Raste skoraj na vsakem vrtu, vendar je treba pri skrbi za peteršilj upoštevati nekaj točk. Kako pravilno obrezati, zaliti in gnojiti peteršilj.

Pri peteršilju so vedno odrezani celi listi, vključno s peclji

Peteršilj (Petroselinum crispum), ki izvira iz sredozemske regije, je že od srednjega veka pogosta zdravilna in aromatična rastlina. V tem članku boste izvedeli, kaj morate upoštevati po setvi in sajenju peteršilja pri oskrbi senčnikov (Apiaceae).

Skrb za peteršilj: rezanje peteršilja

Peteršilj je vedno mogoče pobrati. Pri rezanju peteršilja je pomembno, da s škarjami ali nožem odrežemo le posamezen list skupaj s pecljem. Rastline peteršilja ne smete poškodovati ali celo prerezati sredice, sicer rastlina ne bo mogla razmnoževati novih listov.

Če je rastno središče peteršilja ohranjeno, bo po žetvi še naprej razvijalo novo listje

Pri rezanju pazite, da ne odrežete preveč listov peteršilja, da si bo zelišče dobro opomoglo od reza in izvedlo zadostno fotosintezo. Torej pravilno odrezati peteršilj ni raketna znanost. Tako dobite ponovno rastoče, sveže zaloge začinjenih listov.

Vodni peteršilj

V glavni rastni dobi, torej od spomladanske setve do cvetenja v naslednjem letu, redno zalivajte peteršilj. V primerjavi z drugimi sredozemskimi zelišči potrebuje peteršilj razmeroma veliko vode. Raje ima vlažna tla in manj neposredne sončne svetlobe. Predvsem kot mlada rastlina po kalitvi in sredi poletja hitro trpi zaradi pomanjkanja vode. Pri zalivanju peteršilja v loncu pa moramo paziti, da se izognemo zalivanju. Kako pogosto morate zalivati peteršilj, je odvisno od temperature. Vendar se zemlja v loncu ali gredici nikoli ne sme popolnoma izsušiti, ker je zelena zelišča slabo prenaša.

S peteršiljem v loncu se izogibajte namakanju

Pognojite peteršilj

Pri gnojenju peteršilja je odvisno od izbirepravilno gnojilo. Potrebuje srednje količine dušika in kalija ter malo fosforja. Listnega peteršilja v nobenem primeru ne gnojite s svežim gnojem. Ta vsebuje veliko dušika in fosforja in je zato prevroč. Peteršilj očitno izgubi svojo aromo in njegovo rast lahko močno omeji ostro, sveže organsko gnojilo.
Mineralna dušikova gnojila, kot je modro zrno, so prav tako neprimerna, saj kuhinjska zelišča običajno uporabljajo dušik, ki je se pogosto sprošča prehitro, kot nitrat in shranjuje nitrit v listih. Zelišče je nato ob nabiranju obremenjeno s presežkom dušika, ki je včasih razvrščen kot škodljiv. Kavna usedlina vsebuje le 2 % dušika, zato lahko peteršilj gnojimo z njo.

Dobro gnojilo za peteršilj, tako v gredicah kot v lončkih, je izključno rastlinsko, pretežno organsko dolgotrajno gnojilo, kot je naše organsko univerzalno gnojilo Plantura. Vsebovana hranila se talni organizmi sproščajo zelo počasi, a enakomerno in tako dosežejo korenine rastlin. Izognemo se prekomernemu gnojenju z dušikom, hkrati pa se spodbuja življenje v tleh. V ta namen vnesite granulirano gnojilo na površino peteršiljevih vrst po sajenju in nato redno zalivajte. Druga oploditev se zgodi po približno dveh mesecih, tretja pa spomladi naslednjega leta.

Peteršilj porumeni: vzroki in ukrepi

Če peteršilj porumeni, je to običajno posledica pomanjkanja molibdena ali, bolj verjetno, pomanjkanja magnezija. Če listi porumenijo, listne žile pa ostanejo zelene, je to lahko pokazatelj preveč kisle lege peteršilja. Pomanjkanje magnezija se pokaže zgodaj v letu, če lokacija ni primerna. Redno apnenje zagotavlja dolgotrajno olajšanje in pogosto tudi izboljša strukturo tal. Redko in pozno poleti se stari listi zaradi pomanjkanja dušika popolnoma obarvajo bledo rumeno. Rumeni listi peteršilja so seveda še vedno užitni. Če po drugi strani peteršilj postane rdeč, je to znak stresa, na primer zalivanja, pa tudi ogorčic ali okužbe s korenčkovo muho.

Razbarvanje listov peteršilja ima različne vzroke

Peteršilj ne bo zrasel: to lahko storite

Če peteršilj ne raste, so lahko različni razlogi.

  • Če je peteršilj preveč senčen ali preveč sončen ali na neprimernih tleh, se ga splača presaditi. Več o lokaciji si lahko preberete v članku Gojenje peteršilja.
  • Peteršilj skoraj ne bo rasel na osiromašenih tleh brez hranil. Tu lahko pomagajo ukrepi za izboljšanje tal.
  • Če je vzrok lahko pomanjkanje hranil, je najboljša rešitev hitro delujoče gnojenje z organskim tekočim gnojilom, kot je organsko gnojilo za notranje in zelene rastline Plantura.
  • Če je lonec premočen, bo pomagala drenažna plast z dobro drenažo.
  • S škodljivci in boleznimi v postelji se je mogoče boriti naravno z dobrimi sosedi in uravnoteženo mešano kulturo.

Zimski peteršilj

Prezimovanje odraslih rastlin ni problem, ker je peteršilj odporen. Zimska zaščita ni potrebna, vendar tudi v hladni sezoni ne tvori svežih listov. Če so rastline v lončkih ali če peteršilj prezimuje na balkonu, je najbolje izbrati čim bolj prezmrzal in zaščititi lonce in rastline v hudi zmrzali. V manjših lončkih z malo zemlje pa obstaja velika nevarnost, da bosta rastlina in substrat zmrznila. Tudi trdoživ peteršilj tega ne prenese. Takšne majhne lončke peteršilja je najbolje hraniti v zaprtih prostorih, hladnih in svetlih na okenski polici neogrevanega prostora. Če pozimi ne želite brez svežega peteršilja, ga lahko gojite v loncu na svetli, topli okenski polici.

Peteršilj je odporen in ne potrebuje zimske zaščite

Mimogrede: Čeprav peteršilj velja za enoletnega, lahko nadaljujete z obiranjem, dokler drugo leto ne zacveti in se pojavi naslednja generacija.

Skrb za peteršilj v lončkih: posebnosti

Vzdrževanje je pomembno tudi za peteršilj v lončkih. Presaditev je pomembna pri nakupu ali setvi lonca peteršilja. Tu je sadilnik pogosto premajhen, da bi zagotovil dovolj zemlje za kuhinjska zelišča, dokler ne zacvetijo naslednje leto. Dobro ukoreninjeno kepo zemlje je zato treba prestaviti v večjo posodo. V ta namen napolnite pripravljen lonec za približno tretjino s predhodno pognojeno zemljo, kot je naša organska univerzalna zemlja Plantura. Visoka vsebnost komposta zadržuje vodo, hkrati pa zagotavlja puhasto, prepustno strukturo, ki bo koristila vašemu peteršilju. Poleg tega dodajte nekaj večinoma organskega dolgotrajnega gnojila, odstranite koreninsko grudo peteršilja iz starega lonca in jo postavite v novo posodo. To napolnite z zemljo in rahlo pritisnite navzdol. Takoj po presajanju je treba peteršilj zaliti in svetel, vendar nemesto na polnem soncu.

Mladi peteršilj je treba nekaj tednov po setvi presaditi

Nasvet: peteršilj cveti v drugem letu. Zato ga običajno gojimo kot kuhinjsko zelišče le eno leto. Če naslednje leto kupite ali posejete nov peteršilj, se čim bolj izogibajte gnojenju in ponovni uporabi stare peteršiljeve zemlje. Ker je peteršilj zelo nezdružljiv sam s seboj - in tudi z drugimi dežniki, kot je korenček. Tako da skoraj ne bi rasel in bolel v predhodno napolnjeni zemlji.

Na voljo je tudi velika izbira različnih sort peteršilja. Predstavljamo vam najboljše sorte peteršilja za gojenje v lončkih in obrobah.

Kategorija: