- Paradižnikova kraljica noči: profil
- Izvor in zgodovina paradižnika biftek
- Okus in lastnosti sorte paradižnika kraljica noči
- Gojenje v lončkih in na prostem: stvari, ki jih morate upoštevati
- Paradižnikova 'kraljica noči': nega
- Obiranje in uporaba kraljice nočnega paradižnika
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Ta sorta paradižnika svoje ime 'Kraljica noči' dolguje svoji lepi in plemeniti barvi. Predstavili vam bomo paradižnik Kraljica noči in razložili, kaj je treba upoštevati pri gojenju in skrbi zanj.
'Kraljica noči' je ena redkih črtastih in modrih sort paradižnika biftek. V tem profilu boste izvedeli vse o okusu, lastnostih in uporabi edinstvene sorte paradižnika.
Paradižnikova kraljica noči: profil
| Sadje | biftek paradižnik; rdeče-oranžna s črnimi rameni |
| Okus | rahlo kislo, začinjeno, aromatično |
| Zrelost | srednje pozno |
| Rast | paradižnik, do 140 cm |
| Lokacija | rastlinjak, lonec, zaščiteno polje |
Izvor in zgodovina paradižnika biftek
'Kraljica noči' je novejša nemška pasma. Aroma vrtec Deaflora blizu Potsdama imenuje 'Kraljico noči' kot lastno sorto. Žal letnica nastanka ni znana. Dejstvo pa je, da sta modri in črni paradižnik le nekaj let del ogromnega nabora priljubljene družine veleblagov. Približno desetletje se vse več pojavljajo nove sorte z barvilom antocianinom, ki ga v naših klasičnih sortah ni. Sončno sevanje lahko ustvari vse odtenke barve od svetlo vijolične do nočno črne.
Okus in lastnosti sorte paradižnika kraljica noči
'Kraljica noči' doseže višino nekaj več kot 140 centimetrov. Rahlo rebrasti, okrogli plodovi lahko tehtajo tudi do 150 gramov, zato jih uvrščamo med paradižnike za biftek. Ko plod raste, se zeleni sadež pokrije z vijoličnimi pleči, ki do zrelosti postanejo črni. Prve rdeče-oranžne črtaste paradižnike lahko poberemo od sredine avgusta. Okus 'Kraljice noči' je rahlo kiselkast, pikanten in aromatičen brez omembe vredne sladkosti. Je odporna na semena in se lahko ponovno razmnožuje z lastnimi semenipostani.
Gojenje v lončkih in na prostem: stvari, ki jih morate upoštevati
'Kraljica noči' je kot kompaktno rastoči biftek paradižnik idealen za gojenje v lončkih. Toda tudi na zaščitenem polju je robusten, komaj dovzeten za bolezni in neobčutljiv. Za sajenje je treba sredi maja počakati na ledene svetnike in nato mlade rastline postaviti ven. Za sajenje v lončke priporočamo uporabo substrata, ki je prilagojen paradižniku, kot je naša organska paradižnikova zemlja Plantura. Visok delež komposta nadomešča podnebje škodljivo šoto in paradižniku zagotavlja hranila, potrebna za zdravo rast in cvetenje, kot sta kalij in fosfor. Po sajenju je treba mlado rastlino dobro zaliti in nato podpreti.
Paradižnikova 'kraljica noči': nega
'Kraljica noči' začne obroditi v juniju in kmalu se mladi plodovi pokrijejo z nežno vijolično barvo. Zdaj se začne čas pridelka paradižnika in potrebuje več hranil, da dobro oskrbi vse plodove. Organsko gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura, zagotavlja vašim rastlinam vse potrebne minerale in hranila na trajnosten in nežen način. Tekoče gnojilo lahko preprosto nanesete skupaj z vodo za namakanje približno enkrat na teden. Majhen paradižnik za biftek lahko prenese dva poganjka, vsi drugi stranski poganjki se zgodaj izbijejo. Pravilno mulčenje in zalivanje paradižnika, zlasti na prostem, je zelo pomembno za preprečevanje bolezni in spodbujanje življenja v tleh.
Obiranje in uporaba kraljice nočnega paradižnika
Od konca julija do sredine avgusta zorijo prvi plodovi 'Kraljice noči'. Na senčni strani se plodovi obarvajo rdeče in oranžno, zdaj mehko meso ob rahlem pritisku rahlo popusti. 'Kraljica noči' je komaj sladkega okusa, je bolj predelava za juhe in omake. Toda svojo čudovito igro barv lahko predstavi le, ko je surov, tako da lahko paradižnik za shranjevanje doseže točke tudi v solatah ali kot surova zelenjava.
Paradižnik ima tudi dobre in slabe sosede. V našem posebnem članku pojasnjujemo, kaj morate upoštevati pri gojenju paradižnika v mešani kulturi.