Jabolko je ena absolutnih klasik na našem vrtu – tudi zaradi svoje ogromne raznolikosti. Predstavljamo 50 najbolj priljubljenih sort jabolk.

Zdaj obstaja več kot 15.000 različnih sort jabolk

Jabolko (Malus) je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih vrst sadja v Nemčiji, saj ga vsak Nemec vsako leto poje okoli 25 kg. To je zagotovo tudi posledica dejstva, da ima jabolko tu že dolgo tradicijo, čeprav je prvotno v Evropo prišlo iz Azije. Gojeno jabolko (Malus domestica) se posebej prideluje že okoli 2000 let in je zato ena najstarejših posebej gojenih in nadalje razvitih sadnih vrst na svetu. Prvotno izvira iz križanja azijskih divjih jabolk (Malus sieversii), rakovice (Malus sylvestris) in/ali kavkaškega jabolka ( Malus orientalis) - vendar je zdaj že več kot 15.000 različnih sort jabolk.

To, da jabolko ne gre iz mode, je prav gotovo tudi posledica njegove vsestranskosti. Raznolikost sort vključuje tako nove in uveljavljene sorte kot tudi tiste, ki so odporne na nekatere bolezni jablan, nemške in eksotične sorte jablan. Posamezne različice se razlikujejo tako po videzu - od rdeče do zelene in rumene sorte, vse je vključeno - kot tudi po okusu. Ne glede na to, ali so sladka, kisla ali posebej sadna – glede na njihove lastnosti so jabolka primerna na primer za pripravo soka, kaše, kisa ali sadnega žganja. Obstajajo tudi jasne razlike glede časa zorenja in trajanja skladiščenja. Pri tej sorti se verjetno najde prava sorta jabolk za vsakega vrtnarja. Za boljši pregled in pomoč pri izbiri vam spodaj predstavljamo najboljše in najbolj priljubljene sorte jabolk.

Sorte jabolk: najboljša poletna jabolka

Jabolka spadajo v jesen? Ni nujno. Ker obstaja tudi veliko število sort, ki so v toplih mesecih že zrele in so kot nalašč za neposredno uživanje. Predstavljamo deset priljubljenih poletnih sort jabolk.

Charlamowsky (tudi: Early Joe, avgustovsko jabolko): srednje veliko namizno in komercialno jabolko s svetlo rumeno lupino in rdečimi črtami; bela, sočnaceluloza s trpkim okusom; Žetev od avgusta do septembra, zelo močan pridelek; nezahtevna za tla in podnebje.

Jabolka Discovery imajo kisel okus

Delbarestivale (tudi: Delcorf, Delba, Delbar): Eno najbolj znanih zgodnjih jabolk, prihaja iz francoske drevesnice "Delbard" v Malicornu; okrogel, srednje velik do velik, zelenkasto rumen sadež; rdečkasto črtasto, ko zori od avgusta do septembra; sladek okus s kislim podtonom; lahko shranite do dva meseca; Sorte opraševalcev: Alcmene, Discovery. Tukaj lahko kupite sorto Delbarestivale.

Discovery: Robustno zgodnje jabolko; majhni, čvrsti, rumeno-oranžni plodovi; žetev od sredine avgusta do septembra; aromatičen, kisel okus; ni primeren za kraje s pozno zmrzaljo; Sorte opraševalcev: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

Helios: srednje veliki, okrogli plodovi z rumeno lupino; Zorenje od začetka avgusta do septembra; fino aromatično, sladkasto meso z malo kisline; visoki donosi; odporen na kraste.

James Grieve (tudi: Rubin): Dobra miza in gospodarno jabolko; srednje veliko sadje z gladko, rumeno lupino; rdečkasto črtasto za obiranje od konca avgusta do septembra; sočna kaša s sladko-kislim okusom in prijetno pikantnostjo; idealno za pripravo pireja; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromatično zgodnje jabolko; srednje velik plod, ki postane rdeč, ko dozori od konca julija do avgusta; čvrsto, hrustljavo, rumenkasto belo meso s sladko kislo, fino aromo; dobre skladiščne lastnosti; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Pinova.

Retina: Odporna, odporna sorta; veliko, podolgovate desertno jabolko z rumeno-zeleno lupino in temno rdečkastim odtenkom, ko je zrelo; Čas žetve od septembra do oktobra; sočna kaša s sladko-kislim okusom; odporen na kraste, plesen in ožig; dober darovalec cvetnega prahu.

Sorta jabolk James Grieve ima prijetno pikantnost

Sumerred: dobro desertno jabolko; primerna za tla, bogata s hranili v vinorodnem podnebju; srednje veliko sadje s temno rdečo lupino in vpadljivimi belimi pikami; zelo visok, zgodnji pridelek od konca avgusta do začetka oktobra; sočna, plemenita aroma; visoka vsebnost soka; primeren tudi za shranjevanje v vedrih.

Prozorno belo jabolko: Posebej primerno za pobočja in območja z ostrim podnebjem; robustno zgodnje jabolko s svetlo rumeno lupino; Trgamo že od sredine julija do avgusta; rahlo kiselkast okus; odporen proti zmrzali in vetru; dober darovalec cvetnega prahu. Tukaj je belaKupi čisto jabolko.

Cimetovo jabolko: Majhen, okrogel sadež z rumenkasto lupino in rdečico na sončni strani; sočno rumenkasto meso je sladko-kislega okusa in okusa po cimetu; zrel od septembra do oktobra.

Sorte jabolk: Najboljša jesenska jabolka

Ravno za zahvalni dan je večina jabolk zrelih. V skladu s tem vam predstavljamo deset priljubljenih jesenskih sort jabolk, ki so preprosto nepogrešljive v pisanem letnem času.

Alkmene: Majhen sadež s tanko, zeleno do zlato rumeno lupino; zorijo od začetka septembra do začetka oktobra; rahlo kislo čvrsto meso; odporen na kraste in pepelasto plesen; primerno tudi za visoke nadmorske višine.

Braeburn: naključna najdba, verjetno križanec med 'Cox Orange' in 'Lady Hamilton'; sorta z najvišjo vsebnostjo vitamina C; srednje veliki hrustljavi plodovi z zlato rumeno lupino; pripravljena za žetev od sredine oktobra; čvrsta aromatična kaša; lahko shranite do aprila; redni prihodki; svež in predelan užitek; prednostna vinorodna območja. Jabolka Braeburn lahko kupite tukaj.

Braeburn je sorta z najvišjo vsebnostjo vitamina C

Carola (tudi: Kalko): Prihaja iz inštituta za raziskave sadja Müncheberg v Brandenburgu; vzreja iz 'Cox Orange'; srednje veliki, ploščati plodovi z rumeno lupino in rdečilom, obrnjenim proti soncu; zrel od sredine septembra do oktobra; fin sladko-kisel okus; Sorte opraševalcev: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danziger Kantapfel (tudi: jagodno/malinovo jabolko): stara, nezahtevna sorta; srednje veliko jabolko z jasno vidnim šivom; pretežno rdeče, ko dozori konec septembra; aroma vrtnice po jabolku z blago kislostjo; zelo enostaven za shranjevanje; redni prihodki; primerno za visoke nadmorske višine.

Elstar: Ustvarjeno na Nizozemskem leta 1950 iz 'Golden Delicious' in 'Ingrid Marie'; ena izmed najbolj priljubljenih sort jabolk; srednje veliki plodovi z rumenkasto kožo in pordelostjo na sončni strani; sočna kaša z rahlo kiselkastim okusom; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Gloster, Jonathan. Tukaj lahko kupite sorto jabolk Elstar.

Gala: na trgu od leta 1960; pomembna sorta za komercialno in vrtnarsko uporabo; svetlo rdeča koža; Zori od sredine septembra do sredine oktobra, lahko se zaužije takoj; zelo sladko čvrsto meso; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Tukaj lahko kupite Gala Apples.

Gravensteiner: zelo stara sorta jabolk, znana že od 18. stoletja; veliki, rumeni plodovi z rdečim "plamenom"; Zrelo od začetka septembra do oktobra; zelo sočno, aromatično sadje s prijetnim vonjem; dobro zaPrimerna kaša in kompot; ga običajno prenašajo alergiki. Tukaj lahko kupite jablane Gravenstein.

Sorta Gala je na trgu od leta 1960

Holsteiner Cox: Nastal v Schleswig-Holsteinu okoli leta 1900; veliki, zelenkasto rumeni plodovi; zorenje od sredine septembra do oktobra; belo, krepko, aromatično meso s fino kislostjo; visokokakovostno desertno jabolko z visokimi donosi; Sorte opraševalcev: James Grieve, Golden Delicious. Če iščete, lahko kupite sorto Holsteiner Cox tukaj.

Ingrid Marie: pasma iz leta 1910; srednje veliko, sploščeno desertno jabolko z močno rdečo barvo, ko dozori v septembru; rdečkasta kaša z rahlo kislo noto; dolga obstojnost; primerna za nadaljnjo predelavo v torte itd. Tukaj lahko kupite drevesa Ingrid Marie.

Prinz Albrecht von Prussia: stara sorta, ki je enostavna za nego, ki je nastala okoli leta 1865; veliki plodovi z intenzivnim pordelostjo ob zrelosti od konca septembra do oktobra; belkasto fino meso s sladko in kislo aromo; visok in reden donos; enostaven za nego in robusten.

Sorte jabolk: Najboljša zimska jabolka

Čeprav je večina jabolk verjetno nabrana jeseni, nekatere sorte prenesejo še večji mraz in tako pozimi zagotovijo sveže sadje na mizi. Naslednjih deset zimskih jabolk vam bo zagotovo posladkalo hladno sezono.

Blood Apple (tudi: Crimson Cousinot): Tradicionalni božični okras za jabolko in drevo; že omenjeno v severni Nemčiji okoli leta 1600; majhni do srednje veliki plodovi, ki ob zrelosti postanejo krvavo rdeči; Pripravljen za nabiranje oktobra, zrel za uživanje od decembra do junija; sočno in kislo z rahlo pikantnostjo; primeren za alergike; primerno za velike nadmorske višine.

Cox Orange: eno najboljših desertnih jabolk; srednje veliko sadje z rumeno lupino in rdečico na sončni strani; Žetev od začetka septembra do sredine oktobra; hrustljavo-sočna sladka kaša; dolg rok uporabnosti; primerna za recikliranje; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Jonathan, Ontario, Clear Apple.

Plodovi sorte Cox Orange imajo rumeno lupino z rdečico na sončni strani

Golden Delicious: odkrit v ZDA okoli leta 1890, na trgu od leta 1914; veliko, enotno jabolko z rumeno kožo; Obiranje od konca septembra do konca oktobra; sočno-sladko meso z okusom po komarčku; rahlo občutljiv na šoto; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Jonathan, Goldparmane, James Grieve, Klarapfel. Tukaj lahko kupite sorto jabolk Golden Delicious.

Goldparmäne: Bogata tradicijavrsta shranjevanja; srednje veliki, ploski, okrogli plodovi z zelenkasto rumeno lupino; pripravljeno za nabiranje od septembra, pripravljeno za uživanje šele po skladiščenju od oktobra do januarja; sladko-kisli okus z oreščkovo noto; primeren tudi za predelavo. Tukaj lahko kupite zlate parme.

Granny Smith: odkrito v Avstraliji okoli leta 1868; srednje veliko sadje z zeleno kožo; pripravljeno za pobiranje od konca oktobra do novembra, pripravljeno za uživanje od januarja do aprila; rahlo kiselkast okus; dober rok uporabnosti; dober darovalec cvetnega prahu. Če želite kupiti sorto Granny Smith, jo boste našli tukaj.

Idared: Ustvarjen okoli leta 1930 v Idahu (ZDA); srednje veliko sadje, ki ob zrelosti pordeči; pripravljena za trgatev sredi oktobra, pripravljena za uživanje od januarja do aprila; čvrsto, čisto belo meso s fino kislo, nežno aromo; dobro desertno jabolko; dober darovalec cvetnega prahu.

Jonagold: Ustvarjen okoli leta 1953 v Ženevi (ZDA), na trgu od leta 1968; zelo veliki rumenkasti plodovi; pripravljeno za trgatev od septembra do oktobra, pripravljeno za uživanje šele od novembra; blaga kislina in dobra aroma; dolga obstojnost; slab darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Tukaj lahko kupite jablane Jonagold.

Kaiser Wilhelm: Ena izmed najbolj priljubljenih starih sort jabolk; odkrit okoli leta 1864; veliko, zaobljeno jabolko z rumeno lupino, ki postane močno rdeča, ko dozori; pripravljena za obiranje od sredine oktobra, pripravljena za uživanje od začetka decembra do aprila; rumenkasto belo, sočno meso, dobrega okusa in kislosti; dober sok in jabolčno torto; primeren za alergike; zelo robusten in odporen na kraste in plesni.

Granny Smith so odkrili v Avstraliji okoli leta 1868

Pinova: Ustvarjena leta 1965 v Dresden-Pillnitz na Inštitutu za raziskave sadja; okrogla, rahlo ravna oblika; srednje veliko sadje s svetlo rdečo kožo; pripravljeno za obiranje od začetka oktobra, pripravljeno za uživanje od sredine septembra do aprila; sladko-kisli okus; visok in reden donos; dober rok uporabnosti; odporen proti madežem; Sorte opraševalcev: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Tukaj lahko kupite jablane Pinova.

Red Boskoop: Nastal leta 1923 v Porenju iz mutacije popkov 'Boskoop'; dobra miza in gospodarno jabolko; zelo veliki plodovi z rumeno lupino, ki postane rdeča, ko popolnoma dozori; pripravljeno za nabiranje od sredine oktobra, pripravljeno za uživanje od novembra; sočna, vinsko-kisla aroma; dobro za konzerviranje in peko; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve. Tukaj lahko kupite Red Boskoop.

Sorte jabolk: odporne sorte

Tudi če so jablane med manj zahtevnimi rastlinami na splošno, so zaščitene pred boleznimi jablan inNi imun na škodljivce. Na primer, da bi se izognili grozljivi jablani (Venturia inaequalis), so na voljo odporne in odporne sorte jablan. Tako vam ni treba skrbeti za okužbo z naslednjimi desetimi sortami.

Mars: robustna in zdrava sorta; veliki zeleno-rumeni plodovi s temno rdečo barvo; Žetev od začetka do konca oktobra; sočna kaša s sladko in kislo aromo; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve; odporen proti krasti in plesni.

Pia: Jesensko jabolko za enostavno nego z visoko vsebnostjo vitamina C; veliki rumeno-zeleni plodovi z rdečimi plameni ali črtami; zrela od konca avgusta do začetka septembra; meso kremaste barve z aromatičnim, sladko-kislim okusom; dobra shranljivost; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; odporen na kraste.

Jabolka Reanda imajo čvrsto, hrustljavo meso

Pilot: Ustvarjen leta 1962 v Dresden-Pillnitz na Inštitutu za raziskave sadja; srednje velik sadež vermilion; zrelo od konca septembra, pustimo zoriti vsaj dva tedna; meso, odporno na pritisk, sladko-kislega okusa; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; odporen proti krasti in plesni.

Reanda: rumeno-zeleno sadje, pordelo na sončni strani; Žetev od septembra; čvrsta, hrustljava kaša; visoka in redna letina; primeren za hladnejše lokacije; Sorte opraševalcev: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; odporen proti krasti, plesni, zmrzali cvetov in ožiganju.

Rebella: Robustno jesensko jabolko z Inštituta za sadjarstvo v Dresden-Pillnitz; veliki plodovi z rdeče-rumeno kožo; zorenje od septembra do oktobra; mehka sladko-kisla kaša; visoki donosi; odporen na krastavost, plesen, ožig in pajkove pršice.

Reglindis: izjemno zdrava sorta; srednje veliko sadje z zeleno-rumeno osnovno barvo in rdečim odtenkom; zorijo od začetka septembra do oktobra; fino, sočno meso s sladko-kislim okusom; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Retina, Remo, Renewa; odporen na navadno krastavost, plesen, ožig in rdečega pajka.

Renewa: Ustvarjeno v Dresden-Pillnitz na Inštitutu za raziskave sadja; srednje veliko sadje z zelenkasto lupino, ki se ob zrelosti obarva rdeče; lahko nabiramo od začetka oktobra in uživamo od novembra do marca; sočna, sladko-kisla aroma; visoki donosi; enostaven za shranjevanje; dober donator Poljske; odporen na krastavost, plesen in ožig.

Resi: srednje veliki plodovi z rumeno barvoOsnovna barva, ki postane svetlo rdeča, ko dozori od septembra do novembra; intenzivna sadno-sladka aroma; visoki in zgodnji pridelki; Sorte opraševalcev: Retina, Relinda, Rewena; odporen na glive, kraste, ožig in rdečega pajka.

Reglindis je pripravljen za žetev od septembra

Retina: Veliko, podolgovate desertno jabolko z gladko rumeno lupino in temno rdečkastim odtenkom; zorijo od septembra do oktobra; sladka in kisla kaša; zgodnji srednji pridelki; dober darovalec cvetnega prahu; odporen proti krasti, pepelasti plesni in rdečemu pajku.

Rondo: stebrasto jabolko za majhne vrtove, terase in balkone; veliki sferični plodovi z gladko površino in zeleno-rumeno kožo; zrel od septembra; čvrsto, sladko-kislo meso; zgodnji visoki pridelki; odporna proti zmrzali; odporen proti krasti in plesni.

Če je vaša jablana prepozno in je že prizadeta zaradi bolezni ali škodljivca, si lahko preberete, kaj storiti v našem članku o najpogostejših boleznih jablan.

Sorte jabolk: stare in preizkušene sorte

Čeprav jabolko izvirno ne prihaja iz Nemčije, ima pri nas dolgo tradicijo in brez njega si je težko predstavljati naš jedilnik. Pri tisočih sortah, ki se nenehno širijo, se klasika včasih malo izgubi. Spomnimo vas na deset starih sort, ki so se izkazale na našem vrtu.

Altländer pancake apple: odkrito blizu Hamburga leta 1840; srednje veliki ploščati okrogli plodovi zeleno-rumene barve; pripravljena za obiranje od konca oktobra do novembra, pripravljena za uživanje od februarja do junija; zelenkasto belo, sladko kiselkasto meso; poln okus šele po skladiščenju, vendar primeren za nadaljnjo obdelavo takoj po obiranju.

Ananasrenette: Ustvarjeno okoli leta 1820 na Nizozemskem; majhni gladki plodovi z zlato kožo; žetev od sredine oktobra do začetka novembra; sočna, aromatična kaša; Vrhnje namizno jabolko, primerno za pripravo mošta in jabolčnega vina; dober darovalec cvetnega prahu. Tukaj lahko kupite ananasove reinete.

Sorte ananas renette izvirajo iz Nizozemske okoli leta 1820

Baumanns Renette: stara sorta, vzrejena v Alzaciji okoli leta 1800; rumenkasti plodovi, ki se zelo razlikujejo po obliki in barvi; Žetev od oktobra; sladko-kisli okus; dobra vzdržljivost.

Dülmener Rosenapfel: srednje veliki zeleni do rdeče-rumeni plodovi; žetev od septembra do oktobra; belo-rumeno, sladko-kislo meso; primeren za svežo porabo ali predelavo; dober darovalec cvetnega prahu; odporna na bolezniin škodljivci; Sorte opraševalcev: Cox Orange; Golden Delicious, jasno jabolko. Če želite kupiti jablano Dülmener Rosenapfel, jo boste našli tukaj.

Zasebni svetnik dr. Oldenburg: V Hessnu leta 1897 goji inštitut "Višja šola za sadjarstvo"; ena najbolj priljubljenih jesenskih sort jabolk; srednje veliki namizni plodovi rumeno-zelene barve, na sončni strani izprani rdeče; pripravljena za obiranje od sredine septembra, pripravljena za uživanje do januarja; sočna kaša z edinstvenim okusom; Sorte opraševalcev: James Grieve, Gold Parmane, White Clear Apple.

Flamed Cardinal: zelo stara, prej razširjena sorta jabolk; srednje veliki plodovi različnih oblik in slamnato rumene barve; žetev od sredine septembra do oktobra; skoraj belo meso z osvežilnim okusom; dober rok uporabnosti; dobra odpornost na bolezni in škodljivce; Raznolikost se zelo stara.

Jakob Fischer: Zgodnje cvetoče jesensko jabolko; Ustvarjen v Zgornji Švabiji leta 1903 in poimenovan po odkritelju; Sadovnjak leta 1998; veliki, ploščati, okrogli plodovi rumenkasto rdeče barve; zrel od konca septembra; fino kisla in sladko-sadna kaša, ki hitro postane mokasta; je treba takoj zaužiti, slabo shranjeno; primeren tudi za ostro podnebje; zelo robustna sorta.

Jonathan (tudi: Roter Jonathan): Ustvarjeno leta 1820 v ZDA, v Evropi na prodaj od leta 1880; zeleno-rumeni plodovi s temno rdečo sončno stranjo; pripravljena za obiranje od konca septembra do oktobra, pripravljena za uživanje od novembra do aprila; belo-zeleno meso s kislim okusom; dober rok uporabnosti; priljubljeno božično jabolko; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Goldparmane, James Grieve.

Sorta jabolk Ontario ima sploščene plodove

Ontario: Ustvarjen okoli leta 1820, pri nas je pogost od leta 1882; zelo veliki, sploščeni, rumeni plodovi; Žetev od sredine oktobra; nežna osvežilna kaša s kislim okusom; zelo zgodaj in bogat pridelek; dober darovalec cvetnega prahu.

Red Star Reinette: Ta sorta izvira iz območja Spodnjega Rena in obstaja že vsaj 200 let; rumenkasto zeleni plodovi s škrlatno prebarvano barvo; Pobiranje od oktobra, zrelo za porabo od konca novembra do februarja; osvežujoč sladko-kisli okus; lepo božično jabolko; odporna in odporna sorta; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Ontario, Clear Apple.

Za vas smo v posebnem članku zbrali pregled 30 najboljših starih in preizkušenih sort jabolk.

nemške sorte jabolk: izbor

Jabolko je že dolgo del nemške kulture prehrane. Tudi če "originalno jabolko" ni venprišel v Nemčijo, so mnoge sorte že zdavnaj postale domače. Nekateri so celo nastali ali so bili vzrejeni tukaj, vključno z dobro uveljavljenimi in novejšimi sevi, ki so se pojavili šele pred kratkim. Ponovno navajamo najbolj priljubljene nemške sorte jabolk iz naših najboljših 50:

  • Carola
  • Holsteiner Cox
  • Pinova
  • Pilot
  • Rebella
  • Obnovi
  • Jakob Fischer
  • Zasebni svetnik dr. Oldenburg
  • Altländer pancake apple
  • Baumann's Renette
  • Red Star Reinette
Sorta jabolk Pinova je že dolgo del nemške prehranske kulture

Najslajše sorte jabolk

Vedno je, da se okusi razlikujejo. In odvisno od vaših želja, ima vsak raje drugačno vrsto jabolka. Za tiste, ki imate radi zdravo, vendar ne želite brez določene sladkosti, so primerne naslednje posebno sladke sorte jabolk:

  • Helios
  • Gala
  • Cox Orange
  • Golden Delicious
  • Resi

Sorte kisle jabolke

Ob pestri raznolikosti arom in okusnih odtenkov različnih sort se med nami seveda ne najde nekaj le za sladkosnede, ampak tudi za vse tiste, ki radi ugriznejo. Te sladke sorte jabolk vas ne bodo razočarale:

  • Discovery
  • Beli klaret
  • Alcmene
  • Holsteiner Cox
  • Rdeči Boskoop
  • Granny Smith
  • Idared
  • Ontario
Granny Smith je sladka sorta jabolk

Sorte jabolk za alergike

Jabolka so preprosto preveč vsestranska in okusna, da bi bila brez njih. Gledano na ta način, alergikom včasih ni lahko. Vendar ne obupajte: zlasti starejše sorte so pogosto blage in jih dobro prenašajo. To dejstvo je verjetno posledica dejstva, da stare sorte, ki so bile gojene v manjšem obsegu, še vedno v večji meri vsebujejo tako imenovane polifenole kot nove sorte. Ti po eni strani zagotavljajo porjavitev vmesnikov na jabolku, po drugi strani pa tudi deaktivirajo jabolčne alergene. Sčasoma so se polifenoli izločili s selekcijo v prid manj porjavelost plodov. Posledica tega pa je, da se je povečala vsebnost alergenov in številni potrošniki se občutljiveje odzovejo na uživanje jabolk. Za alergike so primerne tudi naslednje sorte jabolk:

  • Gravensteiner
  • Kaiser Wilhelm
  • Blood Apple
  • zlati parmez
  • Dülmener Rosenapfel
  • Altländer pancake apple

Če vas jablana še zanima, si oglejte naš članek "Jablana: nasveti strokovnjakov od A do Ž".

Na naši Instagram strani lahko najdete dnevne nasvete in trike o trajnostnem vrtnarjenju ter vznemirljive posodobitve razvoja novih izdelkov. Poglejte!

planturagarden

Za bolj trajnostne rastline ?
Naši izdelki bodo prišli k vam z ❤️ ?
Delite svoje rastline pod PlanturaPlants ?

PlanturaMarec je znanilec pomladi! Tukaj pokaži

Kategorija: