Gojenje koničastega zelja na lastnem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike od setve, nege in gnojenja do žetve.

Koničasti
Šiljasto zelje ima zelo nežne liste

Šiljasto zelje (znano tudi kot koničasto zelje) je bližnji sorodnik belega zelja (Brassica oleracea var. capitata) . Posebnost tega predstavnika zelja so njegovi zelo nežni listi. Vendar pa ta krhka struktura zelja negativno vpliva na njegovo življenjsko dobo. Koničasto zelje lahko zato pogosto hranimo le slab teden dni, odvisno od sorte. Zavito v vlažno krpo lahko nežno zelje nekaj dni shranjujete v hladilniku, ne da bi izgubilo grižljaj. Hrustljavi zeljni listi so še posebej priljubljeni pri pripravi surovih zelenjavnih solat, zelenjavnih prigrizkov in regionalno tudi za izdatne zeljne rezance. Koničaste glave zelja cenijo sladokusci zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in nizke kalorične vrednosti. Druga prednost je lahka prebavljivost v primerjavi z drugimi sorodniki. Gojenje koničastega zelja se splača vrtnarjem ljubiteljem, saj je rastlina zelo enostavna za nego, ki zagotavlja sveže glavice zelja zgodaj v vrtnarski sezoni.

Gojenje koničastega zelja - tako deluje korak za korakom:

  1. Izberite pravo sorto. Za vas smo zbrali nekaj priporočil za sorte koničastega zelja:
    • Sorte s časom trgatve od konca maja:
      • Prva: kot pove že ime, je zelo zgodnja sorta; hitra rast, idealna za spomladansko pridelavo; od januarja sadiko pripeljemo naprej in jo marca presadimo na vrt.
    • Žetev od septembra:
      • Caraflex tolerant (F1): koničaste glave, težke 1-2 kg; okus je zelo nežen; hrustljavi listi so še posebej priporočljivi za solate iz surove zelenjave.
      • Kalibos: čedna kombinacija koničastega in rdečega zelja s čudovitimi rdečkasto-vijoličnimi glavami, ki lahko tehtajo okoli 1 kilogram; vendar je rok uporabnosti te vrste zelja zelo omejen.
    • Druge odporne sorte:
      • Hilds Ideal: visok donos; izjemno odporen proti zmrzali; priporočena zgodnja setev.
  1. Če želite v maju na svojem vrtu pobrati "zgodnje zelje", morate sejati januarja. Za to je najbolj primerna svetla okenska polica.
  2. Sončne gredice so še posebej dobre za občutljivo rastlino zelja. Sprejemljiva je tudi rahlo senčna lega, vendar bo letina bistveno boljša, če bo zelje lahko uživalo več sončnih ur. Ta težka hranilnik ceni ohlapno zemljo, kot je rahlo ilovnata z zadostnimi hranili. Če je vrtna zemlja peščena, lahko pred sajenjem izboljšate votlino s kompostom, gnojem in ostružki rogov.
  3. Pri sajenju pazite, da pustite dovolj prostora, priporočamo približno 40-80 cm. Mlade rastline je vsekakor treba čez noč zaščititi pred zmrzaljo s prevleko iz flisa. Zaželene rastline zgodnjega zelja pridejo na prosto v začetku marca. Kasnejše sorte lahko posadimo na vrt maja ali junija.
  4. V fazi rasti redno rahljajte zemljo okoli rastline z motiko. Koničasto zelje je ena izmed okopavnic: redno rahljanje zemlje spodbuja rast in izredno pridelek.
  5. V sušnih poletnih obdobjih boste morali redno zalivati. Gnojite z gnojilom, bogatim z dušikom in kalijem, kot je naše organsko gnojilo za paradižnik Plantura. Naš nasvet: gnojilo prenehajte uporabljati vsaj mesec dni pred začetkom žetve, saj bo tako koničasto zelje dobilo žveplov okus.
  6. Zgodnje sorte koničastega zelja lahko prinesejo prve hrustljave glavice zelja z vašega vrta že konec maja, če jih zgodaj posejete. Poznozorele sorte lahko obiramo do jeseni.

Pomemben nasvet: Lokacija koničastega zelja se ne sme uporabljati za gojenje zelja vsaj štiri leta. To je potrebno za preprečevanje bolezni.

Šiljasto zelje je tesno povezano z belim zeljem. Kako ga gojite na svojem vrtu, lahko izveste v našem posebnem članku.

Kategorija:

Zelenjava