Kitajsko zelje se goji že stoletja. Obveščali vas bomo o izvoru, izvoru in zgodovini te zdrave zelenjave.
Rastline kitajskega zelja potrebujejo veliko prostora
Kitajsko zelje raste in zelo dobro uspeva na nemških vrtovih
Hrustljavo in okusno kitajsko zelje lahko enostavno gojite na domačem vrtu v tej državi. S hranili bogata tla, ustrezna oskrba z vodo, vetrovno zaščitena lokacija in nekaj sonca so vse, kar potrebujete za uspešno pridelavo. V Nemčiji so glavna rastna območja Severno Porenje-Vestfalija in Bavarska.
Zelo priljubljen zaradi svojih nežnih listov in blage arome
Za razliko od večine nam poznanih evropskih zelja kitajsko zelje nima peclja, njegovi listi pa so prijetno mehki z blago aromo po zelju. Zaradi tega je ta azijska vrsta zelja tako priljubljena za kisanje in praženje. Zaradi kratkega časa kuhanja je idealen tudi za azijske jedi v voku.