Bučke so na voljo v različnih oblikah in barvah. Podajamo pregled zelenih, belih in rumenih sort bučk in predstavljamo primerne sorte za gojenje v majhnih prostorih.

Sorte bučk se razlikujejo predvsem po obliki in barvi plodov

bučke (Cucurbita pepo covar. giromontiina) so na voljo v najrazličnejših oblikah in barvah. Medtem ko so v nemško govorečih državah običajno na voljo le podolgovate sorte, lahko v sredozemskih državah najdemo tudi okrogle, zvezdaste in paličaste bučke. Ta raznolikost oblik zlahka raste tudi na naših vrtovih. Ponujamo vam pregled različnih aromatičnih in visoko donosnih sort bučk.

Sorte bučk s prav posebnim videzom

Ni nujno, da so bučke vedno podolgovate. Poleg okroglih bučk in bučk v obliki palice je velika raznolikost sort včasih tudi z ploskim vrhom, zvezdastim plodom, ki se imenuje patisson (Cucurbita pepo convar.patissonia). V raznovrstni skupini teh bučnih rastlin (Cucurbitaceae) najdemo tudi prave velikanke, kot je močno rastoča velikanska bučka 'Marrow', težka do 50 kg, ali okrogle majhne bučke. Predstavljamo vam sorte bučk s posebnim videzom.

Okrogle bučke

  • 'One Ball F1': rumene bučke z majhnimi sferičnimi plodovi (premer <8 cm). Die Zucchini schmecken sehr aromatisch und eignen sich auf Grund der Form besonders gut zum Füllen.
  • 'Tondo chiaro di Nizza': Tradicionalna italijanska sorta bučk z okroglimi, temno zelenimi plodovi, ki so jasno pikasti. Okrogle bučke so še posebej primerne za polnjenje in gratiniranje v pečici.
Sorta bučk 'Tondo chiaro di Nizza' tvori temno zelene, pegaste, okrogle plodove
  • 'Tondo di Toscana': Tradicionalna sorta iz severne Italije. Svetlozelene okrogle bučke je treba nabrati čim mlajše, takrat so še posebej nežne in okusne.

rumene bučke

  • 'Gold Rush': Zlato rumeni, podolgovati plodovi z dobro aromo. Plodove je treba nabirati čim mlajše, saj bo rastlina takoj začela nove cvetove. Ne zamenjujte z istoimensko sorto jabolk.
  • ‘Lemon’: sorta rumenih bučk vprivlačne oblike limone. Priročni plodovi se oblikujejo od zgodnjega poletja do jeseni. So sončno rumene barve s svetlo oranžnimi črtami.
  • 'Orelia F1': Visoko donosna sorta rumenih bučk s podolgovatimi plodovi. Poberemo jo lahko že junija in obrodi številne bučke vse do pozne jeseni.
  • ‘Siesta F1’: Moderna in vizualno osupljiva sorta. Rumena koža je prepredena s jasnimi belimi črtami. Bučke imajo dober okus in visoko okrasno vrednost.
  • 'Soleil': bučke z visokim donosom s podolgovatimi rumenimi plodovi. Ima dobro aromo in visoko odpornost na pepelasto plesen (Erysiphaceae).
  • 'Sunburst F1': bučke z rumeno kožo in zvezdnato obliko. Plodove sorte patisson je treba obirati čim manjše (premer <6 cm), da ‘Sunburst F1’ umgehend neue Blütenstände ansetzt. Die sehr ertragreiche Sorte wird auch als ‘Gelbe Patisson’ oder ‘Scallopini’ angeboten.

Bele bučke

Bele bučke so izredno redke in se med drugim uporabljajo kot patisone za dekoracijo zaradi privlačne oblike zvezde.

  • ‘Bianco di Sicilia’: zgodnje zorele, podolgovate, bele bučke z aromatičnim okusom. Zelo mladi plodovi so svetlo zeleni, kasneje pa postanejo kremasto beli.
  • 'Custard White': Bučke 'Custard White' so kot belopolta in zvezdasta sorta patissona še posebej priljubljena v sredozemski regiji. Če žete dovolj zgodaj (premer <10 cm) sind die Früchte zart und können wie Zucchini zubereitet werden.
Sorta belih bučk 'Custard White' s svojo zvezdnato obliko spada v Patisson

črtaste bučke

  • ‘Green Tiger F1’: Močna sorta s številnimi zeleno-temno zelenimi črtastimi plodovi in čvrstim mesom. Cvetovi bučke 'Green Tiger F1' so primerni tudi za nadev.
  • ‘Lungo Fiorentino’: Črtaste in rebraste, podolgovate bučke s posebno aromatičnim okusom. Priljubljena sorta iz Italije.
  • 'Patisson Jaune et Vert': Zvezdasta, izjemno rodovitna sorta s svetlo zeleno barvo. Uporabite ga lahko mlado, kot so bučke in pečete v pečici kot bučo kot trdo, zrelo sadje s svetlo rumeno barvo in temno zelenimi črtami.
  • ‘Novodiamant F1’: Moderna, visoko donosna sorta bučk iz Italije, verjetno nadaljnji razvoj sorte Diamant. Tvori podolgovate, zelene do temno zelene plodove.

Katere vrste bučk so najboljše?

  • 'Alfresco F1': Svetlo zelene bučke s čvrstim mesom in zelo dobrega okusa. Novost iz Italije, katere veliki cvetovi so idealni tudi za predelavo.
  • 'Diamond F1':Podolgovati, temno zeleni plodovi dobrega okusa. Bučke 'Diamant F1' z visokim donosom, odporne na pepelasto plesen, so zgodnje zrele in ne vzpenjajo.
  • ‘Dunja F1’: Temno zelena sorta bučk s podolgovatimi plodovi. Rastline, ki so odporne na pepelasto plesen in viruse, ne vzpenjajo. Bučko 'Dunja F1' lahko obiramo neprekinjeno od junija do jeseni.
  • ‘Ismalia F1’: Podolgovati, svetlo zeleni plodovi z belimi lisami. Bučke 'Ismalia F1' od julija obrodijo številne mlade plodove. Odporen je na različne mozaične viruse, pepelasto plesen in pegavost.
  • 'Nano Verde Di Milano': italijanska sorta iz okolice Milana. Sorta daje posebno majhne in nežne plodove podolgovate oblike, temno zelene barve in odličnega okusa.
  • 'Partenon F1': Podolgovati, temno zeleni plodovi zelo dobrega okusa. Kožica bučke 'Partenon F1' je zelo sijoča. Robustne bučke so dobra začetna sorta.
Bučke 'Ismalia F1' tvorijo vidne, svetlo zelene, podolgovate plodove

Najboljše stare sorte bučk

  • ‘Coucourzelle di Tripolis’: italijanska sorta, priljubljena po vsem svetu. Bučke 'Coucourzelle di Tripolis' so v obliki palice in imajo temno zeleno kožo s svetlo zelenimi črtami.
  • 'Nero di Milano': Tradicionalna italijanska sorta z zelo podolgovatimi plodovi. Lupina bučk „Nero di Milano“ je zelo temno zelena, skoraj zeleno-črna. Veliki cvetovi so idealni za uporabo v kuhinji.
  • ‘Striato d’Italia‘: italijanska sorta bučk s podolgovatimi, temno-svetlo zelenimi črtastimi plodovi. Velike cvetove je tudi enostavno pripraviti in zaužiti.
  • 'Verde D'Italia': Tradicionalna sorta iz Italije z dolgimi, zelenimi do temno zelenimi plodovi. Sorta bučk velja za zelo produktivno in okusno.
  • 'Zuboda': podolgovati, jabolčno zeleni, sočni sadeži zelo dobrega okusa. Sorta je še posebej produktivna in ima osvežujoč vonj po kumarah.
Bučke 'Coucourzelle di Tripolis' so stara sorta iz Italije, ki je priljubljena po vsem svetu

Sorte bučk za lonec

Sorte trailing bučk, ki jih lahko gojite v velikem loncu na terasi ali balkonu, so še posebej primerne za ljubiteljske vrtnarje z malo prostora. V ta namen se vitice, ki so dolge do dva metra, privežejo na mrežo. Za gojenje bučk so primerne tudi majhne sortev loncu.

  • 'Black Forest': Ena redkih sort plezanja, ki zelo dobro pleza. Tvori številne temno zelene plodove z dobro aromo. Robustna sorta se lahko nabira dlje časa, še posebej je primerna za obešanje (terasa, balkon ali rastlinjak).
  • ‘Floridor F1’: Rumena sorta z okroglimi do jajčastimi plodovi. Rastline ne vzpenjajo in tvorijo številne plodove od konca junija. Male bučke 'Floridor F1' so idealne za gojenje v lončkih.
  • ‘Patio Star F1’: Moderna, aromatična sorta bučk s temno zelenimi, zelo tankimi in podolgovatimi plodovi. 'Patiostar F1' raste zelo kompaktno in ga zato lahko brez težav gojimo na balkonih in terasah.
  • ‘Satelit F1’: Plezajoča, zelo produktivna sorta bučk z okroglimi, temno zelenimi plodovi.
  • ‘Shooting Star’: sorta bučk z rumeno kožo in visokim donosom s podolgovatimi plodovi in dobrim okusom. Lahko se priveže, kar omogoča gojenje na balkonu ali terasi.

Ko se odločite za eno od različnih vrst bučk, je tukaj nekaj nasvetov za sajenje bučk. Tudi po sajenju je treba upoštevati nekaj točk, da bi dobili dobro letino. Podajamo pregled najpomembnejših ukrepov za nego bučk.

Kategorija:

Zelenjava