'Silbertir', imenovan tudi 'srebrna jelka', dolguje svoje nenavadno ime svojim srebrno-zelenim listjem. Predstavljamo vam paradižnik silver fir in njegove posebnosti.
Sorta 'Silbertir' je med grmičastimi paradižniki prava redkost, saj daje presenetljivo velike plodove za svojo majhno rastlino. Predstavljamo robusten paradižnik silver fir in dajemo nasvete za njegovo gojenje.
Paradižnik 'Silbertanne': profil
| Sinonimi | 'Silvery Fir Tree', 'Morkovnij', 'Carrot Like' |
| Sadje | biftek paradižnik; temno rdeča |
| Okus | sadno, sladko in kislo |
| Zrelost | zgodaj |
| Rast | Paradižnik, do 60 cm |
| Lokacija | rastlinjak, zaščiteno polje, lonec |
| Posebna funkcija | določena sorta |
Zgodovina in izvor
Sorta paradižnika 'Silbertir' izvirno prihaja iz Sibirije v Rusiji. Poznan je tudi pod imeni 'srebrna jelka' ali 'Morkovnij'. Tudi 'Carrot Like', v nemščini "podoben korenčku", je sinonim za 'Silbertir', ki namiguje na njegovo posebno obliko listov. Nič več ni znano o rejcih ali letu, v katerem se je ta sorta paradižnika prvič pojavila.
Okusi in značilnosti paradižnika silver fir
Grešni paradižnik 'Silbertanne' doseže višino le 60 centimetrov. Posebej vpadljivi in istoimenski so nežno pernati, filigranski listi, ki imajo srebrn lesk in nekoliko spominjajo na liste korenja. Ta zgodnjezoreča sorta paradižnika obrodi najprej zrele, nato temno rdeče in sploščene plodove od julija. S težo okoli 120 gramov sodijo med paradižnike biftek. Okus 'srebrne jelke' lahko opišemo kot saden in uravnotežen med sladkim in kislim. Semena paradižnika iz te sorte lahko dobite sami in jih posadite naslednje leto, saj je semensko trdna in ohranja svoje sortne lastnosti v naslednji generaciji.
srebrna jelka: nasveti za gojenje in nego
Kot sibirska sorta je 'Silbertanne' dobro prilagojena na hladna poletja in tudi takrat daje dober pridelek. Ta grmičasti paradižnik, ki ostane majhen, je idealen za gojenje kot balkonski paradižnik v kadi. Dobro se najde tudi na pokriti njivi in v rastlinjaku, še posebej pa je priporočljiva za gojenje v lončkih. Mlade rastline 'srebrne jelke' lahko na prostem postavimo od sredine maja, v rastlinjak pa prej od začetka maja. Sejalnica za 'srebrno jelko' mora imeti prostornino najmanj 5 litrov. Pri sajenju je najbolje, da ga napolnite z zemljo za lončnice, ki je primerna za paradižnik, kot je naša ekološka paradižnikova zemlja Plantura. Predhodno pognojen substrat že vsebuje vsa potrebna hranila za dober začetek rastne sezone. Številna tla za lončenje vsebujejo okolju škodljivo izkopano šoto za shranjevanje vode. Naša tla Plantura pa so popolnoma brez šote, vendar imajo visok delež komposta, ki prevzame zalogo vode in hkrati pospešuje življenje v tleh. Mlade grmičaste paradižnike zdaj položimo v zemljo za lončnice, jih rahlo pritisnemo in močno zalijemo.
Kljub kratki rasti je treba grmičastemu paradižniku 'Silbertanne' dati palico za oporo. Tako je zaščiten pred vetrom in vremenskimi vplivi ter ne pride v neravnovesje. Sezona sadja paradižnika se začne junija in veliki potrošniki potrebujejo več hranil kot prej. Zdaj je napovedana prva oploditev. Z rastlinskim tekočim gnojilom, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura in zelenjavno gnojilo, je postopek gnojenja zelo enostaven. Približno enkrat na teden dodajte odmerek v vodo za namakanje in ga uporabite za zalivanje rastlin paradižnika. Hranila se tako splaknejo neposredno v korenine in se lahko hitro absorbirajo. Naše tekoče gnojilo je zato primerno tudi za akutno zdravljenje simptomov pomanjkanja. Mimogrede, paradižnika s šibko rastočimi grmičastimi paradižniki ni treba stiskati, saj se na številnih kratkih in močnih stranskih poganjkih hitro oblikujejo cvetovi. 'Srebra jelka' obrodi veliko sadja in je izjemno enostavna za nego.
Pobirajte in uporabite sorto paradižnika 'Silbertir'
Sočni, temno rdeči biftek paradižniki sorte 'Silbertanne' so res vsestranski in jih je mogoče uporabiti na različne načine. Idealne so za uživanje sveže, v solati ali s prigrizkom. Plodove paradižnika srebrne jelke lahko dobro uporabimo tudi za predelavo in konzerviranjevolja. Oglejte si naš poseben članek za nasvete in navodila, kako ohraniti paradižnik.
Bush paradižnik je še posebej priljubljen na majhnih balkonih, zdaj pa jih je tudi veliko različnih. V našem članku o sortah vam predstavljamo grmasto rastočo sorto paradižnika 'Rdeča kapica' iz nekdanje NDR.