Gojite jagnječjo solato na svojem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike od setve, nege in gnojenja do žetve.

Lambergova solata je znana tudi pod imeni rapunzel, mast in poljska solata

Večina ljudi pozna navadno jagnječjo solato (Valerianella locusta) preprosto kot jagnječjo solato. Obstaja pa še veliko več imen, kot so Rapunzel, svinjska zelišča, poljska solata, jagnječja solata ali orehova solata. Jagnječja solata je priljubljena listna solata, zlasti pozimi. Izvrsten okus spremljajo nekatere sorte jagnječje solate s čudovito, zelo prijetno aromo po oreščkih.

Ta fina sorta solate izvira iz srednje in južne Evrope, pa tudi na območjih severne Afrike in zahodne Azije. V 19. stoletju so ljudje odkrili prednosti jagnječje solate, ki je danes tako priljubljena. Pred tem je bil znan le kot samoniklo zelišče na njivi. Iz tega časa izhaja tudi njeno ime poljska solata, saj je takrat na poljih rasla kot plevel. Gojenje na nemških vrtovih je zelo priporočljivo. Rastlinjak je dobra izbira, saj lahko vrtnar nabira svežo jagnječjo solato vso zimo.

Poleg odprtega polja je rastlinjak idealen tudi za gojenje jagnječje solate

Najboljša jagnječja solata

Obstajajo različne vrste jagnječje solate, ki se priporočajo za gojenje na domačem vrtu ali v rastlinjaku. Semena ali rastline lahko naročite na spletu ali jih kupite v zaupanja vrednem vrtnem centru. Tukaj smo za vas povzeli nekaj priljubljenih:

  • Poudarek: Enotna, hitra rast; raste pokonci.
  • Amely: izjemno hitro rastoča sorta z zaobljenimi, temno zelenimi listi; visok donos.
  • Baron: hitro rastoča sorta; gojenje v odprtem tleh ali rastlinjaku; dober donos.
  • Cirilla: čudovite rozete in sijajni temno zeleni listi; visok donos in dobra toleranca na pepelasto plesen in peronosporo.
  • D'Olanda A Seme Grosso: tradicionalna italijanska sorta; hitro rastoča; dolgi in debeli listi; zelo aromatičen in nežen.
  • Temno zelena polnega srca: dokazanosorta z majhnimi, zaobljenimi listi; počasna rast, a močna.
  • Elan: visok donos; podolgovati listi; Toleranca na peronosporo.
  • Etampes: tradicionalna sorta z zelo globoko zelenimi listi.
  • Usluga: Dobra optika; se lahko goji vse leto; odporen proti peronosporo.
  • Gala: Nova pasma z visokim donosom; gojenje v odprtem tleh in rastlinjaku; veliki, dolgi listi; Toleranca na peronosporo.
  • Dutch Broadleaf: priljubljena sorta za gojenje na prostem.
  • Verte de Cambrai: Majhni in globoko zeleni listi z izrazito rozeto.
  • Popolnoma trda 3: hitro rastoča sorta s čudovitimi rozetami.
Jagnječja solata se pogosto goji v vrstah

Gojenje jagnječje solate: korak za korakom

  • Jagnječja solata nima velikih zahtev, vendar mora biti zemlja sveža in bogata s hranili. Da bi to dosegli, lahko izboljšate zemljo z rastlinsko zemljo, bogato s hranili, kot je naša organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura brez šote.
  • Odvisno od sorte lahko setev poteka od začetka avgusta do sredine septembra, lahko pa tudi že v začetku marca. Sveža jagnječja solata z lastnega vrta je na voljo skoraj vse leto!
  • Semena je treba potisniti približno 1 cm globoko v zemljo in priporočljiva je razdalja med posameznimi zrni približno 2 cm. Setev lahko poteka tudi neenakomerno, vendar lahko to povzroči težave pri plevenju, urejeno sajenje pa je tudi bolj praktično za žetev.
  • Odvisno od zunanje temperature bo jagnječja solata začela kaliti po približno 2-3 tednih.
Jagnječjo solato je treba pobrati pred cvetenjem
  • Jesen je glavni čas trgatve jagnječje solate, v blagi zimi pa lahko pridelek v rastlinjaku nabirate vse do marca. Ne pozabite pokriti rastlin z dovolj flisa ali folije čez zimo.
  • Če ne poberete notranjih listov, bo jagnječja solata spomladi spet vzklila. Ne pozabite nabrati pred cvetenjem!

Pomemben nasvet: Prosimo, pobirajte samo tisto, kar potrebujete, ker ima jagnječja solata izjemno kratek rok trajanja.

Zimski portulak ali postelein se lahko nabira tudi zelo zgodaj v letu. Vse o neznani zelenjavi najdete v našem posebnem članku na Postelein.

Kategorija:

Zelenjava