Zahvaljujoč posebnemu načinu pridelave je paradižnik RAF res nenavadna sorta. Izvedite vse, kar morate vedeti o sorti paradižnika 'RAF' v tem članku.
Sorte paradižnika 'RAF': profil
| Sadje | Befsteak paradižnik, temno rdeč |
| Okus | pikantno, sadno |
| Zrelost | pozno |
| Rast | paradižnik, do 1 m |
| Lokacija | rastlinjak, zunanja (zaščita pred dežjem), kad |
| Posebna funkcija | določena sorta |
Izvor in zgodovina
'RAF', okrajšava za "Resiste à Fusarium", je ustvarilo francosko podjetje Clause in Valence leta 1961. Njegovo ime se nanaša na odpornost na gnilobo korenin, ki jo povzročajo glive Fusarium. Naj bi bil rezultat križanja med 'Marmande paradižnikom' in različnimi odpornimi ameriškimi sortami. Leta 1967 je bil 'RAF' registriran kot sorta in tako je začel svoj zmagoviti napredek v komercialnih rastlinjakih v Španiji. Do devetdesetih let prejšnjega stoletja so 'RAF' gojili v Alicanteju, Murcii in Almeriji za evropske supermarkete. Tudi še zelene ali samo napol zrele paradižnike so omenjali kot aromatične dobrote in »slane paradižnike«. Aromatičen okus naj bi dobil iz slane zemlje na gojitvenem območju ali iz vode s slano vodo. Sčasoma so 'RAF' nadomestile hibridne sorte z višjim donosom in odpornimi na bolezni, zdaj pa ga gojijo na domačih vrtovih ljubiteljev paradižnika.
Lastnosti in okus
'RAF' je majhen grm paradižnik, saj ne doseže več kot meter višine. Veliki plodovi s ploščatim vrhom in pogosto močno rebrasti lahko tehtajo do 300 gramov in postanejo temno rdeči, ko dozorijo. Kot poznozorečo sorto jo lahko nabiramo šele od konca avgusta. Okus 'RAF' je pikanten in saden, podoben sortam Marmande. 'RAF' je sorta, odporna na semena, kar pomeni, da jo je mogoče ponovno razmnoževati iz lastnih semen.
RAF paradižnik: gojenje na prostem in v zabojnikih
'RAF' je primeren za gojenje v rastlinjaku, pa tudi na prostem in v posodah. Vendar pa so močne rastline, ki so odporne na bolezni, z veseljem zaščitene pred dežjem na prostem. Ker niti oni niso imuni na pozno ožig v paradižniku. Kratkorasto sorto lahko sadimo na prostem in v posode od sredine maja. S posebno zemljo, kot je naša organska zemlja za paradižnik Plantura, ustvarite optimalne pogoje za mlado rastlino za produktivno sezono. Hranila, ki jih vsebuje, zagotavljajo 'RAF' vse, kar potrebuje v prvih nekaj tednih.
Skrb za paradižnik RAF
Po sajenju je treba paradižnik ustrezno zaliti in zastiriti, bodisi v rastlinjaku, na prostem ali v loncu. Zastirna plast zmanjša izhlapevanje in tako prihrani veliko vode. Majhen paradižnik RAF je zaradi velikih plodov treba gojiti z največ dvema poganjkoma. V ta namen so vsi stranski poganjki skopi, razen enega od globokih. Ščipanje paradižnika je treba ponoviti vsakih nekaj tednov.
Od junija naprej bo 'RAF', tako kot vse druge sorte paradižnika, veseli prvega gnojenja. Predvsem za gnojenje balkonskih paradižnikov priporočamo organsko tekoče gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura. Uporablja se lahko skupaj z vodo za namakanje približno enkrat na teden. Visoka vsebnost kalija podpira zorenje sadja in kakovost paradižnika. Rastlin paradižnika sorte 'RAF' ne smemo zalivati s slano vodo. Visoka vsebnost soli lahko ne le poškoduje korenine, ampak tudi prepreči vpijanje vode, kar vodi do venenja rastlin sčasoma. 'RAF' razvija tudi svoj dober okus s pomočjo uravnoteženega, enakomernega gnojenja in namakanja ter veliko toplote in sončne svetlobe.
Pobirajte in uporabite 'RAF' paradižnik
Paradižnik RAF je primeren za uživanje surovega, pa tudi za kuhanje in konzerviranje v hladnem obdobju. Nezrelo, 'RAF' je treba jesti samo kuhano! Vsebovani toksični alkaloid solanin, ki se naravno nahaja v jajčevcih, zelenem paradižniku in tudi v zelenih delih krompirja, lahko povzroči želodčne krče. Z naraščajočo zrelostjo se razgradi in tako brez zadržkov lahko uživamo napol zrele, ne več zelene sadeže. Vendar pa je 'RAF' preprosto najboljšega okusa z malo olivnega olja in morske soli.
Gnojenje paradižnika lahko zmede z različnimi gnojili, ki so na voljo. In kakopogosto in koliko je treba dejansko oploditi? Na vsa vprašanja o gnojenju paradižnika odgovarjamo v našem posebnem članku.