Sorta jabolk "Schöner von Wiltshire" je znana tudi kot "White Wax Reindeer". Kot pove že ime, jablana prihaja iz Anglije. V tem članku boste izvedeli vse, kar morate vedeti o jabolku Wiltshire.
Če iščete jabolko, ki lahko prenese hude vremenske razmere, se ne morete izogniti 'Lepo iz Wiltshire': velja za sorto jabolk, ki je v Nemčiji znana tudi pod sinonimom 'White Wax Reinette' biti izjemno robusten in enostaven za nego. Toda ali sorta jabolk doseže tudi svoj okus? Kaj morate upoštevati pri gojenju sorte 'Schöner von Wiltshire'? V našem članku boste izvedeli vse, kar morate vedeti o stari sorti jabolk.
Beautiful of Wiltshire: Wanted Poster
| Sinonimi | 'White Wax Reinette', 'Wiltshire Handsome' |
| Sadje | srednje do velike; svetlo rumena barva |
| Okus | sočno, sladko in kislo, rahlo začinjeno |
| Donos | visoko in običajno |
| Čas žetve | od sredine oktobra |
| Zrelost za užitek | od novembra do decembra |
| Rok uporabnosti | srednja; Shranjeno lahko do konca decembra |
| Rast | sprva močno, kasneje srednje močno |
| Podnebje | nezahtevna; odporen proti zmrzali tudi na visoki nadmorski višini; primeren za težke situacije |
| Bolezni in škodljivci | odporna proti jabolčni krasti |
Izvor in zgodovina
Kot že ime pove, dom 'lepotic iz Wiltshirea' ni v Nemčiji, ampak v Angliji. Tu naj bi sorto jabolk prvič gojili pod imenom 'Beauty of Wiltshire' v istoimenskem okrožju v jugozahodni Angliji. Okoli leta 1800 je 'Lovely of Wiltshire' vzgojil iz semena in ga pozneje razmnožil g. Standish, ki je prepoznal in cenil pozitivne lastnosti drevesa. Prvi dokazi o gojenju sorte 'Schöner von Wiltshire' segajo v leto 1840. Danes je kultivar 'Schönervon Wiltshire', ki je najpogostejši v južni Nemčiji, zlasti na Bavarskem. Žal je na splošno postal redek, zato je na Rdečem seznamu ogroženih pridelkov.
Značilnosti in okus sorte jabolk 'Schöner von Wiltshire'
Plodovi sorte 'Schöner von Wiltshire' so srednje do veliki, stožčasti ali ploščati. Za jabolka je značilna voskasta, rahlo mastna lupina in svetlo rumena barva - le redko se pri 'Lovely of Wiltshire' na sončni strani pokaže drobno pikčasto rdečilo ali rdeče proge. Pod lupino se skriva rumenkasto belo meso, ki je napol fino in zelo sočno. Jabolko Schöner von Wiltshire je še posebej priljubljeno zaradi svojega okusa: njegov sladko-kisli okus z rahlo pikantnostjo je tisto, kar daje jabolku posebno aromo.
Gojenje in skrb za jabolko Wiltshire: Evo kako
Pri gojenju 'Beauty of Wiltshire' je presenetljiva njegova močna rast, ki jo kaže že v mladosti. Z leti pa je ta oslabila na srednje močno rast. Kljub temu je „Schöner von Wiltshire“ skoraj izključno primeren za gojenje kot standardno ali polsteblo, nikoli pa kot rešetka ali lončni sadež. V starosti se 'ljubka iz Wiltshirea' predstavlja z visoko obokano, kasneje rahlo visečo krono in velja za izjemno estetsko. Zaradi srednje zgodnjega in dolgotrajnega cvetenja, ki se je izkazalo za presenetljivo odporno na vremenske vplive, je sorta 'Lovely of Wiltshire' privlačna za oči na vrtu.
Poleg tega zahvaljujoč vztrajnemu cvetenju, "Lovely of Wiltshire" velja za dober vir cvetnega prahu za številne druge sorte jabolk, kot sta "Gloster" ali "White Clear Apple". Kot opraševalci so primerne tudi številne sorte jablan s srednje zgodnjim cvetenjem, na primer 'Landsberger Renette' ali sorta jablan 'Berner Rose'. Že v mladosti beli voščeni severni jeleni prinašajo zanesljivo visoke donose - tudi z naraščajočo starostjo pridelek stare sorte jabolk skoraj ne niha, če jih radikalno obrezovanje dreves ne vrže iz ravnovesja.
Tako pri gojenju in vzdrževanju, 'Lovely of Wiltshire' ni diva. Nasprotno: Pravzaprav je ta sorta jabolk primerna predvsem za težje predele, saj je sorta zelo odporna proti zmrzali. To velja zlasti, če je sorta jabolk na lastni korenini, torej ni bila cepljena. Na visokih in hladnih lokacijah je 'beautiful of Wiltshire' zato še vedno zelo priljubljena.Tudi cvetovi sorte jablan 'Schöner von Wiltshire' so relativno odporni na vremenske vplive, tako da tudi zmerne pozne pozebe pogosto ne škodujejo pridelku posebej. Poleg tega je 'Beauty of Wiltshire' izjemno odporen proti jabolčni krasti.
V mladosti drevesa je treba paziti na ustrezno obrezovanje. Zaradi močne rasti je treba jabolko Schöner von Wiltshire pravilno obrezati, da se rast drevesa usmeri v pravo smer.
Čas trgatve in uporaba sorte jabolk
Lepa jabolka sorte 'Schöner von Wiltshire' so končno pripravljena na trganje od sredine oktobra, od novembra do decembra pa jabolka končno dozorijo. Tako kot večina zimskih jabolk se tudi 'Beauty of Wiltshire' dobro shranjuje. Če shranimo v temnem in hladnem prostoru z zadostnim prezračevanjem, lahko jabolko brez težav hranimo do konca decembra. Velja naslednje: prej ko so jabolka pobrana, dlje jih je mogoče shraniti. Zahvaljujoč edinstveni aromi je 'Wiltshire Belle' dobro jedilno jabolko za okus. Poleg tega se lahko goji tudi kot odlično gospodarsko jabolko za proizvodnjo jabolčnika.
Ali bi radi izvedeli več o starih sortah jabolk? V našem preglednem članku boste našli različne preizkušene sorte jabolk.