Kdor išče preprosto in vsestransko drevo jablane za domači vrt ali sadovnjak, naj si podrobneje ogleda sorto 'Josef Musch'. Predstavljamo nezahtevno sorto jabolk.
Jabolko 'Josef Musch' je zelo priporočljiva sorta za domači vrt. Poleg nizkih zahtev po tleh in podnebju je srednje močna rast prednost, ki je še posebej uporabna na majhnih vrtovih. Plod 'Josef Musch' je dovolj okusen, da ga lahko uporabimo kot desertno jabolko, zelo primeren pa je tudi za predelavo in jabolčnik. Ker je drevo odporno tudi proti mrazu in škodljivcem, lahko 'Josef Musch' upravičeno označimo kot vreden nakup za travniški sadovnjak in zasebni vrt.
Josef-Musch-Apfel: Profil
| Sinonimi | 'muca' |
| Sadje | veliko do zelo veliko; zelenkasto do slamnato rumena prizemna barva s karmin rdečo zgornjo barvo |
| Okus | polnega telesa, rahlo kislo |
| Donos | srednje do visoke, komaj niha |
| Čas žetve | Sredi septembra do oktobra |
| Zrelost za užitek | od novembra |
| Rok uporabnosti | dobro; Shranjeno lahko do februarja |
| Rast | sprva srednje močan, kasneje šibkejši |
| Podnebje | nizka zahteva |
| Bolezni in škodljivci | odporna na bolezen; dovzetni za žuželke z vejico |
Izvor in zgodovina
Joseph Musch je bil odkritelj naključne sadike in je tako dal ime sorti jabolk 'Josef Musch'. Prvič je bil pisno omenjen leta 1872 in je podrobno predstavljen v Pomološkem mesečnem biltenu iz leta 1881. Plod v obliki ramburja je tesno povezan z 'Baumannovo Renette' in se še danes uspešno goji, zlasti na visokih nadmorskih višinah.
Okus in lastnosti jabolka 'Josef Musch'
Sadež sorte jabolk 'Josef Musch' je velik do zelo velik in izgleda kot tipičen rambur. Oblika je torejkroglasto sploščena in ima široke, jasno vidne robove. Steblo je debelo in kratko. Včasih so polovice zaradi nepopolne oploditve neenakomerno izražene. Osnovna barva lupine je zelenkasto rumena in slamnato rumena, ko je popolnoma zrela. Svetlo škrlatna, izprana in progasta barva pokriva skoraj ves plod. Jabolko je lahko močno zarjavelo, pogosto so mrežasti vzorci in veliko velikih madežev rje ali bradavic okoli posameznih leč. Lupina je precej groba in čvrsta. V notranjosti pulpe so jasno vidne zelene črte žilnih snopov. Je belkasto rumene barve in ima velike celice, ni zelo hrustljav in ne zelo sočen, vendar ima dober, poln okus z malo kisline. Zrelo jabolko Josef Musch močno diši.
Gojenje in skrb za Josefa Muscha: Tako deluje
Jablana sorte 'Josef Musch' je razmeroma nezahtevno drevo. Čeprav ima raje ilovnata tla, bogata s hranili in ne prenaša zelo dobro nenehno suhe zemlje, ima malo drugih zahtev. Z zadostnim gnojenjem jablane sorta dobro uspeva na skoraj vseh vrtnih tleh in tudi v različnih podnebjih.
Nizke podnebne zahteve 'Josefa Muscha' so priljubljena značilnost, zlasti na nadmorski višini nad 500 metrov. Tudi ob hladnem vetru in hladnem poletju plodovi še vedno zanesljivo zorijo.
Rast sorte je v mladosti srednja in se kasneje upočasni. Drevo je običajno le srednje veliko, čeprav na rast in končno velikost seveda vpliva uporabljena podlaga. Razvejanost drevesa je le šibka, tako da so krošnje ponavadi svetle in senilne. Redno obrezovanje za ohranjanje vitalnosti je zato pri 'Josef Musch' zelo pomembno, da vedno ustvarimo mlad sadni les, ki tvori visokokakovostna jabolka.
Sorto lahko gojimo kot polsteblo, standardno ali oblikovano sadje - kot je sadje espalier.
Cvetovi se pojavijo zgodaj do srednje zgodnje z velikimi cvetnimi listi. Kot pollinatorji so primerne sorte 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Gelber Bellefleur', 'Gelber Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Landsberger Renette', 'Ontario' in 'Weißer Klarapfelators'. Po drugi strani pa cvetni prah 'Josef Musch' ne more prispevati k opraševanju teh sort, ker je sorta triploidna, torej ima trojno genetsko sestavo in zato ni združljiva z diploidnimi sortami, kot so zgoraj omenjene. Zato je bolje imeti v bližini dve vrsti opraševalcevda se lahko tudi oplodita.
Redno gnojenje zagotavlja srednje do visoke donose, vendar lahko prekomerno gnojenje s kalijem vodi do relativnega pomanjkanja kalcija, zaradi česar se plodovi izkoščičijo. Zato je zelo pomembno, da pri gnojenju uporabljate počasi delujoča organska gnojila.
Jablana 'Josef Musch' je zelo odporna na bolezni, vendar jo po izkušnjah prednostno napadajo luskasti žuželke.
Sorte jabolk 'Josef Musch': obiranje in uporaba
Jabolko 'Josef Musch' je pripravljeno za trganje okoli sredine septembra, odvisno od vremena, trgatev pa se nadaljuje do oktobra. Zgodnje pobrana jabolka so shranjena in zdržijo do februarja. Vsekakor pa je treba sadje v skladišču jabolk redno pregledovati, ker v skladišču pogosto gnijejo. Jabolka Josef Musch so od novembra pripravljena za uživanje na drevesu. 'Josef Musch' se uporablja samo kot desertno jabolko na drugem mestu, čeprav je okus dobrega. Ker proizvaja posebno okusne sokove in pire, se jabolko uporablja predvsem za jabolčnik in predelavo.
Če posadite nasad jablan, izberite sorte, ki se med seboj dopolnjujejo. To velja za sorte 'Landsberger Renette' in 'Josef Musch': ju poberejo približno ob istem času in Landsberger Renette je čudovito, aromatično desertno jabolko.