Zaradi odličnega okusa je sorta jabolk 'Alkmene' še vedno izjemno priljubljena, čeprav ne spada med najbolj produktivne sorte jabolk. Prikazujemo, kako je nastala sorta jabolk 'Alkmene', kakšnega okusa in kako jo je mogoče uspešno gojiti.
Jabolko 'Alkmene' je ena izmed tradicionalnih sladicnih sadnih sort in ga še danes mnogi zelo cenijo zaradi njegovega izvrstnega okusa. Na žalost pa v obsežni pridelavi jabolk skoraj ne dobi pozornosti, tako da se le redko najde na policah supermarketov. Če pa ne želite brez okusne sorte jabolk, lahko trdoživo 'Alkmene' vzgojite na svojem vrtu. Ta članek vam pove, kaj morate upoštevati.
‘Alcmene’: profil
| Sadje | majhna do srednje velika; zlato rumena, oranžno rdeča na sončni strani |
| Okus | aromatično, rahlo kislo |
| Donos | visoko in običajno |
| Čas žetve | od septembra |
| Zrelost za užitek | Sredi septembra do konca oktobra |
| Rok uporabnosti | srednja; lahko shranite do konca novembra |
| Rast | srednje do močno |
| Podnebje | blaga; prenaša vetrovne razmere |
| Bolezni in škodljivci | zelo dovzetna za ožig, rak sadnega drevja, sončne opekline, pajkove pršice |
Izvor in zgodovina sorte jabolk 'Alkmene'
Sorta jabolk 'Alkmene' izvira iz Müncheberga v Nemčiji, kjer so jo leta 1930 vzgojili na Inštitutu za žlahtniteljske raziskave Kaiser Wilhelm posebej za uspešno gojenje na sušnejših območjih. To je bilo doseženo s križanjem zahtevne angleške sorte 'Cox Orange', katere večino lastnosti je treba najti v 'Alkmene', in namiznega jabolka iz 19. stoletja 'Geheimrat Dr. Oldenburg'.
Lastnosti in okus 'Alkmene'
Majhne do srednje velike, okroglePlodove 'Alkmene' je težko vizualno ločiti od njihove očetovske sorte 'Cox Orange', saj je za oba značilna zlato rumena in oranžno-rdeča barva na sončni strani, tanka in gladka lupina ter zeleno-rumena, hrustljava. meso. Posebno aromatičen, rahlo kiselkast okus spominja tudi na znamenito angleško namizno jabolko. Čeprav je njegov pridelek reden in visok, ne more dohiteti pridelka tipičnih gojenih sort jabolk, kot je 'Golden Delicious', tako da se 'Alkmene' redko goji konvencionalno. Zgodnja jesenska sorta je pripravljena za obiranje v začetku septembra in je pripravljena za uživanje od sredine septembra do konca oktobra. 'Alkmene' ne kaže kapljic sadja.
Od konca aprila do sredine maja ima 'Alkmene' na svojem drevesu obilo cvetov: belo-roza obarvani cvetovi niso le lepi, ampak imajo tudi posebno dolgo obdobje cvetenja. Zaradi tega je 'Alkmene' zelo priljubljen tudi pri čebelah in čmrjih, tako da lahko dragoceno prispeva k ohranjanju narave. Za razliko od 'Cox Orange' je bistveno bolj odporen na pepelasto plesen in krastavost, dve najpogostejši bolezni v pridelavi jabolk. Vendar je zelo dovzetna za ožig in rak sadnega drevja, pa tudi za sončne opekline in okužbe s pajkovimi pršicami.
Posebnosti gojenja alkmenske jablane
Jablane sorte 'Alkmene' se počutijo še posebej udobno v blagih regijah. Idealna lokacija za robustno jabolko je polsenčen prostor, saj se sicer zlahka opeče, kar lahko zmanjša pridelek. Za razliko od očetovske sorte 'Cox Orange', se 'Alkmene' lahko spopade tudi s suhimi do zmerno svežimi tlemi. Da se sorta jabolk dobro razvija, pa je pomembno tudi poskrbeti, da so tla odcedna in bogata s hranili. 'Alkmene' lahko na splošno prenaša tudi vetrovne lokacije.
Odvisno od lokacije in nege, jablana Alkmene kaže srednje do močno, pokončno rast. Vendar lahko zadržano obrezovanje in skrbno gnojenje omejita rast 'Alkmene', tako da se lahko drevo vključi tudi v manjše vrtove. Tako kot pri drugih sortah jablan je redno obrezovanje nujno za dolgotrajen razvoj plodov. Kako s pravilnim obrezovanjem doseči dobro ravnovesje med novo rastjo in pridelkom, lahko izveste v našem posebnem članku "Obrezovanje jablan: nasvet strokovnjakov".
Tako kot vse jablane je tudi 'Alkmene' srčna korenina, tako da je dejansko optimalno opremljena, da se oskrbuje s potrebnimi hranili iz globokih in bolj blizu površinskih plasti zemlje. Kljub temu je lahko gnojenje poleg obrezovanja koristna podpora za rast vaše jablane. Vendar bodite previdni: preveč gnojila lahko povzroči tudi ogromno škodo vašemu drevesu. Kako najbolje ravnati pri gnojenju jablane, lahko izveste v našem članku »Gnojenje jablan: Bodite pozorni na te nasvete«.
Alkmene: čas žetve in uporaba sorte
Zgodnja jesenska sorta je pripravljena za obiranje v začetku septembra, nato pa za uživanje od sredine septembra do konca oktobra. Žal je 'Alkmene' primerno le v omejenem obsegu kot skladiščno jabolko, saj je zelo dovzetno za gnitje in hitro porjavi. Če ga hranite na hladnem pri približno 2 °C, lahko 'Alkmene' običajno shranite do konca novembra.
Zahvaljujoč svojemu dobremu okusu je 'Alkmene' odlično sadje za sladice. Njihova okusna, kisla aroma daje tudi pekovskim izdelkom, kot sta jabolčna pita ali jabolčni zavitek, posebno noto. Če pa želite v svojih jabolkih uživati malo dlje, priporočamo, da jabolka stisnete v slasten sok ali jih prekuhate z malo sladkorja, da naredite jabolčno omako.
Če iščete jabolko z boljšim rokom uporabnosti, potem je 'Ontario' zagotovo nekaj za vas - desertno jabolko ima rok uporabnosti do maja.