- Fießerjev prvenec: Profil
- Izvor in zgodovina jabolka
- Fießers First Fruit Apple: Videz in okus
- Gojenje in nega sorte jabolk 'Fießers Erstling'
- Pobirajte in uporabite Fießerjevega prvorojenca
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Odporen in zgodnji nosilec - te lastnosti so značilne za 'Fießers Erstling'. V našem članku vam bomo povedali, za kateri vrt in za katero uporabo je primerna sorta jabolk.
Močna rast, visoka vitalnost in varni donosi so značilnosti 'Fießers Erstling'. Stara sorta jabolk je znana kot odlično gospodarsko in jabolčno jabolko in je našla številne oboževalce tudi med ljubiteljskimi vrtnarji. „Fießers Erstling“ je primeren predvsem zaradi izjemnega zdravja, pa tudi zato, ker je nezahteven, kar omogoča tudi gojenje na grobejših legah. Jabolko je zato izjemno primerno tudi za zasebno pridelavo.
Fießerjev prvenec: Profil
| Sadje | srednje do velike; svetlo zelena osnovna barva z rumeno barvo vrha in škrlatnimi črtami na sončni strani |
| Okus | močno kislo, malo sladkega, blažjega okusa po skladiščenju |
| Donos | visoko in običajno |
| Čas žetve | od septembra do oktobra |
| Rok uporabnosti | zelo dobro; Shranjeno do marca |
| Rast | močan |
| Podnebje | primerno za težje podnebje in nadmorske višine |
| Bolezni in škodljivci | zelo nizka dovzetnost za pepelasto plesen in krastavost |
Izvor in zgodovina jabolka
"Fießers Firstling" je okoli leta 1980 ustvaril žlahtnitelj G. H. Fießer v Baden-Badnu kot sadiko "Bismarckovega jabolka". Sorta je dobila svoje nenavadno ime zaradi posebne lastnosti: njen žlahtnitelj je opazil, da drevo začne cveteti kot sadik pri štirih letih, s čimer je 'Fießers Erstling' ena najzgodnejših cvetočih jablan. Sorta je uradno na voljo v trgovinah od leta 1898 in si je hitro zagotovila sloves robustnega in visoko donosnega komercialnega jabolka. Žal je 'Fießers Erstling' sčasoma izgubil na priljubljenosti, tako da je zdaj na rdečem seznamu ogroženih avtohtonih pridelkov v Nemčiji.bo.
Fießers First Fruit Apple: Videz in okus
S težo približno 140 gramov lahko 'Fießers Erstling' predstavlja srednje velike do velike sadeže. Nekoliko nepravilne oblike, kroglasto sploščena ali stožčasta jabolka imajo svetlo zeleno osnovno barvo, ki kasneje preide v bogato rumeno. Na soncu obrnjeni strani ima 'Fießers Erstling' pogosto privlačne škrlatne črte. Zaradi gladke, sijoče in prožne kožice je jabolko privlačno za oči. Presenetljiva je tudi plitva strma jama, ki je zaradi treh širokih robov pogosto videti rahlo trikotna. Toda 'Fießers Erstling' ni prepričljiv le s svojim videzom - stara sorta jabolk lahko doseže tudi notranje vrednosti. Meso 'Fießers Erstling' je svetlo belo in ima sočno, puhasto teksturo. Visoka kislinska vrednost (10,5 grama na liter) daje jabolku močan kiselkast okus, zato običajno ni primerno kot desertno jabolko sveže. Vendar se kislost med skladiščenjem zmanjša, tako da ima 'Fießers Erstling' po skladiščenju bistveno blažji okus. Vsebnost sladkorja "Fießers Erstling" je prav tako relativno nizka in znaša okoli 13%.
Gojenje in nega sorte jabolk 'Fießers Erstling'
Zlasti zaradi visoke stopnje robustnosti je 'Fießers Erstling' zelo primerna sorta za gojenje na vrtu za hobi, če ima hitro rastoče drevo dovolj prostora. Glede na substrat so njegove zahteve do tal nizke, le zelo suha in s hranili zelo revna tla niso idealna za pridelavo. Hkrati velja, da je 'Fießers Erstling' še posebej odporen proti zmrzali in je zato primeren tudi za težje podnebne razmere in višine. V mladosti se 'Fießers Erstling' izkaže kot močan pridelovalec in brez obrezovanja zraste v pokončno drevo s kroglasto krošnjo. Običajno se „Fießers Erstling“ goji kot standardno drevo s pol stebla ali grmovje. Izobraževanje na majhne oblike, kot je sadje v lončkih, je možno, vendar se le redko izvaja. Pri visokih steblih in polsteblih na bujnih substratih je zaradi močne rasti, zlasti v mladosti, priporočljivo izbrati ekstenzivno gojenje. Poleg tega je treba jablano obrezati le vsakih nekaj let, če je to potrebno. Po drugi strani pa je treba nizka debla in grmovje vsako leto rahlo obrezati – to le minimalno spodbuja vegetativno rast innobena menjava ni izzvana. Srednje pozno cvetenje 'Fießers Erstling' velja za posebno odporno. Sorti „Oldenburg“ in „James Grieve“ sta se izkazali kot dobri opraševalci za „Fießers Erstling“. Prepričljivo je tudi zelo dobro zdravstveno stanje stare sorte jabolk – obstaja le zelo nizka dovzetnost za pepelasto plesen in krastavost. Praviloma tudi na najbolj neugodnih lokacijah vidite le zdrave jablane sorte 'Fießers Erstling'.
Pobirajte in uporabite Fießerjevega prvorojenca
Že v mladosti 'Fießers prvenec' redno in obilno obrodi sadove. Pri tej sevi redko najdemo izmenične, tj. nihajoče donose. Jabolka so pripravljena za obiranje med septembrom in oktobrom in jih je mogoče shraniti. Zaradi svoje sveže kislosti in visoke vsebnosti soka je 'Fießers Erstling' še posebej primeren kot jabolčno jabolko. Uporablja pa se tudi kot desertno jabolko. Vendar pa je zaradi močne kislosti mlado jabolko za večino ljudi neužitno. Šele po daljšem skladiščenju, v začetku naslednjega leta, se kislost dovolj razgradi in okus jabolka postane prijetnejši. Na srečo "Fießers Erstling" prepriča s posebno dobrimi skladiščnimi lastnostmi. Če jabolko pravilno shranite, ga lahko hranite tudi do marca.
'Fießers debi' še ni pravo jabolko za vas? Morda boste našli pravo jablano v našem članku o starih in preizkušenih sortah jabolk.