Sorta paradižnika 'Purple Calabash' ima posebno vijolično-rdečo barvo. Prikazujemo, kaj morate upoštevati pri sajenju in skrbi za paradižnik biftek.
Temni biftek paradižnik 'Purple Calabash' prinaša na vrt poseben videz in posebno aromatičen okus na krožniku. V tem portretu boste izvedeli vse o sorti paradižnika 'Purple Calabash'.
Purple Calabash Tomato: Profil
| Sadje | biftek paradižnik; temno rdeča do vijolično-rjavkasta s temno do olivno zeleno pisalo |
| Okus | sadno, sladko, aromatično |
| Zrelost | pozno |
| Rast | paradižnik, do 160 cm |
| Lokacija | rastlinjak, na prostem, lonec |
Izvor in zgodovina paradižnika biftek
Sorta 'Purple Calabash' je znana že zelo dolgo in je ena izmed zgodovinskih sort paradižnika. Menda so ga na območju Mehike gojili že v predkolonialnih časih, a je to težko dokazati. Leta 1963 je prišel v roke semenske banke USDA in od takrat je bil ponujen kot dediščinska sorta domačim vrtnarjem po vsem svetu.
Značilnosti in okus sorte paradižnika 'Purple Calabash'
'Purple Calabash' kot rastlina doseže višino približno 160 centimetrov. Daje velike, močno rebraste in ploščate plodove, ki lahko tehtajo do 200 gramov. Ko dozorijo, dobijo paradižnik temno rdečo do vijolično rjavo barvo, medtem ko je osnova stebla običajno temno zelena do olivno obarvana. Ta sorta zori zelo pozno od konca avgusta do začetka septembra, ko večina drugih sort že upada. Okus 'Purple Calabash' je saden in sladek z edinstveno aromo, ki jo morate poskusiti. Ta stara sorta je odporna na semena in jo je mogoče razmnoževati iz lastnih semen.
Posadite vijolične paradižnike invzdrževati
Ta sorta je primerna za gojenje v rastlinjaku, na prostem ali v velikih loncih. „Purple Calabash“ ima pokajoče plodove in ni posebej dovzeten za bolezni. Zato ga lahko postavite tudi na prostem, zaščiteno pred dežjem na topli steni, dokler prej ne dozori.
Od sredine maja po ledenih svetnikih lahko mlade rastline 'Purple Calabash' postavite zunaj, od začetka maja jih lahko postavite v toplejši rastlinjak. Naša organska paradižnikova zemlja Plantura je primerna za hranjenje v lončkih, pa tudi za težko in pusto vrtno zemljo. Vsebuje že esencialna hranila, ki omogočajo hitro rast mlade rastline po sajenju. Visoka vsebnost komposta spodbuja življenje tal v postelji in lahko sčasoma zrahlja in izboljša strukturo tal. Po sajenju je treba 'Purple Calabash' močno zalivati in podpreti ter privezati s kovinskim ali lesenim kolom.
Zaradi velikosti plodov in zelo poznega zorenja 'Purple Calabash' je treba paradižnik gojiti le z enim poganjkom. Paradižnik je treba redno in previdno obrezovati, saj se ta sorta, če niste previdni, preraste in postane košat.
Od junija je vredno gnojiti, da preprečimo simptome pomanjkanja in oskrbimo rastline s hranili. Pretežno organsko dolgotrajno gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura, se vnese v površino tal v obliki granul in tako paradižniku zagotovi vse, kar potrebuje. Po približno dveh mesecih je treba uporabiti manjši odmerek dodatnega gnojenja, ki bo zadostoval do konca sezone.
Obiranje in uporaba vijoličnih kalabash paradižnikov
Ta aromatičen biftek paradižnik je najbolje jesti čist z malo olivnega olja in soli, saj tako pride njegov okus do izraza. Narezan na kruh ali v solato, 'Purple Calabash' doda kanček barve. Seveda se lahko uporablja tudi za kuhanje, vendar je za to res predobro.
Če želite paradižnik nezaščiten posaditi v gredico, morate biti pozorni na nekaj stvari, da ohranite rastline zdrave in dobite bogat pridelek. Dajemo nasvete o gojenju paradižnika na prostem in pojasnjujemo, na kaj morate biti pozorni pri izbiri sorte.