni partnerji v zeliščni gredi |
---|---|
rožmarin (Rosmarinus officinalis), timijan (Thymus vulgaris), sivka (Lavandula ), žajbelj (salviaofficinalis), izop (Hyssopus officinalis), gorski slanik (Satureja montana) | Dobro se razumeta zaradi podobnih zahtev glede lokacije (sončno, toplo, z nizko vsebnostjo hranil, alkalna pH vrednost) |
Rožmarin (Rosmarinus officinalis) | Rožmarin spodbuja rast bazilike (Ocimum basilicum) |
žajbelj (salvia) | Spodbuja rast origana (Origanum vulgare) in slanice (Satureja) |
timijan (Thymus vulgaris) | združljivo s komarčkom (Foeniculum vulgare), koriandrom (Coriandrum sativum), pehtranom (Artemisia dracunculus), boražino (Borago officinalis) in sredozemska zelišča (glej zgoraj) |
kamilica (Matricaria chamomilla) | Spodbuja rast kopra (Anethum graveolens), drobnjaka (Allium schoenoprasum), majarona (Origanum majorana ), černjik (Anthriscus cerefolium) in žganci (Sanguisorba minor) |
Peteršilj (Petrosilium crispum ssp. crispum) | Dobro se ujema z drobnjakom (Allium schoenoprasum), baziliko (Ocimum basilicum), koriandrom (Coriandrum sativum) ), pehtran (Artemisia dracunculus), pehtran (Sanguisorba minor) |
Hyssop (Hyssopus officinalis) | Spodbuja rast sivke in slanice |
Bazilika (Ocimum basilicum) | kompatibilno s skoraj vsemi zelišči |
Lovage (Levisticum officinale) | Spodbuja rast komarčka in peteršilja (Petroselinum crispum ssp. crispum) |
Borage (Borago officinalis) | Dobro se ujema s skoraj vsemi zelišči |
Melisa (Melissa officinalis) | kompatibilno s skoraj vsemi zelišči |
Ta zelišča se ne ujemajo
Obstaja več razlogov, zakaj si nekatera zelišča morda niso všeč:
- Enoletna in trajnica: Načeloma se enoletna in trajnica dobro razumejo, vendar je trajnica močno motena, ko njeno enoletno sosedo izkopljejo in vsako leto zamenjajo z novo.
- Zahteve glede lokacije: sredozemska zelišča imajo radi sonce, hranljivo revno in bazično zemljo in imajo radi malo bolj suho. melisa inMeta se veseli nekoliko senčne lokacije, bogate s hranili. Zato je logično, da se skupini ne moreta tako zbližati.
- Konkurenca: Nekatera zelišča so zelo hitro rastoča in bi preprosto izrinila počasi rastoče vrste. Zato bi morali takšne vrste držati na razdalji.
- Sestavine: Zelišča so bogata z eteričnimi olji in drugimi sestavinami. Zato jih tako zelo cenimo. Vendar pa vsako zelišče ne prenaša snovi, ki jih proizvaja sosed. Takšni primeri lahko povzročijo upočasnjeno rast ali celo smrt rastline. Zaradi tega na primer vrtna kreša ni priljubljena kot soseda za številne rastline.

Če upoštevate ta načela, lahko sami ugotovite veliko dobrih in slabih variant, če se seznanite z zahtevami glede lokacije in vedenjem rasti. Kljub temu smo za vas pripravili mizo z zelišči, ki se nikakor ne ujemajo.
Zelišča | Nezdružljivo z |
---|---|
Koper (Anethum graveolens) | kreša (Lepidium sativum), komarček (Foeniculum vulgare), kumina (Carum carvi ), pehtran (Artemisia dracunculus) |
Bazilika (Ocimum basilicum) | Melisa (Melissa officinalis), meta (Mentha) |
Peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum) | Chervil (Anthriscus), koper (Anethum graveolens) |
Melisa (Melissa officinalis) | Bazilika (Ocimum basilicum) |
Koromač (Foeniculum vulgare) | koriander (Coriandrum sativum), koper (Anethum graveolens), kreša (Lepidium sativum ), majaron (Origanum majorana), kumina (Carum carvi) |
poprova meta (Mentha x piperita) | kamilica (Matricaria chamomilla) |
Vrtna kreša (Lepidium sativum) | koper (Anethum graveolens), komarček (Foeniculum vulgare), koriander (Coriandrum sativum ), peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum), rukola (Eruca vesicaria), červilj ( Anthriscus) |
majoram (Origanum majorana) | komarček (Foeniculum vulgare), timijan(Thymus) |
timijan (timus) | majoram (Origanum majorana) |
Dober način za shranjevanje zelišč, ki se ne ujemajo tako dobro v majhnem prostoru, je ustvarjanje zeliščne spirale. Tukaj lahko ustvarite mokre in suhe, vitke in s hranili bogate mikro cone.
Da lahko vaša zelišča razkrijejo svojo polno aromo, jih je treba občasno pognojiti. V našem posebnem članku boste izvedeli vse o gnojenju zelišč. Tukaj lahko dobite tudi pregled zelišč za krepitev imunskega sistema.