Sorta paradižnika De Berao je še posebej znana po svoji močni in živahni rasti. Sorta se lahko goji tudi na prostem v Nemčiji.
Raziskovalna skupina, ki jo vodi dr. Bernd Horneburg z univerze Georg-August v Göttingenu je v preteklih letih testiral 3500 sort paradižnika glede njihove primernosti za gojenje na prostem. Sorta De Berao se je uvrstila na seznam desetih najbolj gojenih zunanjih sort. De Berao (sin. De Barao, Deberao) je ena od tradicionalnih sort v Rusiji. Z višino rasti do treh metrov je ena izmed najbolj rastočih sort paradižnika. Zaradi svoje moči se De Berao pogosto napačno imenuje drevesni paradižnik (Solanum betaceum).
De Berao ni dosegel narodne slave zaradi svoje velikosti, ampak zaradi odpornosti na pozno ožig. V slabih letih rastlinam težave povzroča predvsem rjava gniloba. Vendar pa je pri De Berao pogosto dovolj, da takoj odstranite obolele liste.
De Berao: ne samo visoko, ampak tudi produktivno
Na rastlino lahko dozori do 80 plodov, ki tehtajo od 50 do 70 g. Plodovi, ki so postavljeni višje, včasih ne dozorijo v celoti. Te preostale paradižnike je treba pobrati v začetku do sredine oktobra in lahko še naprej zorijo na svetli okenski polici.
Ker je meso enostavno narezati in ima čvrsto konsistenco, je De Berao še posebej primeren za pripravo omak. Glede na okus obstajajo sorte, ki so bolj aromatične za svežo porabo, a vsak ljubitelj paradižnika bi moral poskusiti gojiti De Berao in se prepričati o njegovi zdravi rasti.
De Berao je treba kot običajno posejati zgodaj spomladi. Od mladih rastlin lahko priščipnjene stranske poganjke ukoreninimo v kozarcu vode. Te potaknjence je treba nato vzgajati na zelo sončnem mestu – idealno v paradižniku. To zagotavlja, da lahko potaknjenci paradižnika dohitijo sadike, ko rastejo. Za vse lovce na rekorde: AtPri sajenju položite prvih 10 do 20 cm vodoravno v tla. Od 20 cm preostanek rastline previdno upognite navzgor in poganjek privežite na rastlinski kol. Če zdaj pokrijete vodoravni del rastline z zemljo, bo tvorila dodatne korenine. Več korenin pomeni močnejšo rast in večji donos.
Nasvet: Za bogato letino priporočamo uporabo organske zemlje, bogate s hranili in brez šote, kot je naša organska zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura.
Paradižnik De Berao v štirih različnih odtenkih
Poleg klasičnega rdečega paradižnika De Berao obstajajo še tri druge sorte.
Rosa: Plodovi imajo rožnat odtenek in so pri 60 do 100 g nekoliko težji od klasične sorte. De Berao Rosa je tudi nekoliko krajša od drugih sort De Berao na en do dva metra. Plodovi so še posebej primerni za omake in paradižnikovo pasto.
Yellow De Berao (sin. svetilka): Visoko rastoča in tudi zelo odporna na pozno ožig. Plodovi, ki tehtajo med 50 in 90 g, so večji od klasičnega rdečega De Berao. Sadje lahko dobro dozori na svetlem mestu. Prav tako jih je mogoče zelo dobro shraniti.
Temno rdeča De Berao: Ta sorta De Berao je temno rdeča z delno obarvanostjo v rjavo ali črno. Zaradi lastnosti sadja je ta De Berao še posebej primeren za kuhanje.
Naš zaključek: več De Berao za več pridelka tudi v deževnih poletjih
Če povzamemo, je De Berao odlična sorta paradižnika, ki zaradi svoje vremenske odpornosti blesti na naših zemljepisnih širinah. Tudi v slabih letih so se naše rastline izkazale za odporne na grozljivo rjavo gnilobo paradižnika. Poleg dobrega donosa je še posebej prepričljiv kremast okus v omakah.