Sorta paradižnika 'Roter Russe' zanesljivo in zvesto oskrbuje svetlo rdeče paradižnike biftek in je zato zelo priljubljena. Prikazujemo, kaj morate upoštevati pri sajenju in skrbi za rdeči ruski paradižnik.
Sorta 'Roter Russe' na vrtu prepriča s svojimi velikimi, klasičnimi rdečimi plodovi. V tem profilu lahko izveste, kaj odlikuje ta sorta paradižnika, od kod prihaja in kako ga najbolje gojiti na svojem vrtu.
Tomato 'Red Russian': Profil
| Sinonimi | 'Rdeča ruska' |
| Sadje | biftek paradižnik; temno rdeča |
| Okus | sadno, sladko in kislo |
| Zrelost | srednje pozno |
| Rast | paradižnik, do 160 cm |
| Lokacija | rastlinjak, na prostem, lonec |
Izvor in zgodovina 'Rdečega ruskega' paradižnika
Sorta paradižnika 'Roter Russe' je znana tudi kot 'Rdeči ruski' in je bila predstavljena pod tem imenom. Izhaja iz Levinovega kmetijskega raziskovalnega centra na Novi Zelandiji in je bil tam izbran leta 1943. Od svoje uvedbe leta 1949 je ohranil globalno prisotnost v vrtovih in rastlinjakih po svetu in je še posebej uspešen zaradi svoje odpornosti na ostre in hladnejše vreme.
Rdeča ruščina: opis in okus
'Red Russian' kot rastlina doseže višino približno 160 centimetrov. Plodovi so ploščato okrogli, rahlo rebrasti in lahko tehtajo do 350 gramov. Prve zrele, mehke, temno rdeče plodove lahko obiramo od avgusta. Rastlina paradižnika zato spada med srednje pozne sorte in obrodi do konca septembra. Okus sorte paradižnika „Roter Russe“ je aromatičen in saden z uravnoteženim razmerjem sladke kisline. Novozelandska sorta je odporna na seme, kar pomeni, da lahko iz njenih plodov dobite semena za naslednje leto in iz njih vzgojite isto sorto. S sodobnim hibridnim semenom to ni mogoče. Mimogrede, imamo tudi natančna navodila za pridobivanje in shranjevanje paradižnikovih semen.
Sajenje in nega rdečega ruskega paradižnika: na kaj morate biti pozorni
Paradižnik 'Red Russian' je odporen in odporen na bolezni, pa tudi na nizke temperature ter vročino in sušo sredi poletja. Zato je primeren za rastlinjak, pa tudi za kad in polje. Sajenje na prostem poteka od sredine maja po ledenih svetnikih. Postavite 'Red Russian' globoko v zemljo in odstranite vse liste, ki bi zdaj izginili pod zemljo. Priporočamo, da v izkopano zemljo takoj po sajenju vmešamo primarno organsko dolgotrajno gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura, in ga dodamo v sadilno jamo. Zrnca nato talni organizmi počasi razgradijo in tako zagotovijo vsa hranila, ki jih rastline paradižnika potrebujejo v obdobju dveh mesecev. Sledi drugo gnojenje, ki traja do konca sezone. Na prostem lahko paradižnik 'Red Russian' gojimo z več poganjki, vendar ga je treba dobro podpreti in privezati.
Seveda lahko 'Red Russian' posadite tudi v velik lonec in ga postavite na toplo hišno steno ali na balkon. Če želite to narediti, napolnite velik sadilnik z zemljo za lončnice, primerno za paradižnik, kot je naša organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura, in vanjo postavite mlade rastline 'Red Russian'. Mimogrede, lončni paradižnik je treba sredi poletja zalivati pogosteje kot paradižnik, ki se goji na prostem.
Obiranje in uporaba sorte paradižnika 'Red Russian'
Od avgusta dalje lahko obirate prve zrele plodove in uživate v njih. Beefsteak paradižnik, kot je 'Red Russian', je idealen za predelavo v juhe in omake. Toda aroma močnega paradižnika je zelo učinkovita tudi sveža na kruhu in v solatah.
Befsteak paradižnik je na voljo v najrazličnejših barvah in oblikah. V našem članku o paradižniku ananasa vam predstavljamo čudovito rumeno-oranžno marmorirano sorto.