Sorta paradižnika 'Black Ananas' - znana tudi kot 'Ananas Noire' - spada med paradižnike biftek. Predstavljamo to posebno sorto paradižnika.
Črni ananas je sestrska sorta dobro znanega oranžno-rumenega marmoriranega paradižnika ananasa. V tem profilu boste izvedeli vse o izvoru, okusu in posebnostih gojenja temnega ananasovega paradižnika.
črni ananas: profil
| Sinonimi | 'Ananas Noire', 'Black Ananas' |
| Sadje | biftek paradižnik; zeleno-rjava do rdečkasto marmorirana |
| Okus | sadno, sladko |
| Zrelost | pozno |
| Rast | paradižnik, do 160 cm |
| Lokacija | rastlinjak, zaščiten zunanji prostor |
Izvor in zgodovina paradižnika biftek
Temna različica ananasovega paradižnika, imenovana 'Schwarze Ananas', 'Black Ananas' ali 'Ananas Noire', je znana od leta 1998. Odkril naj bi ga Pascal Moreau iz Belgije in ga genetsko stabiliziral kot sorto. Še danes dopolnjuje barvno paleto ananasovih paradižnikov z nenavadno mešanico rožnate, olivne in svetlo rjave barve.
Ananas Noire: značilnosti in okus
"Ananas Noire" doseže višino približno 160 centimetrov. Plodovi so ploščati, pogosto rahlo rebrasti in lahko tehtajo do 500 gramov, zato sodijo med velikoplodne paradižnike biftek. Sorta paradižnika „Schwarze Ananas“ pozno zori: nabira se lahko šele od sredine avgusta, vendar ima čudne zeleno-rjave do rdečkasto marmorirane plodove. Ko zori, 'Ananas Noire' postane precej mehak, kožica je precej tanka. Okus 'Ananas Noire' je saden in sladek, je eden najokusnejših paradižnikov biftek. Sorta je odporna na semena in jo je zato mogoče vedno znova razmnoževati iz lastnih semen.
Gojenje črnega ananasa: rastlinjak ali na prostem?
"Črni ananas" ni tako občutljiv na nizke temperature kot njegova sestra, rumeni ananasov paradižnik. Še vedno zaželenozavetje, toplo mesto. Rastlinjak ali polje z zaščito pred dežjem sta najbolj primerna za velik biftek paradižnik.
Paradižnik črni ananas: nega
Od začetka maja lahko 'Ananas Noire' postavimo v rastlinjak, po ledenih svetnikih sredi maja pa tudi na prostem. Pripravite zemljo za sajenje tako, da izkopljete precej globoko luknjo. Mlade rastline postavite tako, da je nad tlemi vidna le približno polovica do tretjina. Odstranite spodnje liste in napolnite sadilno luknjo s substratom. Za to je še posebej primerna naša ekološka zemlja za paradižnike in zelenjavo Plantura, saj je že predhodno pognojena s hranili. Mladim rastlinam črnega ananasa nudi dobro okolje za rast korenin in ne potrebuje šote. Dobro pritisnite zemljo okoli rastline in nato obilno zalijte. Rastline bodo potrebovale podporo, ko bodo večje.
Paradižnik 'Ananas Noire' biftek obrodi močne plodove, zato ga je treba gojiti z največ dvema poganjkoma. Če redno varčujete z vsemi drugimi stranskimi poganjki, rastlina vloži več energije v plod. Od junija bi morali razmišljati o prvem gnojenju. S primarno organskim organskim gnojilom z dolgotrajnim učinkom, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura, lahko svoj 'Črni ananas' nežno oskrbite z vsemi potrebnimi hranili v obdobju dveh mesecev. Zrnca, ki so v glavnem na osnovi rastlinskih surovin, razgradijo organizmi v tleh in so nato na voljo koreninam rastlin. Po dveh mesecih je manjša količina dodatnega gnojenja, ki zadostuje do konca sezone.
Pobirajte in uporabite sorto paradižnika 'črni ananas'
Veliki biftek paradižnik 'Black Ananas' je zaradi čudovite arome idealen za svežo porabo, v solatah in prigrizkih. V presežku sladko sadje povzroči sadne paradižnikove omake in juhe.
Kaj gojiš po paradižniku? Ali morate sploh spremeniti lokacijo? Naslednji pridelek paradižnika lahko prepreči bolezni in dopolni zalogo hranil v tleh. Navajamo dobre razloge za kasnejši pridelek in predstavljamo najboljše rastline zanj.