Jabolko 'White Winter Taffeta Apple' ima sijočo belo lupino in je ena od starih sort. Ko se krona zgradi, potrebuje malo vzdrževanja.
Jabolko 'White Winter Taffeta Apple' izstopa zaradi svoje rumenkasto-bele lupine. Takšne stare sorte so zanimive predvsem za alergike, saj običajno povzročajo manj težav. Zaradi nizkih zahtev glede vzdrževanja je gojenje jabolka taffeta na pravi lokaciji relativno enostavno. Če ji ponudite sončno, odprto lego na težki zemlji, bo vesela jablana, ki zraste zmerno do močno. Ugotovite, kaj še morate vedeti o stari sorti 'Weisser Wintertaffetapfel'.
Nasvet: Razlog za odlično prenašanje med alergiki je pogosto višja vsebnost polifenolov v starih sortah jabolk. Polifenoli so fitokemikalije, zaradi katerih so jabolka aromatična, a manj sladka. Poleg tega so bile dobro raziskane lastnosti teh antioksidantov, ki spodbujajo zdravje, vključno s protivnetnim učinkom in učinkom preprečevanja raka. Edini stranski učinek polifenola, ki je za nekatere ljudi neprijeten: vmesniki jabolk porjavijo hitreje kot pri novih sortah.
'White Winter Taffa Apple': Zgodovina in izvor
Natančen izvor 'belega zimskega jabolka iz tafta' ni jasen. V avstro-ogrski pomologiji - torej v pridelavi sadja - so o "jabolku bele zimnice" poročali že leta 1884: dolgo so ga gojili v Avstro-Ogrski, Nemčiji in Franciji in je bilo znano kot desertno jabolko, vendar so ga večinoma uporabljali. kot jabolčno jabolko. Vendar pridelava ni potekala v velikem obsegu. Danes lahko sorto 'White Winter Taffetapfel' najdemo le občasno na travniških sadovnjakih in se prodaja kot namizno in komercialno jabolko.
Nasvet: Beli 'Wintertaffetapfel' je znan tudi pod naslednjimi sinonimi: rumena zimska šartreza, stekleno jabolko, šartreza, srebrna reinette, zrcalno jabolko, taffetafel, taffetiner, zima taffeter, voščeno jabolko, voščeni severni jeleni, belo jabolko,Beli taft, beli zimski taft in zimski taffeta.
Okus in značilnosti sorte jabolk 'White Winter Taffeta'
'White Winter Taffetapfel' je sočnega, kislega in dišečega okusa. Plodovi so majhni do srednje veliki. Izraženo v dimenzijah, to pomeni približno 4,5 do 5,5 cm visoko in 6 do 7 cm široko. To povzroči ravno sferično obliko. Osnovna barva gladke in voskaste kože je rumenkasto do belkasto zelena, na soncu obsijani strani je le redko izprana svetlo rdeča vrhnja barva. Rdeče obrobe imajo tako imenovane leče, ki omogočajo izmenjavo plinov in so vidne kot lupine. Jedro v notranjosti ploda je majhno, z zaprto osjo in ga je zato mogoče zlahka ločiti od preostalega belega, drobnoceličnega mesa.
Nasvet: 'White Winter Taffeta Apple' je mogoče zlahka zamenjati s sortama 'Champagne Renette' in 'Late Flowering Taffeta Apple'.
Posebnosti gojenja in nege
Drevo zahteva precej nizke zahteve glede tal in lege. Zaradi zmerne rasti in nizkih zahtev po vzdrževanju je namenjena za ekstenzivno gojenje na travniških sadovnjakih. V ta namen se običajno izbere srednje rastoča osnova in standardni cepič. Tako lahko drevesa brez večjih težav poberete in jih pod njim udobno pokosite. Jabolko 'White Winter Taffeta Apple' najbolje uspeva v hranljivi, ilovnati zemlji na sončni do delno senčeni, topli lokaciji. Pozimi pa ga mraz in mraz ne motita in jabolka visijo na drevesu odporna proti nevihtam. Za to sorto je pomembna vetrovno odprta lega, saj cvetovi prenašajo malo vlage in se lahko izognemo tipičnim boleznim, kot so kraste, rak sadnega drevja in pepelasta plesen. Za informacije o omenjenih boleznih glejte naš članek o boleznih jablan.
Rast je lahko precej močna na primerni zemlji. Rast je odvisna predvsem od substrata: to ga lahko upočasni ali okrepi. Sama sorta 'White Winter Taffetapfel' raste srednje do močna. Iz tega razloga drevesa ne smete vznemirjati s preveč radikalnimi ukrepi obrezovanja in ga zamikati, da bi preveč vzklilo. Za obiranje kakovostnega sadja je vredno vsako leto posekati rodne veje, da si zagotovimo nov rodni les. Vse, kar morate vedeti o obrezovanju jablan, smo povzeli v posebnem članku.
Nasvet strokovnjaka: Za parcelni vrt, počasi rastočiPodlago in cepljenje lahko izberemo kot drevo s pol stebla ali grmovje. Kljub temu dajte drevesu vsaj 3 x 3 m prostora, da boste lahko zanj udobno skrbeli.
Bledo vinsko rdeči cvetovi se pojavijo šele sredi maja in običajno dajejo redne, srednje visoke donose. So samoprašne in zato ne potrebujejo nujno sorte opraševalcev na vrtu. Pridelek se med drugim poveča z opraševanjem s sortami 'Baumanns Renette', 'Champagne Renette', 'Cox Orange' ali 'Goldparmäne'. Cvetni prah 'White Winter Taffeta' lahko seveda oplodi tudi druge sorte, kot je 'Charlamowsky'.
Namig: cvetove napade jabolčni hrošč pogosteje kot povprečje. Po drugi strani pa gnezdilnica privablja ptice, ki jedo jabolčnega moška.
Obiranje in uporaba zimskega jabolka
Od sredine oktobra je mogoče nabirati 'White Winter Taffeta Apples'. Počakajte do decembra, da jih jeste, šele takrat so pripravljeni za uživanje. Jabolka lahko hranimo na hladnem in temnem mestu do marca, včasih celo aprila. Upoštevati je treba njihovo občutljivost na pritisk.
Sočne celice pulpe so idealne za stiskanje kislega soka. Možna je tudi neposredna poraba.
Ali ste ga že okusili in bi zdaj radi zasadili 'White Winter Tasmanian'? Tukaj razložimo sajenje jablan v 10 korakih.