Kakšen je okus plodov jablane 'Cardinal Bea'? Vse, kar morate vedeti o gojenju in skrbi za jabolko Cardinal Bea, najdete v tem članku.
S srednje velikimi plodovi in sočnim mesom jabolko 'Cardinal Bea' nikakor ni slabše od svojega pompoznega imena. Danes se le redko uporablja za ekstenzivno pridelavo jabolk, a je jabolko še vedno dobrodošel gost na travniških sadovnjakih ali zasebnih vrtovih. V našem članku vam bomo povedali o prednostih sorte jabolk Kardinal Bea in o tem, kaj morate vedeti o gojenju in negi stare sadne sorte.
Apple 'Cardinal Bea': profil
| Sadje | srednje do velike; pretežno obarvana temno rdeče |
| Okus | ljubka |
| Donos | visoko in običajno |
| Čas žetve | od sredine oktobra |
| Zrelost za užitek | od oktobra do novembra |
| Rok uporabnosti | slabo |
| Rast | srednje močno |
| Podnebje | ni primerno za lokacije, ki jih ogroža pozna zmrzal |
| Bolezni in škodljivci | dovzetni za patogene Monilia |
Izvor in zgodovina
Čeprav jabolko 'Cardinal Bea' danes navdihuje mnoge ljudi, je bil njegov nastanek vse prej kot načrtovan: v tridesetih letih prejšnjega stoletja so jezuiti našli sorto kot naključno sadiko v Baden-Württembergu in od takrat naprej gojili jabolko Cardinal Bea . Svoje nenavadno ime sorta jabolk dolguje svojim krščanskim odkritjem. Sorto jabolk so poimenovali po kardinalu rimskokatoliške kurije Augustinu Bei, ki je živel med letoma 1881 in 1968 in je prav tako prišel iz Baden-Württemberga.
Okus in značilnosti jabolka Cardinal Bea
Še posebej privlačna so velika do srednje velika, pretežno temno rdeča jabolka, ki krasijo sorto jabolk 'Kardinal Bea'. Vsebnost sladkorja v drobnocelični pulpi je visoka, okus v ustih pa je precej mehak in sočenhrustljavo.
Gojenje in nega sorte jabolk 'Cardinal Bea': to je pomembno opozoriti
'Cardinal Bea' je močna sorta jabolk. Raste bolj zmerno, pri čemer je rast seveda odvisna od razmer na rastiščih in podlage – to je koreninskega dela drevesa. Zaradi srednje močne rasti je potrebno redno letno obrezovanje jablane, vendar je delo omejeno predvsem na šibko rastočih podlagah. Žal se jablana 'Kardinal Bea' le okleva veje, tako da brez obrezovanja zlahka ustvarimo močno pokončno rastoč grm brez veliko sadnega lesa. Pri tej sorti je pomembna predvsem vadbena rez in morda celo formacija - torej poravnava in vezava vej.
Na primernem mestu in ob pravilni oskrbi lahko sorta jabolk 'Cardinal Bea' redno obrodi sadove in zagotavlja konstantno visoke donose. Tako primerna lega ne sme biti ogrožena zaradi pozne zmrzali in ne sme imeti prelahkih, peščenih tal. V normalni, rodovitni vrtni zemlji pa drevo običajno raste brez večjih težav s škodljivci in boleznimi. Problem za sorto predstavlja le gniloba plodov: plodove razmeroma zlahka napadajo različni glivični povzročitelji, kot je gniloba plodov Monilia. Torej, če ste na svojem vrtu kdaj imeli težave s to boleznijo, se vzdržite izbire te sorte jabolk.
Nasvet: Jabolko Cardinal Bea je dober opraševalec za številne sorte jablan in se najbolje dopolnjuje z 'Cox Orange' ali 'Idared', pa tudi z 'White Clear Apple ' oprašeno.
Pri sajenju jablane na splošno in tudi z jabolko Cardinal Bea je treba ustvariti najboljše izhodiščne pogoje. Ker korenine mladih dreves še niso globoke, jim je najbolje pomagati s kakovostno zemljo za lončnice brez šote. To sprva zagotavlja hranila za dobro rast in drevo brez težav preživi prvo zimo. Vendar pa imajo drevesa jablane Cardinal Bea v nadaljnjem poteku rasti razmeroma nizke potrebe po hranilih. Letno gnojenje z majhno količino primarno organskega univerzalnega gnojila, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura, popolnoma zadostuje za potrebe velikega drevesa.
Obiranje in uporaba sorte jabolk 'Cardinal Bea'
Od sredine/koca oktobra lahko nabirate in uživate v sočnih plodovih jabolka Cardinal Bea. tvojZrelost za uživanje se razteza od oktobra do novembra, saj je jesensko jabolko žal shranjeno le za kratek čas. Če še vedno želite nekaj od jabolka imeti dlje, morate njegovo sadje predelati v jabolčni sok, saj je ta idealen kot sok ali jabolčno jabolko. Sorta pa se zaradi harmoničnega okusa in fine arome lahko uporablja tudi kot namizno jabolko. Seveda lahko za peko in kuhanje uporabite tudi jabolka Cardinal Bea.
Sorte 'Kardinal Bea' ne morete shraniti dovolj dolgo? Zelo trpežna sorta je 'Ribston Pepping', ki ima malo zahtev in ima sladek, vinski, odličen okus.