Za paradižnik Kumato je značilno posebno temno meso. Vse o okusu, izvoru in nasvetih za gojenje in nego najdete tukaj.
Temni paradižnik s posebnim okusom lahko najdete celo v supermarketu med paradižnikovimi specialitetami. V tem profilu boste izvedeli vse o paradižniku Kumato.
Kumato: Wanted Poster
| Sinonimi | 'Rosso Bruno' |
| Sadje | solatni paradižnik; rjavo-zelena do rdeče-rjava, sijoča |
| Okus | intenzivna, aromatična, sladka in začinjena |
| Zrelost | srednje zgodnje |
| Rast | Paradižnik za kos, do več kot 2 m |
| Lokacija | rastlinjak, na prostem |
Izvor in zgodovina paradižnika
Paradižnik nenavadne barve prihaja iz vzrejnega programa Syngenta. Nastala je z namerno križanjem dveh starševskih sort z želenimi lastnostmi, torej gre za hibridno sorto (imenovana tudi sorta F1). Patentiran je bil v ZDA leta 2009 in je od takrat komercialno na voljo v Severni Ameriki, pa tudi v Nemčiji in Švici. Paradižnik Kumato je znan tudi po sinonimu 'Rosso Bruno'. Že vrsto let obstajajo tudi mini Kumatos, ki jih večinoma gojijo v Španiji in državah Beneluksa.
Kumato paradižnik: okus in lastnosti
Kumato je temen solatni paradižnik s povprečno težo ploda 100 gramov in višino več kot dva metra. Njihovi plodovi so rjavo-zelene do rdeče-rjave barve in imajo čvrsto kožo in meso. Zelo značilen je močan lesk plodov. Njihov okus lahko najbolje opišemo kot intenziven, aromatičen in sladko-pikanten.
Kumato je hibridna sorta, kar pomeni, da je ni mogoče razmnoževati z lastnimi semeni. Seme za sorto paradižnika „Kumato“ je zato treba vedno znova kupovati. Enako velja za dolg, ovalni, majhen češnjev paradižnik Mini-Kumato, ki dozori temno rdeč do zeleno rjav.
Gojenje in skrb za paradižnik Kumato
Kumato sodi zaradi velikosti plodov med solatne paradižnike, zato ga je treba redno ščipati. Vzgojite jih lahko z največ tremi poganjki, vsekakor pa morate rastlino dovolj podpreti.
Tako kot mnoge hibridne sorte je tudi paradižnik Kumato zelo odporen, zato ga lahko posadimo tako v rastlinjaku kot na prostem. Za sajenje je najbolje uporabiti posebno zemljo za paradižnik, kot je naša ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura. Vsebuje pomembna hranila, ki jih potrebujejo mlade rastline za rast. Poleg tega substrat popolnoma brez šote shranjuje vlago in spodbuja nastanek korenin po sajenju.
Paradižnik je zelo željen po hranilih in je velik potrošnik in zato potrebuje redno dopolnjevanje tekom poletja, da dobi dobro letino. S primarno ekološkim dolgotrajnim gnojilom, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura, zagotavljate dolgoročno oskrbo s hranili in zaščitite življenje tal, v nasprotju z uporabo modrih zrn in drugih mineralnih gnojil.
Obiranje in uporaba sorte paradižnika 'Kumato'
Kumato paradižnik je zelo čvrst in je zato še posebej primeren za solate in sveže narezan za prigrizek. Za vrenje odstranite lupino z vrelo vodo, nato se bo kaša dobro skuhala. Kumato je najbolje uživati sveže iz rastline. Enako velja za njegovo majhno sestrico, mini Kumato paradižnik. Mimogrede, mali češnjevi paradižniki so še posebej aromatičnega okusa na žaru ali pečeni v pečici in so izjemno zdrava priloga.
Ali bi radi gojili Kumato na prostem? Tukaj delimo koristne nasvete o tem, kako najbolje gojiti paradižnik na prostem in kako pobrati veliko sadja tudi brez rastlinjaka.