Poznana sorta paradižnika 'Harzfeuer' velja za robustno in živahno. V našem pregledu razkrivamo, kaj morate upoštevati pri sajenju in skrbi za paradižnik Harzfeuer.
'Harzfeuer F1' je že dolgo klasika med rdečimi solatnimi paradižniki. Zaradi dobrega pridelka in robustnosti rastlin je paradižnik še posebej enostaven za nego. Ognjeno sorto predstavljamo v profilu.
Tomato Harzfeuer: Wanted Poster
| Sinonimi | 'Resin Fire F1' |
| Sadje | solatni paradižnik; temno rdeča |
| Okus | sočno, sladko, sadno |
| Zrelost | srednje |
| Rast | paradižnik, do 2 m |
| Lokacija | rastlinjak, na prostem, lonec |
Izvor in zgodovina
'Harzfeuer F1' je hibridna sorta iz nekdanje NDR in naj bi izhajala iz križanja med 'Moneymaker' in 'Frühe Liebe'. Leta 1959 je prvič prišla na trg pod imenom "Prima Vera". Ker pa je sorta s tem imenom že obstajala in so njeni žlahtnitelji nasprotovali odobritvi, je žlahtnitelj dr. Končno Fabig leta 1961 za ime "Harzfeuer F1". Zdaj je znana in ljubljena daleč od svojega doma v Quedlinburgu.
Značilnosti in okus sorte paradižnika 'Harzfeuer'
Rastline 'Harzfeuer F1' so živahne in zrastejo do dva metra visoko. Od konca julija na eni metiči dozori do deset plodov. Plodovi 'Harzfeuer F1' so okrogli do rahlo sploščeni in svetlo rdeči. Dosežejo težo okoli 90 gramov Zreli 'Harzfeuer F1' imajo sladek saden okus. Kožica ploda je precej tanka, meso je sočno, a čvrsto. 'Harzfeuer F1' je hibridna sorta, ki jo prepoznamo po končnici "F1". Zato ni sorta, odporna na semena in je ne smete ponovno posejati iz lastnih semen. Ker obstaja velika verjetnost, da se prvotne lastnosti 'Harzfeuer F1' ne bodo pojavile v sadikih. Zato je treba seme za to sorto vedno znova obnavljatikupiti.
Sajenje in skrb za paradižnik Harzfeuer
'Harzfeuer F1' je zelo robusten in prilagodljiv solatni paradižnik. Primeren je za gojenje v rastlinjakih in na prostem, pa tudi kot balkonski paradižnik. Mlade rastline lahko sadimo na prosto ali v kadi od sredine maja, v rastlinjake pa od začetka maja. Kot solatni paradižnik se 'Harzfeuer F1' dobro ujema z dvema ali tremi poganjki. Pustite dva globoko ležeča stranska poganjka, preostale pa obrežite. Vsi poganjki morajo biti dobro podprti in po potrebi vezani.
Uporaba mineralnih gnojil lahko hitro povzroči prekomerno gnojenje paradižnikov, ki se ognejo smolo, saj lahko postanejo zeleni, če dodamo preveč dušika. To pomeni, da plod ne postane rdeč okoli dna stebla, ampak ostane rumenkasto zelen. Po drugi strani organska gnojila počasi in nežno sproščajo hranila, tako da ni nevarnosti zelenih ovratnic. V začetku junija, takoj ko se plodovi začnejo, zato priporočamo uporabo predvsem ekološkega dolgotrajnega gnojila, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura.
Paradižnikova smola ogenj v loncu: bodite pozorni na to
Če želite 'Harzfeuer F1' obdržati v loncu, napolnite sadilnico s posebno zemljo, na primer z našo organsko zemljo za paradižnik in zelenjavo Plantura. Prilagojeno je potrebam paradižnika in drugih vrst zelenjave in je ustrezno predhodno pognojeno. V najboljšem primeru postavite zasajen lonec na toplo hišno steno, kjer je zaščiten pred dežjem.
Obiranje in uporaba paradižnika iz smole
Kot čvrst solatni paradižnik je 'Harzfeuer F1' še posebej primeren kot prigrizek paradižnik za prigrizke in sesekljan na majhne koščke v solati. Sadje lahko tudi napolnite in gratinirate v pečici.
Ali ste vedeli, da obstajajo sorte paradižnika, ki nikoli ne izgubijo barve, ko so nezrele, ampak ostanejo zelene tudi, ko so zrele? V našem posebnem članku izpostavljamo najboljše sorte zelenih paradižnikov in kako ugotoviti, ali so zreli.