Sorta paradižnika 'Big Beef' je upravičena do svojega imena. Ugotovite, kaj naredi paradižnik Big Beef poseben in kako ga gojiti na vrtu.
Hibridna sorta 'Big Beef' ne daje le okusnih velikih plodov, ampak je tudi odporna na pogoste bolezni paradižnika. V profilu predstavljamo robustno sorto paradižnika.
Big Beef Tomato: Profil
| Sadje | biftek paradižnik; rdeča |
| Okus | sladko-kislo |
| Zrelost | srednje zgodnje |
| Rast | paradižnik, do 250 cm |
| Lokacija | rastlinjak, na prostem, kad |
Izvor in zgodovina
"Big Beef F1" je pasma Američana Colena Wyatta iz podjetja Seminis Vegetable Seeds - tako kot nagrajeni sorti "Celebrity" in "Husky Gold". Hibridna sorta je leta 1994 prejela celo nagrado All-American Selections Award (AAS), kar pomeni, da je bila izbrana za najboljšo užitno zelenjavo v Severni Ameriki. Trend vzreje večrezistentnih sort se je začel tudi v 90. letih prejšnjega stoletja, sam 'Big Beef F1' pa je že odporen na pet bolezni paradižnika.
Big Beef Tomato Opis in okus
'Big Beef F1' kot rastlina doseže višino do 2,5 metra. Na terenu običajno ostane manjši na višini okoli 150 centimetrov. Plodovi 'Big Beef F1' so okrogli do sploščeni, rahlo rebrasti in svetlo rdeči, ko so popolnoma zreli. Tehtajo od 350 do 400 gramov in zato spadajo med velikoplodne bifteke paradižnike. Sorta zori zgodaj od začetka do sredine avgusta in lahko daje zelo visoke donose. Okus 'Big Beef F1' je prijeten z dobrim ravnovesjem sladkosti in kisline. Odporen je na dva seva Fusarium, Verticillium, Alternaria, virus tobačnega mozaika (TMV) in okužbe z ogorčicami.
Sajenje in skrb za velike goveje paradižnike
Konzerka 'Big Beef F1'Lahko se goji v rastlinjaku, na prostem ali v vedru. Od začetka maja pridejo v rastlinjak rdeči biftek paradižniki, kasneje za ledenimi svetniki v gredico ali v lonec. Paradižnik je treba posaditi v zemljo za lončnice, obogateno s hranili, kot je naša organska paradižnikova zemlja Plantura. Predhodno pognojen substrat podpira mlade rastline, ko rastejo, in zagotavlja bistvena hranila v prvih nekaj tednih rasti. Po sajenju je treba paradižnik Big Beef zaliti in ga zaradi rasti dobro podpreti in privezati.
Velik paradižnik biftek je treba gojiti z enim ali največ dvema poganjkoma. Če želite to narediti, pustite močan stranski poganjek na dnu debla rastline in redno in previdno odstranjujte vse druge, ki ležijo nad njim. V našem članku o rezanju paradižnika boste našli natančna navodila, kako vzgojiti katero vrsto paradižnika ter kako prepoznati in odstraniti stranske poganjke.
Od junija naprej paradižnik Big Beef z visokim donosom koristi redno gnojenje, ki mu zagotavlja optimalna hranila za obdobje rasti plodov. Naše čisto organsko tekoče organsko gnojilo za paradižnike in zelenjavo Plantura uporabljamo skupaj z vodo za namakanje približno enkrat na teden. Korenine paradižnika lahko hitro in učinkovito absorbirajo hranila, ki jih vsebujejo. Mimogrede, na ta način lahko odpravimo tudi simptome pomanjkanja, kot je porumenelost spodnjih listov, ki kaže na pomanjkanje dušika. Zaščitni sloj zastirke prav tako podpira življenjsko dobo tal in zmanjšuje izhlapevanje v vročih poletnih dneh, zlasti na prostem in v rastlinjakih. Tako lahko prihranite litre vode in hkrati zaščitite svojo zemljo pred erozijo in izsušitvijo.
Obiranje in uporaba paradižnika 'Big Beef'
Prve zrele, svetlo rdeče sadeže 'Big Beef F1' lahko obiramo od avgusta. Blagi, okusni paradižniki se lahko univerzalno uporabljajo v kuhinji. Ne glede na to, ali je surov za prigrizke in solate, pečen na žaru in gratiniran ali kuhan v juhah in omakah – paradižnik Big Beef je enako primeren za vse namene.
Sorte paradižnika morajo biti robustne in odporne na bolezni, zlasti za nezaščiteno gojenje paradižnika na prostem. Predstavljamo primerne sorte za gredico in dajemo nasvete za gojenje paradižnika na prostem.