Sorta jabolk 'Rheinischer Winterrambur' je idealna za standardno gojenje. Vse ostalo, kar morate vedeti o pridelavi renskega zimskega ramburja, kot tudi podroben opis jabolka, najdete tukaj.
Resnično stara sorta jabolk je 'Rheinischer Winterrambur' (Malus 'Rheinischer Winterrambur'). Čeprav se ta sorta danes skoraj ne goji komercialno, jo nekateri ljubiteljski vrtnarji še vedno cenijo, saj so jablane varčne in enostavne za nego. Vse, kar morate vedeti o 'Rheinische Winterrambur', najdete v našem članku.
'Rheinischer Winterrambur': profil
| Sinonimi | 'Swedish Red Chancellor', 'Jägerapfel', 'Haslinger', 'Schönster vom Neckartal' |
| Sadje | velika; rumeno-zelena barva z rdečimi črtami |
| Okus | zelo sladko, malo kisline |
| Donos | visoko in izmenično |
| Čas žetve | od sredine oktobra |
| Zrelost za užitek | od decembra |
| Rok uporabnosti | dobro; Shranjeno do marca |
| Rast | močan |
| Podnebje | nizka terjatev; primeren tudi za visoke nadmorske višine ter hladne in vlažne lokacije; ne prenaša ekstremne zmrzali |
| Bolezni in škodljivci | dovzetna za pepelasto plesen |
Izvor in zgodovina jabolka
Sorto jabolk 'Rheinischer Winterrambur' poznamo pod številnimi imeni: jablano imenujejo tudi 'švedska rdeča kanclerka', 'Jägerapfel', 'Haslinger' ali 'Schönster vom Neckartal'. Je zelo stara sorta jabolk in so jo verjetno gojili že leta 1650. Do prve polovice 20. stoletja je bila ta sorta priljubljeno zimsko jabolko in so jo gojili predvsem v Porenju. Danes so to staro sorto jabolk nadomestile nove sorte, dolgoživa drevesa pa se ne uporabljajo več v komercialnem sadjarstvu. „Rheinische Winterrambur“ je lahko še vedno zanimiv za ljubitelje vrtnarjevker je sorta zelo enostavna za nego.
'Rheinischer Winterrambur': opis lastnosti in okus
Jablane Rheinischer Winterrambur so živahne in se razprostirajo. Oblikujejo veliko in široko krono. Drevo lahko zraste do pet metrov visoko. Zato je primeren za gojenje z visokim steblom ali za gojenje kot polsteblo. Sorta je manj primerna za rešetke. Čas cvetenja jablane je maj. Več o teksturi in okusu sadja izvedite spodaj.
Lastnosti zimskih ramburskih jabolk:
- Velikost plodov, ploščato okroglo, večinoma močno rebrasto
- Barva lupine: rumeno-zelena z rdečimi črtami
- Veliko svetlih pik na lupini
- rumenkasto-belo, čvrsto meso
- Zelo sladko, brez veliko začimb, z malo kisline
Gojenje sorte jabolk 'Rheinischer Winterrambur'
"Rheinische Winterrambur" zahteva malo nege in je odporen tudi na bolezni in škodljivce. Zaradi tega je idealna jablana za ekstenzivne travniške sadovnjake. Pri gojenju upoštevajte le, da „Rheinische Winterrambur“ potrebuje opraševalce, da lahko oblikuje plod. Za to so primerne sorte 'Ingrid Marie', 'Goldparmäne' ali 'Freiherr von Berlepsch'. Spodaj smo povzeli vse ostalo, kar je pomembno pri gojenju jablan Rhenish Winterrambur.
Gojenje sorte jabolk 'Rheinischer Winterrambur' na prvi pogled:
- Potrebuje sončno in zaščiteno mesto
- Sorta je le rahlo odporna proti zmrzali
- Sadite v katero koli dobro odcedno, enakomerno vlažno zemljo
- Ni treba letno rezati
- Odporen na bolezni in škodljivce jablan
- Občutljivo samo za pepelasto plesen
- Potrebuje druge jablane kot opraševalce
Za podrobna navodila, kako gojiti jablane na svojem vrtu, si lahko preberete naš poseben članek.
Čas trgatve in uporaba jabolka 'Rheinischer Winterrambur'
Pridelek in pridelek jabolk Rheinische Winterrambur spremlja prav poseben pojav: sorta jabolk daje visoke donose, vendar le vsaki dve leti. Zahvaljujoč tako imenovanemu izmeničnemu pridelku imate lahko tudi vsako drugo leto bogato letino jabolkizračunati.
Od sredine oktobra lahko obirate plodove 'Rheinische Winterrambur'. Če so plodovi pravilno shranjeni, jih lahko uživamo do pomladi.
Zaradi zelo sladkega in ne posebej opaznega okusa je sorta manj primerna kot desertno jabolko. Iz nje je bolje iztisniti jabolčni sok ali uporabiti za jabolčno pito, pečeno jabolko ali kompot.
Sorta jabolk, ki daje bolj redne donose, vendar ima raje nekoliko toplejše in bolj suhe lege kot 'Rheinische Winterrambur', je 'Alkmene'. V našem posebnem članku boste našli informacije o gojenju in negi sorte jabolk.