Paradižnik 'Oaxacan Jewel' je ena izmed zelo zgodnjih sort z velikimi plodovi. Vse, kar morate vedeti o gojenju Oaxacan Jewel, je tukaj.
Prelep 'Oaxacan Jewel' je sredi poletja prava paša za oči s svojimi ploščatimi, okroglimi, rumeno do oranžnimi marmoriranimi sadeži. V profilu predstavljamo starodavno, visoko donosno sorto paradižnika.
Oaxacan Jewel: Profil
| Sinonimi | 'Joya de Oaxaca' |
| Sadje | biftek paradižnik; oranžno-rdeč marmoriran |
| Okus | sladko, sočno, aromatično |
| Zrelost | zgodaj |
| Rast | paradižnik, do 150 cm |
| Lokacija | rastlinjak |
Izvor in zgodovina paradižnika biftek
'Oaxacan Jewel' izvira iz Mehike in naj bi bil tam gojen pred 16. stoletjem. Gre torej za res staro in zgodovinsko sorto, ki je še danes priljubljena. Znan tudi kot Joya de Oaxaca. Mimogrede, Oaxaca je ime ene od 31 mehiških zveznih držav in se nahaja na jugu države.
Opis in okus sorte paradižnika 'Oaxacan Jewel'
'Oaxacan Jewel' je visok le 150 centimetrov, zato ostaja zelo majhen za paradižnik biftek. Namesto tega vlaga svojo moč v številne velike sadeže. Njegovi listi so podobni krompirju, zaradi česar ga zlahka ločimo od drugih sort. Oranžno rdeče marmorirane lepotice zorijo že julija in so zato med najzgodnejšimi sortami. Ko dozorijo, postanejo gladki do rahlo rebrasti plodovi zelo mehki in imajo prijetno teksturo. Okus 'Oaxacan Jewel' je sladek, sočen in aromatičen. Kot stara sorta je ta zgodnji biftek paradižnik seveda tudi trden za semena. Naslednje leto ga lahko ponovno gojite iz semen paradižnika, ki ste jih sami osvojili.
Sajenje in skrb za Oaxacan Jewel: To je zaprtoopomba
Kot večina paradižnikov biftek se tudi 'Oaxacan Jewel' počuti najbolj domače v rastlinjaku. Tu dobi veliko toplote in zanesljivo zori zgodaj v juliju. Od začetka maja lahko v rastlinjak posadite mlade rastline 'Oaxacan Jewel'. Če želite to narediti, izkopajte globoko luknjo in vanjo postavite rastline. Odstranite vse liste, ki bi zdaj bili pod zemljo, tako da bo prikazana le tretjina 'Oaxacan Jewel'. Najbolje je, da sadilno luknjo napolnite s substratom, bogatim s hranili, kot je naša organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura, in jo rahlo pritisnete. Paradižnik zdaj pod zemljo vzdolž peclja razvije številne korenine in bolje absorbira vodo in minerale. Nazadnje zraven rastline prilepite palico, da jo pozneje podprete in jo dobro zalijte.
'Oaxacan Jewel' raste počasi in je zato zelo enostaven za nego. Če še vedno nastanejo stranski poganjki, je treba paradižnik odščipniti. Biftek paradižnik najbolje obrodi na glavnem poganjku, šibkejši stranski poganjki pogosto ne prenesejo velike teže ploda. Junija je treba za podporo tvorbi plodov uporabiti predvsem ekološko dolgotrajno organsko gnojilo, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura. Zrnca se nanesejo na površino in razgradijo v tleh. Hranila dosežejo korenine enakomerno in čez tedne. Na ta način so plodovi optimalno oskrbljeni in preprečita tako prekomerno gnojenje kot pomanjkanje rastlin.
Obiranje in uporaba paradižnika Oaxacan Jewel
'Oaxacan Jewel' je primeren kot paradižnik za biftek za svežo porabo neposredno iz vinske trte. Njihov edinstven okus pride do samega sebe v solatah in prigrizkih. Seveda je lep paradižnik primeren tudi za konzerviranje juh in omak ali za konzerviranje v hladnem obdobju.
Paradižnik potrebuje veliko hranilnih snovi, da lahko poleti obrodi veliko sadja in ne trpi zaradi pomanjkanja. Lahko si preberete, kaj morate upoštevati pri gnojenju paradižnika pri nas.