Sorta jabolk 'Geheimrat Dr. Oldenburg" je stara nemška pasma, znana tudi pod imeni "Geheimrat Oldenburg" in "Oldenburg". Predstavili vam bomo jabolko in razložili vse, kar morate vedeti o gojenju, negi in še več.
‘Zasebni svetnik dr. Oldenburg“ je naravno visoko donosna sorta, ki potrebuje nekaj nege, da lahko v celoti razvije dober okus svojih plodov. Njegove podnebne zahteve so nizke, zato je priporočljivo uporabljati to sorto tudi na hladnejših lokacijah. Svetlo obarvano jesensko jabolko poberemo septembra in ga nato predelamo v naslednjih dveh mesecih.
‘Zasebni svetnik dr. Oldenburg': Profil
| Sinonimi | 'zaupni svetovalec Oldenburg', 'Oldenburg' |
| Sadje | srednja; zelenkasto rumena osnovna barva s svetlo do temno rdečo barvo zgornjega dela |
| Okus | sočno, blago, sladko in kislo |
| Donos | visoko; ne ziba; zgodnji začetek |
| Čas žetve | od septembra |
| Zrelost za užitek | od novembra |
| Rok uporabnosti | srednja; Shranjeno lahko do decembra |
| Rast | sprva močno, kasneje srednje močno |
| Podnebje | srednji zahtevek; odporen proti zmrzali, vendar ni primeren za visoke nadmorske višine; raje tople in zaščitene lokacije |
| Bolezni in škodljivci | Ni dovzeten za pogoste bolezni in škodljivce |
Izvor in zgodovina sorte jabolk 'Geheimrat Dr. Oldenburg'
Zasebni svetnik dr. Za razliko od mnogih sort jabolk je Oldenburg rezultat ciljne vzreje. Leta 1897 sta bila starša 'Minister von Hammerstein' in 'Baumanns Renette' križana v laboratoriju za preizkušanje sadja v Geisenheimu (Hesse), da sta dobila novo, robustno sorto.
‘Zasebni svetnik dr. Oldenburg': okus in značilnosti
Jabolka sorte 'Geheimrat Dr. Oldenburg' so srednje veliki in okrogli, včasih pa tudi visoki. Lupina je čvrsta, a tanka, zato sadjeobčutljiv na mehanske poškodbe. Osnovna barva lupine je zelenkasto rumena, zgornja barva svetlo do temno rdeča in včasih marmorirana, včasih črtasta. Meso je belkasto rumeno, sočno in drobnoceličasto, sladko-kislega, blagega okusa in posebne, nezmotljive arome.
Nasvet: Nosi 'Geheimrat Dr. Oldenburg' preveč plodov, zato ostanejo manjši in imajo nežen, dolgočasen okus. Tukaj je opisano, kako lahko z redčenjem preprečite močan pridelek.
Gojenje in skrb za tajno svetniško jabolko Oldenburg
Zasebni svetnik dr. Oldenburg' je zelo močna sorta, ko je mlada, vendar raste le zmerno pozneje. Drevo raste precej pokončno, vendar tvori veliko vej, kar močno olajša trening. Ker tako nastanejo ugodne sadne veje, nastanejo nove skeletne veje in je dovolj prostora za dobro obrezovanje jablan. Odvisno od podlage ga lahko gojimo kot rešetko ali kot vitko vreteno, piramido ali celo kot standard na ekstenzivno gojenem travniškem sadovnjaku. Usposabljanje kot rešetka ali vitko vreteno zahteva počasi rastočo podlago, kot sta M9 ali M26. Piramidna drevesa in standardna drevesa lahko stojijo na sadik ali celo na lastnih koreninah. Pomembno je vedeti, da morajo jablane rasti na lastnih koreninah več let, pogosto tudi več kot desetletje, preden začnejo pustiti veliko cvetov in plodov.
Razcvet 'zaupnega svetnika dr. Oldenburg“ je zgodnji, tako da pridejo v poštev kot opraševalke sorte „Alkmene“, „Ananasrenette“, „Baumanns Renette“, „Goldparmäne“, „James Grieve“ in „Ontario“. Zanimivo je, da je cvet rdečkast in manjši od mnogih drugih sevov.
Zasebni svetnik dr. Oldenburg" običajno proizvaja veliko sadnega lesa in velja za "masovnega nosilca". Na žalost kakovost plodov močno trpi zaradi dejstva, da je nastavljenih preveč plodov. Iz tega razloga je pomembno, da „zaupni svetnik dr. Oldenburg' za izvedbo redčenja. To pomeni, da se del mladega ploda odstrani, preden dozori. Ko so mladi plodovi velikosti lešnika, ostane na posameznem socvetju le en ali največ dva ploda, ostale potrgamo. Za preostale plodove lahko nato poskrbi drevo in zorijo v velike in okusne plodove.
Bolezni in škodljivci so za 'zaupnega svetnika dr. Oldenburg'Ni problema: najpomembnejši škodljivci - pepelasta plesen, jabolčna krasta in trska - le redko prizadenejo to robustno sorto.
Oldenburger Apple: nabiranje in uporaba
Dovolj velika in dobro negovana jabolka sorte 'Geheimrat Dr. Oldenburg' so okusna desertna jabolka, ki jih lahko poberemo od septembra in jih shranimo do novembra ali decembra. Uživanje v jabolkih je od novembra užitek, saj so takrat res zrela. Čvrsto meso te sorte lahko uporabite tudi v kuhinji, na primer za jabolčno pito.
Ali ste vedeli, da so jablane med najboljšimi drevesi za čebele? Če želite na svojem vrtu posaditi več krmnih rastlin za žuželke, si oglejte naš članek o čebelam najbolj prijaznih drevesih.