Sorto hrušk 'Schweizerhose' pogosto imenujejo sorta za ljubitelje. Povedali vam bomo, zakaj in kaj lahko storite s to posebno hruško.
Prva stvar, ki pade v oči, je črtasta koža hruške 'švicarske hlače'. Zaradi svojega videza je še posebej priljubljena kot okrasna čebulica. To sorto manj verjetno najdemo v komercialnih pridelkih ali na izložbah supermarketov. Zaradi svoje robustnosti in visoke okrasne vrednosti je sorta primerna kot paša za oči na domačem vrtu.
Hruške 'švicarske hlače': Profil
| Sinonimi | zgodnja melonska hruška, kumara hruška, švicarska bergamotka |
| Sadje | srednje; rumene, zelene in rdeče črte |
| Okus | Zmerno dobro, sočno in sladko |
| Donos | Srednje visoko, nihanje |
| Čas žetve | Od septembra |
| Zrelost za užitek | Konec oktobra do novembra |
| Rok uporabnosti | Do konca decembra |
| Rast | Sprva močno, kasneje srednje močno |
| Podnebje | Široko obdelovalne, tople lokacije izboljšujejo kakovost sadja |
| Bolezni in škodljivci | Ni znano |
švicarske hlače: zgodovina in izvor
Švicarske hlače so bile že večkrat omenjene v Švici okoli leta 1800 in domnevajo, da segajo celo v 17. stoletje. Različne domneve pravijo, da je ta sorta stara že okoli 400 let in da gre za mutacijo 'dolge jesenske hruške' iz Francije. Tudi pri drugih sortah hrušk se zaradi mutacije lahko pojavijo različne črte, ki pa zaradi povratne mutacije pogosto spet izginejo – ne pa pri 'švicarskih hlačah'. Njihovo posebno ime 'švicarske hlače' izhaja iz tudi črtastih hlač švicarske garde v Vatikanu. Različica švicarskih hlač, ki je postala redka, je bila v zadnjem desetletju ponovno objavljenamalo dreves se je razmnoževalo. Posledično postaja vse bolj dostopna in je bila leta 2011 celo izbrana za sorto hrušk v Švici.
Videz, okus in značilnosti hruške 'švicarske hlače'
Najbolj presenetljiva stvar pri hruški 'Swiss hlače' je njen sadež. Te so majhne do srednje velike in čebulaste. Njihova lupina, ki je pravzaprav svetlo zelena, ima rumeno-zelene ali rdeče navpične črte. Te črte potekajo od stebla do čašice. Poleg tega so vidne drobne točke lupine. Meso je zelo drobnocelično in sočno. Okus 'švicarskih hlač' ocenjujejo kot dovolj dober le sladokusci - pri tem sadju je videz pomembnejši od okusa. Zaradi vpadljivih črt in lupin pik je hruška 'švicarske hlače' priljubljena dekoracija v hiši in se ne uživa neposredno kot namizna hruška. Okrasna vrednost je zato pri tej sorti v ospredju.
Nasvet: Ne samo sadje, ampak tudi mlad les 'švicarskih hlač' je črtast po dolžini.
švicarske hruške: gojenje in nega
Rast drevesa 'švicarskih hlač' je sprva močna, kasneje le srednje močna. Tu se oblikuje precej srednje velika in zmerno razvejana krona s tankimi poganjki. Za rast krošnje je potrebno redno obrezovanje v mladosti. Starejša drevesa bodo morda zahtevala strožje obrezovanje krošnje.
Hruška 'Swiss hlače' je nezahtevna in odporna, kar zadeva lokacijo. Lahko se goji na srednji nadmorski višini, tukaj pa potrebuje vetrovno zaščiteno lokacijo. Če pa 'švicarske hlače' gojimo na milejših ali toplejših legah, to pozitivno vpliva na okus plodov. To je potem lahko tudi slajše in bolj aromatično kot na hladnejših lokacijah. Ta sorta tudi nima posebnih zahtev glede tal, zato jo lahko gojimo na normalnih, pa tudi na ilovnatih ali peščenih tleh.
Polovično in visoko steblo sta najpogostejši vrsti treninga za hruško 'švicarske hlače'. Primerna je tudi za vrt v špalirju ali kot grmovje. S cepljenjem na precej počasi rastoče podlage, kot je 'Pyrodwarf®', je potem mogoča pridelava 'švicarskih hlač' tudi na manjših vrtovih. Kot osnovo se izkaže tudi izvedljiva kutina, na primer slabo rastočakutina C
Bele cvetove hruške 'švicarske hlače' si lahko ogledate med aprilom in majem. Kot opraševalci pridejo v poštev 'Williams Christ', 'Conference' in 'Clapps Liebling'. Donos 'švicarskih hlač' je srednje visok in letno niha.
Hruške 'Schweizerhose' običajno ne prizadenejo škodljivci ali bolezni, saj sorta velja za zelo robustno ali vsaj ni znano, da je občutljiva.
Obiranje in uporaba švicarskih hlač
Hruška 'Schweizerhose' je jesenska hruška in doseže zrelost med septembrom in oktobrom. Plodovi ležijo malo pred trgatvijo, nato pa odpadejo, zato jih je treba pravočasno pobrati. Po obiranju lahko hruške hranimo več tednov – vendar so hruške najboljšega okusa naravnost z drevesa. Če hruške 'švicarske hlače' ne želite jesti neposredno, jo lahko tudi predelate v sok ali uporabite kot lepo dekoracijo.
Povedali vam bomo, kako posaditi hruško na vrtu in kaj je treba upoštevati.