Predstavljamo tri vrste koničastega zelja: Kot ljubiteljski vrtnar se lahko odločite, ali želite izbrati dobro preizkušene ali bolj produktivne nove pasme.
Sorte koničastega zelja se razlikujejo predvsem po času setve in spravila, velikosti in barvi. Tukaj smo iz Planture za vas našteli nekaj znanih sort koničastega zelja:
- Caraflex tolerant (F1): koničasta sorta s srednjimi glavami med 1-2 kg teže glave; aromatičen okus; Primerno tako za surovo kot za kuhanje.
- Prvorojenec: Hitro raste; dobro saditi spomladi; Prva je običajno prednostna in posajena na prostem od marca. Pripravljen za trgatev od konca maja.
- Kalibos: Hibrid koničastega in rdečega zelja; lepo obarvane rdeče-vijolične in ohlapne glave; približno 1 kg težkih glav je pripravljenih za žetev septembra ali oktobra, odvisno od setve; shranjevanje je možno le v omejenem obsegu.
Opomba: Zgornje tri sorte ne smete zamenjevati s sorto lila zelišč iz Švabske, ki spada v družino belega zelja, vendar ima koničasto obliko.
Gojenje se od belega zelja razlikuje le po času setve in spravila. Za vse druge vidike bi se radi sklicevali na naš portret belega zelja.